اضطراب وانقطاع مياه الشرب بهذه المعتمدية..#خبر_عاجل    مدينة العلوم تنظم السبت 22 نوفمبر يوم الاستكشافات تحت شعار "العلوم متاحة للجميع"    بعد أكثر من 12 عاما من إغلاقها.. السفارة السورية تعود إلى العمل بواشنطن    عاجل/ من بين الضحايا سائحون أجانب: فاجعة مروعة في مصر..    غدوة الأربعاء: شوف مباريات الجولة 13 من بطولة النخبة في كورة اليد!    تصفيات المونديال: منتخب بلجيكا يفقد خدمات أبرز ركائزه في مواجهتي كازاخستان وليشتنشتاين    المنتخب التونسي يفتتح الأربعاء سلسلة ودياته بمواجهة موريتانيا استعدادًا للاستحقاقين العربي والإفريقي    نائب رئيس النادي الإفريقي في ضيافة لجنة التحكيم    الرابطة الثانية: التعادل يحسم مواجهة سبورتينغ بن عروس وسكك الحديد الصفاقسي    مؤلم: وفاة توأم يبلغان 34 سنة في حادث مرور    عاجل/ وزارة الصناعة والمناجم والطاقة تنتدب..    الكحة ''الشايحة'' قد تكون إنذار مبكر لمشاكل خطيرة    مراكز تجميل غير قانونية تهدد حياة التونسيين..تشوهات وموت الأعضاء أحياناً    زيت الزيتونة كل يوم ؟: الكمية الصحيحة اللي لازمك تعرفها!    المنتخب التونسي لكرة السلة يتحول الى تركيا لاجراء تربص باسبوعين منقوصا من زياد الشنوفي وواصف المثناني بداعي الاصابة    عاجل: هذا ما حكمت به الفيفا بين الترجي ومدربه الروماني السابق    الدكتور ذاكر لهيذب: '' كتبت التدوينة على البلايلي وساس وقلت يلزم يرتاحوا ما كنتش نستنقص من الفريق المنافس''    نقص في الحليب و الزبدة : نقابة الفلاحين تكشف للتوانسة هذه المعطيات    وزير الداخلية: الوحدات الأمنية تعمل على تأمين الشريطين الحدوديين البري والبحري    طقس اليوم: الحرارة في ارتفاع طفيف    عاجل/ وزير الداخلية يفجرها ويكشف عن عملية أمنية هامة..    حاجة تستعملها ديما...سبب كبير في ارتفاع فاتورة الضوء    عاجل/ زلزالان يضربان غربي تركيا..    عاجل: حبس الفنان المصري سعد الصغير وآخرين..وهذه التفاصيل    النقابة التونسية لأطباء القطاع الخاص تنظم يومي 13 و14 ديسمبر القادم فعاليات الدورة 19 لأيام الطب الخاص بالمهدية    دراسة علمية تحسم الجدل وتكشف حقيقة علاقة وجود صلة بين التوحد وتناول الباراسيتامول خلال الحمل..    ياخي الشتاء بدا يقرّب؟ شوف شنوّة يقول المعهد الوطني للرصد الجوي!    حركة الشعب تنبّه إلى مخاطر الاستدانة المتكررة من البنك المركزي وتدهور القدرة الشرائية    الكنيست الإسرائيلي يصادق على مشروع قانون إعدام الأسرى الفلسطينيين في القراءة الأولى    مجلس الشيوخ الأمريكي يقرّ مشروع قانون لإنهاء الإغلاق الحكومي    مشروع قانون المالية: الزيادة في الأجور... بين 50 و100 دينار.. التفاصيل!    وزير السياحة يبحث مع نظيرته الإيطالية سبل تطوير التعاون الثنائي في المجال السياحي    العربي سناقرية " لو لم يصب البلايلي وساس لسجلت الترجي اربعة أهداف ولغادر جمهورها من الشوط الاول"    رئيسة الغرفة الوطنية لمنتجي الزياتين: الأسعار الحالية لا تغطي كلفة الإنتاج والفلاحون في انتظار تنفيذ القرارات الرئاسية    العراق ينتخب.. ماذا سيحدث من يوم الاقتراع لإعلان النتائج؟    وزير الداخلية: استراتيجية استباقية لضرب شبكات تهريب المخدرات وتعزيز الأمن السيبرني    ترامب: أنا على وفاق مع الرئيس السوري وسنفعل كل ما بوسعنا لجعل سوريا ناجحة    نواب مجلس الجهات والأقاليم يثيرون استقلالية المجالس المنتخبة وعلاقتها بالسلط الجهوية والمحلية    تونس/الصين: بحث سبل تعزيز التعاون السياحي    هذا النجم المصري يعلن انفصاله رسمياً عن زوجته... التفاصيل    الدكتور صالح باجية (نفطة) .. باحث ومفكر حمل مشعل الفكر والمعرفة    المهرجان العالمي للخبز ..فتح باب الترشّح لمسابقة «أفضل خباز في تونس 2025»    جندوبة: تتويج المدرسة الابتدائية ريغة بالجائزة الوطنية للعمل المتميّز في المقاربة التربوية    صدور العدد الجديد لنشرية "فتاوي تونسية" عن ديوان الإفتاء    قابس: تنظيم أيام صناعة المحتوى الرقمي من 14 الى 16 نوفمبر    بنزرت: إنتشال 5 جثث لفضتها الأمواج في عدد من شواطئ بنزرت الجنوبية    مهرجان شرم الشيخ الدولي للمسرح الشبابي: كافية الراجحي تتحصل على جائزة البحث العلمي وعملان تونسيان ضمن المُسابقات الرسمية    عاجل/ وزير التجارة: صابة قياسيّة في زيت الزيتون والتمور والقوارص    تقلبات جديدة ..كيف سيكون الطقس طيلة هذا الأسبوع؟..    تحوير جزئي لمسلك خطي الحافلة رقم 104 و 30    عاجل: هذه الدول العربية تحت تأثير الكتلة الحارة    علاش فضل شاكر غايب في مهرجانات تونس الصيفية؟    عاجل: غلق 3 مطاعم بالقيروان...والسبب صادم    شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40    محمد صبحي يتعرض لوعكة صحية مفاجئة ويُنقل للمستشفى    رواج لافت للمسلسلات المنتجة بالذكاء الاصطناعي في الصين    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



جائزة نكهة سنة 2016: تتويج ثقافة التذوق التونسية خلال أمسية أنيقة
حقائق أون لاين نشر في حقائق أون لاين يوم 07 - 01 - 2016

انتظمت سهرة احتفالية، يوم 5 جانفي 2016، بمنتجع قرطاج تالاسو بتونس العاصمة تندرج تحت شعار الأناقة والتميز والتي تعتبر أهم حدث لقطاع الصناعات الغذائية الذي جمع الأطراف الفاعلة لثقافة التذوق التونسية بحضور الصحافة التونسية ومختلف الشخصيات لتتويج علامة "أثبت أنه نكهة سنة 2016".
وميزت الأجواء احتفالية حفل "الكوكتيل" الذي اندرج تحت شعار الأناقة والإبداع تخلله عرض متنوع الملامح.
العلامة" نكهة السنة": صرامة واستقلالية وشفافية
تمثل علامة "نكهة السنة" بتونس، دون أدنى شك، أكبر عملية تقييم تهدف إلى الحصول على معيار الجودة المذاقيّة لمنتوجات يتم تذوقها وتصنيفها من قبل لجنة تحكيم متكونة من مستهلكين.
والجدير بالذكر إلى أن عمليّة تذوّق كلّ منتوج من قبل المستهلكين تتمّ بطريقة نزيهة ومحايدة كلّيا، (دون معرفة اسم المصنّع أو العلامة التّجاريّة). و ذلك من خلال لجنة تحكيم تتكون من مستهلكين مختبرين يقع انتدابهم من قبل مخابر تقييم حسّي مستقلة ومطابقة لمعايير الجودة
تطبّق عمليات المراقبة (الحرارة، الإضاءة تقديم المنتوجات، الرّطوبة ...) بصفة متطابقة و ثابتة تماما على كل منتوج في محيط مطابق للمعاييرالدولية.
" نكهة السنة " عمليّة موضوعيّة صرفة ، و تتمّ عبر تجربة حقيقية للمنتوج، فلا شيء يترك للصدفة حيث تكون الصرامة المنهج المعتمد.
علامة الجودة:تم اختبارها واعتمادها من قبل لجنة من المستهلكين التونسيين
في تونس وسنة بعد سنة، توسع المحلات الكبرى ونقاط البيع الأخرى عرض منتوجاتها الغذائية إذ يرغب المستهلك التونسي في تقديم وجهة نظره علنا بشأن المنتوجات التي يستهلكها يوميا. وبما أنه واعيا ويتمتع بروح المسؤولية فقد أصبح مستهلكا فاعلا يريد أن يجد لصوته صدى وأن ينصح رفاقه باستهلاك المنتوج الذي تذوقه أو استعمله.
أسست تظاهرة "نكهة السنة" في تونس، لعلاقة ربحكلي متبادل بين المصنع والمستهلك الذي فاز هوالآخر فوزا تاما حين وقع توجيه من خلال علامة "أثبت أنه نكهة السنة". ذلك أنه بغض النظر عن تحسين حياته اليومية، فإن المستهلك يعرف جيدا أن متعة تذوق المنتوج الذي وقع تقييمه من طرف أشخاص آخرين مشابهين لهو ليس لهم أي مصلحة في خداعه ستكون ملموسة.
"لقد قمت بتقديم مفهوم" نكهة السنة" منذ ثلاث سنوات وقد تمكنا منذ سنة 2013 من القيام بآلاف عمليات التذوق للمنتجات الغذائية المختلفة. وقد قمنا باستقصاء للرأي في مارس 2015 بتونس سرّنا بأننا لاحظنا من خلاله أن شخصا من بين اثنين يعرف علامتنا "ثبت أنه نكهة السنة" وأن 77% من الأشخاص الذين تم استجوابهم يشعرون بالاطمئنان لجودة مذاق المنتوج المعتمد. والأفضل من ذلك، فإن أكثر من تسع أشخاص على عشرة عبروا عن رضاهم عن جودة مذاق المنتوج المعتمد. ونحن نقدر ثقة المستهلك التونسي التي لا تطال فقط سمعة الشركة المصنعة التي حصلت على اعتراف المستهلك التونسي بجودة مذاق منتوجاتها والجهود التي تبذلها هذه الشركات ولكن أيضا الاعتراف بعلامة " نكهة السنة" التي وقع تتويج عملها الجدي والصارم. لذلك فنحن نثمن العمل الإيجابي للمصنعين والمستهلكين على حد السواء.هذا ما صرح به السيد معز خدومة المدير العام لشركة بروكسيمال المنظمة لتظاهرة" نكهة السنة" والممثل الرسمي لموناديا، وهو أول مركز للجودة خاص بالمستهلكين الأوروبيين الذي برهن عن خبرته وتجربته في هذا المجال منذ 19 سنة.
جديد "نكهة سنة 2016": اشاد به لجنة من خبراء التغذية ولجنة تقييم متكونة من الأطفال:
ستذهب، هذه السنة، تظاهرة "نكهة السنة" إلى أبعد من ذلك حيث ستضع قيد التطبيق المكونات الغذائية المترشحة مع إدراج صنف اختياري يسمى ب "آشاد بيه لجنة من إخصائي التغذية"
كما سيقع تقييم المنتجات الغذائية الخاضعة للترشح من طرف لجنة من أخصائي التغذية المستقلين حسب سبعة معايير غذائية مختلفة وستسند الأعداد حسب تجربتهموخبراتهم المهنية في هذا المجال. كما سيتضمن هذا التقييم تعليقات حول نقاط قوة المنتوج ومحاور التحسين الممكنة. وسيتحصل كل مصنع سواءتم تتويجه أم لا، على ملخص لتعليقات الخبراء حول منتوجه الذي قدمه للترشح.
وفي إطار اختبارات تقييم:"نكهة السنة للأطفال"، فسيضطلع الأطفال بمهمة تقييم المنتوجات التي قدمت للترشح وذلك حسب نفس معايير الصرامة والدقة التي تم اتباعها بالنسبة للكهول مع التركيز فقط على القيم الجوهرية للمنتجات ووفقا لقواعد مضبوطة ومحايدة تماما بدون الإشارة إلى أي علامة تجارية ومع احترام القواعد الأخلاقية للتحليل الحسي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.