كعادتها كل سنة، نظمت شركة Proximal برئاسة مديرها العام معز خدومة وممثلة الشركة العالمية Monadia (أول مركز نوعي للمستهلكين في أوروبا) الأسبوع الماضي الدورة الخامسة من تظاهرة نكهة السنة الحدث الأبرز في قطاع المنتوجات الغذائية والتي تعد أضخم عملية تقييم تذوقي للمنتوج التونسي من قبل المستهلكين. وطيلة سنة 2017، تحملت عديد المخابر المستقلة الخاصة بالتحليل الحسي مسؤولية تخصيص لجنة تحكيم متكونة من مستهلكين- متذوقين مستقلين لتذوق مختلف المنتوجات الغذائية وذلك دون التعرف طبعا على اسم المنتوج أو مصنعّه. وفي هذا الإطار صرح السيد معز خدومة أن «هذه الدورة الخامسة من تظاهرة نكهة السنة تؤكد التعلق الكبير والمتزايد للتونسيين بهذه العلامة التي باتت شعارا ورمزا للجودة الغذائية والتي باتت اليوم معروفة ومعترف بها كعلامة جدية وذات مصداقية ومحايدة. كما حي بالمناسبة التزام جميع المتدخلين في مجال المنتوجات الغذائية الذين كانوا وراء آلية التقييم الفريدة من نوعها والتي لا تعدو أن تكون سوى «نكهة السنة». وأضاف معز خدومة: «يسرنا أن نكون قادرين، بعد خمس سنوات من حضورنا بتونس، على الوصول إلى هذا المستوى الذي يعكس رضا كل من المستهلك والشركة المصنعة... لقد بلغنا الهدف الذي حددناه وهو أن نُقدّم للمصنعين وللمستهلكين خدمة إيجابية مائة بالمائة». وتُظهر الدراسات التي أجراها مكتب مستقل أن 92٪ من المستهلكين راضون عن جودة المنتجات التي اعتُمدت نكهة السنة. وتكمُن القوة الدافعة وراء شراء منتجات نكهة السنة في أن هذه المنتجات يتم اختبارها من قبل المستهلكين وفقا لآلية موثوق بها وشفافة . وعلى إثر الاختبارات، تم اختيار 55 منتوجا لحمل شعار «نكهة السنة 2017» تتبع 12 شركة. وفيما يلي قائمة الشركات المتوجة: الشركة العامة الغذائية جودة شركة قهوة اللوز شركة سانت ميشال شركة الناعورة شركة العجائن وردة شركة BVM شركة ليبي دور شركة شهية شركة جيبا )ياب( شركة فرينة تونس شركة دليس شركة الاخوة سلامة )نجمة(