أكّد يُسري الدمرجي،المدير الجهوي للتجارة بباجة اليوم الجمعة 29 جويلية 2022 وجود طلب كبير على مادة السكر في أول شهر جويلية وقد تدخلت الادارة لتوفير المادة للتجار. وأرجع الدمرجي في تصريح لمراسل "تونس الرقمية" بالجهة هذا النقص الى تعطل تزويد الديوان التونسي للتجارة بمادة السكر على مستوى تجار الجملة ما ولّد لهفة لدى المستهلك. ولفت المتحدث الى ان ولاية باجة تستهلك في الفترات العادية بين 120 و150 طن من السكر أسبوعيا لكن في الفترة التي حصل فيها نقص نقص السكر المتوفر الى 100 طن من السكر مضيفا "تداول معلومة فقدان السكر جعل التجار يعمدون الى إخفاء السكر وكذلك المواطن اصبح يشتري بكميات كبيرة اضافة الى عودة ظاهرة البيع المشروط..".