انطلاق اشغال الدورة 10 للملتقى المتوسطي بالحمامات حول معالجة وتحلية المياه تحت شعار "الماء-الطاقة-الغذاء-النظم البيئية"    نقابة الصحفيين تنعى فريدة الدهماني وتؤكد خسارة الساحة الإعلامية لاسم مهني بارز    تأجيل محاكمة رئيس جمعية القضاة لجلسة 2 أفريل    صادرات تونس نحو المغرب تبلغ 973 مليون دينار في 2025 وزيت الزيتون والتمور في الصدارة    بوحجلة: يدهس قريبه بشاحنة خفيفة حتى الموت    هام: التصريح بال deviseعن بعد إجباري لكل التونسيين بالخارج كان تفوت هذا المبلغ    قبلي: الدورة 18 لمهرجان ربيع الطفل بالمركب الثقافي ابن الهيثم من 26 الى 28 مارس الجاري    علاش الطقس يأثر على النفسية ؟    حنبعل المجبري ويان فاليري يتغيبان عن تربص المنتخب التونسي بكندا    عاجل: تحكيم أجنبي لماتش الدربي    الاقتصاد الصيني سيواصل نموه رغم التغيرات المفاجئة في أسواق الطاقة العالمية    تفاصيل القبض على شخص أعدّ مقهى لمُمارسة الرهان الرياضي والقمار بهذه الجهة..    عاجل/ رجة أرضية بهذه الولاية..    قضية 'التسفير 2': رفض مطالب الإفراج عن المتهمين وتأجيل المحاكمة    بشرى سارة..مجموعة "ميليا" الفندقية تدخل رسميا السوق التونسية بخمسة مشاريع جديدة..#خبر_عاجل    ترامب يهاجم المفاوضين الإيرانيين: يتوسلون لعقد صفقة مع واشنطن لكنهم لا يتسمون بالجدية    عاجل: شوف محامي المنتخب السنغالي شنّوة قال على ''ترجيع كأس افريقيا للمغرب''    عاجل: شنوّة حكاية الدولة العربية الي عملت حظر الحركة وتعليق الدراسة؟    سماء تونس تتنفس حرية.. "طائرة السلام" في المهرجان الدولي للطائرات الورقية    هلال ذو القعدة...وقتاش؟    الترجي الرياضي: تفاصيل عملية بيع تذاكر دربي كرة اليد    موش كلّ ما يقولهولك التاجر صحيح: هذه حقوقك كي تشري في تونس    المنتخب الوطني يواجه نظيره الموريتاني وديا    أحمد الجوادي يتوّج بذهبية سباق 1650 ياردة في بطولة الجامعات الأمريكية    كأس تونس: سحب قرعة الدور ثمن النهائي يوم 29 مارس    الشركات الألمانية توفر ما يقارب 100 ألف فرصة عمل للتوانسة    التونسي موش لاقي دجاجة كاملة...البائع عنده كان المقطّع: هذا قانوني؟    عاجل/ اغتيال هذا المسؤول الإيراني..    الاحتلال الصهيوني يشن غارتين على جنوب لبنان..وهذه حصيلة الضحايا..#خبر_عاجل    عاجل/ إحباط مخطط إرهابي لاغتيال قيادات هذه الدولة..    يهمّك تعرف: أنواع الالتهابات...الأسباب والأعراض اللي متاعها    اغتصاب ثلاث نساء: إدانة طارق رمضان بالسجن 18 عاماً    المهرجان الجهوي للرياضات الجوية بجندوبة    بيت الرواية يحتفي بالرواية الليبية    عاجل : العيد الكبير2026...هذا وقتاش وقفة عرفات فلكيا    صادم: شوف قداش من عملية اعتداء على ''الميترو والكار'' في شهرين    فرنسا توقف مغني الراب الشهير'' ميتر غيمس'' في تحقيقات تبييض أموال    عاجل : للتوانسة ...دفعات حليب ''أبتاميل''المسحوبة ما تشكّلش حتى خطر على صحة الرضّع    المسرح الوطني التونسي يحتفي باليوم العالمي للمسرح وعروض محلية ودولية    جريمة قتل صادمة تهز القيروان فجر اليوم: هذا ما حدث    عاجل/ رئيس الدولة يسدي هذه التعليمات..    بطولة الجامعات الأمريكية: السباح أحمد الجوادي يُحرز الذهب ويُحقّق رقمًا قياسيًا    طقس اليوم: أمطار متفرقة وانخفاض في درجات الحرارة    ترامب سراً لمستشاريه: حرب إيران قد تنتهي خلال 6 أسابيع    احتجاجات ومشاحنات وغياب التوافقات في مؤتمر اتحاد الشغل ... التفاصيل    الشكندالي: الحرب على إيران ستعمّق الأزمة الاقتصادية في تونس وتفرض خيارات صعبة على الحكومة    المدخرات من العملة الصعبة تعادل 106 أيّام توريد إلى يوم 25 مارس 2026    رئيس الدولة يزور مصحة العمران والصيدلية المركزية    انفجارات ضخمة تهز تل أبيب وسط دوي صفارات الإنذار    بهدوء: مقهى المساء وامتحان الأمومة    فرحة العيد    المقامة العيدية    وزارة الثقافة تنعى المطرب وعازف الكمان أحمد داود    "الإنسان الرابع" عمل مسرحي جديد للتياترو يسجل عودة توفيق الجبالي على الركح    كمان سانغام"...حين تلتقي أوتار الهند بنبض الشرق في تونس    وفاة فاليري بيرن نجمة فيلم سوبر مان    تحسن في الوضع الجوي اليوم..    خطير/ تعرض المترو 5 و6 الى حادثتي تهشيم واعتداء على الركاب..#خبر_عاجل    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



جائزة نكهة سنة 2016: تتويج ثقافة التذوق التونسية خلال أمسية أنيقة
حقائق أون لاين نشر في حقائق أون لاين يوم 07 - 01 - 2016

انتظمت سهرة احتفالية، يوم 5 جانفي 2016، بمنتجع قرطاج تالاسو بتونس العاصمة تندرج تحت شعار الأناقة والتميز والتي تعتبر أهم حدث لقطاع الصناعات الغذائية الذي جمع الأطراف الفاعلة لثقافة التذوق التونسية بحضور الصحافة التونسية ومختلف الشخصيات لتتويج علامة "أثبت أنه نكهة سنة 2016".
وميزت الأجواء احتفالية حفل "الكوكتيل" الذي اندرج تحت شعار الأناقة والإبداع تخلله عرض متنوع الملامح.
العلامة" نكهة السنة": صرامة واستقلالية وشفافية
تمثل علامة "نكهة السنة" بتونس، دون أدنى شك، أكبر عملية تقييم تهدف إلى الحصول على معيار الجودة المذاقيّة لمنتوجات يتم تذوقها وتصنيفها من قبل لجنة تحكيم متكونة من مستهلكين.
والجدير بالذكر إلى أن عمليّة تذوّق كلّ منتوج من قبل المستهلكين تتمّ بطريقة نزيهة ومحايدة كلّيا، (دون معرفة اسم المصنّع أو العلامة التّجاريّة). و ذلك من خلال لجنة تحكيم تتكون من مستهلكين مختبرين يقع انتدابهم من قبل مخابر تقييم حسّي مستقلة ومطابقة لمعايير الجودة
تطبّق عمليات المراقبة (الحرارة، الإضاءة تقديم المنتوجات، الرّطوبة ...) بصفة متطابقة و ثابتة تماما على كل منتوج في محيط مطابق للمعاييرالدولية.
" نكهة السنة " عمليّة موضوعيّة صرفة ، و تتمّ عبر تجربة حقيقية للمنتوج، فلا شيء يترك للصدفة حيث تكون الصرامة المنهج المعتمد.
علامة الجودة:تم اختبارها واعتمادها من قبل لجنة من المستهلكين التونسيين
في تونس وسنة بعد سنة، توسع المحلات الكبرى ونقاط البيع الأخرى عرض منتوجاتها الغذائية إذ يرغب المستهلك التونسي في تقديم وجهة نظره علنا بشأن المنتوجات التي يستهلكها يوميا. وبما أنه واعيا ويتمتع بروح المسؤولية فقد أصبح مستهلكا فاعلا يريد أن يجد لصوته صدى وأن ينصح رفاقه باستهلاك المنتوج الذي تذوقه أو استعمله.
أسست تظاهرة "نكهة السنة" في تونس، لعلاقة ربحكلي متبادل بين المصنع والمستهلك الذي فاز هوالآخر فوزا تاما حين وقع توجيه من خلال علامة "أثبت أنه نكهة السنة". ذلك أنه بغض النظر عن تحسين حياته اليومية، فإن المستهلك يعرف جيدا أن متعة تذوق المنتوج الذي وقع تقييمه من طرف أشخاص آخرين مشابهين لهو ليس لهم أي مصلحة في خداعه ستكون ملموسة.
"لقد قمت بتقديم مفهوم" نكهة السنة" منذ ثلاث سنوات وقد تمكنا منذ سنة 2013 من القيام بآلاف عمليات التذوق للمنتجات الغذائية المختلفة. وقد قمنا باستقصاء للرأي في مارس 2015 بتونس سرّنا بأننا لاحظنا من خلاله أن شخصا من بين اثنين يعرف علامتنا "ثبت أنه نكهة السنة" وأن 77% من الأشخاص الذين تم استجوابهم يشعرون بالاطمئنان لجودة مذاق المنتوج المعتمد. والأفضل من ذلك، فإن أكثر من تسع أشخاص على عشرة عبروا عن رضاهم عن جودة مذاق المنتوج المعتمد. ونحن نقدر ثقة المستهلك التونسي التي لا تطال فقط سمعة الشركة المصنعة التي حصلت على اعتراف المستهلك التونسي بجودة مذاق منتوجاتها والجهود التي تبذلها هذه الشركات ولكن أيضا الاعتراف بعلامة " نكهة السنة" التي وقع تتويج عملها الجدي والصارم. لذلك فنحن نثمن العمل الإيجابي للمصنعين والمستهلكين على حد السواء.هذا ما صرح به السيد معز خدومة المدير العام لشركة بروكسيمال المنظمة لتظاهرة" نكهة السنة" والممثل الرسمي لموناديا، وهو أول مركز للجودة خاص بالمستهلكين الأوروبيين الذي برهن عن خبرته وتجربته في هذا المجال منذ 19 سنة.
جديد "نكهة سنة 2016": اشاد به لجنة من خبراء التغذية ولجنة تقييم متكونة من الأطفال:
ستذهب، هذه السنة، تظاهرة "نكهة السنة" إلى أبعد من ذلك حيث ستضع قيد التطبيق المكونات الغذائية المترشحة مع إدراج صنف اختياري يسمى ب "آشاد بيه لجنة من إخصائي التغذية"
كما سيقع تقييم المنتجات الغذائية الخاضعة للترشح من طرف لجنة من أخصائي التغذية المستقلين حسب سبعة معايير غذائية مختلفة وستسند الأعداد حسب تجربتهموخبراتهم المهنية في هذا المجال. كما سيتضمن هذا التقييم تعليقات حول نقاط قوة المنتوج ومحاور التحسين الممكنة. وسيتحصل كل مصنع سواءتم تتويجه أم لا، على ملخص لتعليقات الخبراء حول منتوجه الذي قدمه للترشح.
وفي إطار اختبارات تقييم:"نكهة السنة للأطفال"، فسيضطلع الأطفال بمهمة تقييم المنتوجات التي قدمت للترشح وذلك حسب نفس معايير الصرامة والدقة التي تم اتباعها بالنسبة للكهول مع التركيز فقط على القيم الجوهرية للمنتجات ووفقا لقواعد مضبوطة ومحايدة تماما بدون الإشارة إلى أي علامة تجارية ومع احترام القواعد الأخلاقية للتحليل الحسي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.