تشير التوقعات إلى حصيلة إنتاج جيدة لصابة التمور بالنسبة للموسم الجديد 2014 – 2015 حسب ما أفاد به مدير عام الصناعات الغذائية بوزارة الفلاحة نور الدين العقربي. وأكّد أن الصابة ستكون في حدود 220 ألف طن مقابل 193 ألف طن الموسم الماضي 2013 – 2014 منها 135 ألف طن دقلة نور أي بارتفاع بنسبة 13 بالمائة. وفسّر العقربي الحصيلة الايجابية بالظروف المناخية الملائمة لنمو الصابة مشيرا إلى أن هذه الظروف إذا ما تواصلت إلى حدود شهر سبتمبر فان جودة الصابة ستكون طيبة. وفي ما يتعلق بالارتفاع الهام لأسعار التمور في السوق المحلية أوضح المسؤول بوزارة الفلاحة أن ضعف الكميات المخزنة والكلفة العالية للتخزين وكثرة الطلب اثر على أسعار بيع التمور في السوق المحلية خلال شهر رمضان. وبين أن حوالي 90 ألف طن من إنتاج الموسم الماضي قد وجهت للسوق المحلية خصص منها حوالي 10 آلاف طن للخزن قصد تسويقها في شهر الصيام. في المقابل أعلنت وزارة الفلاحة أن صادرات التمور التونسية خلال الفترة من غرة أكتوبر إلى 07 جويلية 2014 قد سجلت تراجعا لتبلغ حوالي 78.327 ألف طن مقابل 92.994 ألف طن أي بنسبة 13.8 بالمائة. المصدر: وات