ملبس تونسي باللوز المكونات للعجينة : 500 غ لوز مرحي 200 غ سكر محور 1/4 مغرفة صغيرة خميرة مرطبات 1 مغرفة قشور برتقال مرحي 5 أصفر بيض kollyoum للزينة : 300 غ سكر محور 3 أبيض بيض kollyoum 1 مغرفة ماء ورد 1 مغرفة عصير ليمون ورق ذهبي مقصوص المعينات صغيرة طريقة التحضير في وعاء نخلطو السكر، اللوز المرحي، خميرة مرطبات و قشور البرتقال حتى يمتزجو المكونات مع بعضهم ثم نزيدو أصفر البيض تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة و ملمومة نشكلو العجينة لكويرات صغيرة و نسطحها قليلا من فوق و نحطوهم في طبق فور مرشوش بالفارينة و ندخلوه للفور لمدة 20 دق على درجة حرارة 130 ° تحضير خليط الزينة : في وعاء نركضو أبيض البيض مع السكر و نزيدوهم ماء الورد و عصير القارص حتى تتحصلو على خليط خاثر فيه لمعان ناخذو الكويرات بعد ما طابو و نغطسوهم في خليط الزينة حتى يكتسبو اللون الأبيض و نخليوهم يستقطرو مليح في طبق نرصفو الكويرات و نزينوهم بالمعينات المذهبة من فوق و نخليهم يشيحو مليح