عاجل/ سعيّد يكشف: مسؤولون يعطلون تنفيذ عدد من المشاريع لتأجيج الأوضاع    اتحاد الشغل يدعو إلى فتح جولة مفاوضات جديدة في القطاع العام والوظيفة العمومية    عبد المجيد العبدلي : الصواريخ الإيرانية أربكت إسرائيل وحيّرت أمريكا.. وما يحدث ليس حربًا بل عدوان مسلح    100 يوم توريد... احتياطي تونس من العملة الصعبة ( 19 جوان)    عاجل: موسكو تتوعّد برد قاسٍ إذا استُخدمت أسلحة نووية ضد إيران    محمّد علي بن رمضان يكشف عن حظوظ الأهلي في التأهّل إلى الدّور الثاني من كأس العالم للأندية    طقس الجمعة: أمطار بالشمال والوسط وارتفاع طفيف في درجات الحرارة    منظمة الأطباء الشبان تؤكد نجاح إضرابها الوطني ب5 أيام وتلوّح بالتصعيد    خامنئي: "العدو الصهيوني يتلقى عقابه الآن"    طقس اليوم: أمطار بهذه السواحل.. رياح والبحر مضطرب..    بالفيديو: رئيس الجمهورية يشرف على اجتماع مجلس الوزراء...التفاصيل    أول فريق يحجز بطاقة التأهل في كأس العالم للأندية    بوتافوغو يُلحق بباريس سان جيرمان هزيمة مفاجئة في كأس العالم للأندية    باريوس يقود أتليتيكو للفوز 3-1 على ساوندرز في كأس العالم للأندية    إيران: هاجمنا عاصمة إسرائيل السيبرانية    استقبال شعبي كبير في شارع بورقيبة لقافلة الصمود    الأوركسترا السيمفوني التونسي يحتفي بالموسيقى بمناسبة العيد العالمي للموسيقى    ميسي يهدد عرش رونالدو!    إيران تطلق موجتين صاروخيتين جديدتين وارتفاع عدد المصابين بإسرائيل    إيران تحبط مؤامرة اسرائيلية لاستهداف وزير الخارجية عباس عراقجي    كأس العالم للأندية: أتليتيكو مدريد يلتحق بكوكبة الصدارة..ترتيب المجموعة    موسم الحبوب: تجميع4.572 مليون قنطار إلى غاية 18 جوان 2025    شارع القناص ...فسحة العين والأذن يؤمّنها الهادي السنوسي .. الثقافة وهواة اللقمة الباردة : دعم ومدعوم وما بينهما معدوم.. وأهل الجود والكرم غارقون في «سابع نوم»!    خطبة الجمعة... ذكر الله في السراء والضراء    اسألوني .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي    ملف الأسبوع...ثَمَرَةٌ مِنْ ثَمَرَاتِ تَدَبُّرِ القُرْآنِ الْكَرِيِمِ...وَبَشِّرِ الْمُخْبِتِينَ    رابع سبب للموت في العالم الخمول البدني يصيب 83 ٪ من التونسيين!    وفاة أول مذيعة طقس في العالم عن عمر يناهز 76 عاما    المنار.. بطاقات ايداع بالسجن لمتورطين في تحويل مركز تدليك لمحل دعارة    الاستثمارات الاجنبية المباشرة تزيد ب21 بالمائة في 2024 في تونس (تقرير أممي)    راج أن السبب لدغة حشرة: فتح بحث تحقيقي في وفاة فتاة في جندوبة    المنتخب التونسي أصاغر يحقق أول فوز في الدور الرئيسي لمونديال كرة اليد الشاطئية    أمطار أحيانا غزيرة ليل الخميس    إسناد المتحف العسكري الوطني بمنوبة علامة الجودة "مرحبا " لأول مرة في مجال المتاحف وقطاع الثقافة والتراث    صابر الرباعي في افتتاح الدورة 25 للمهرجان العربي للاذاعة والتلفزيون وكريم الثليبي في الاختتام وتنظيم معرض الاسبو للتكنولوجيا وندوات حوارية بالحمامات    الدولار يتخطّى حاجز 3 دنانير والدينار التونسي يواصل الصمود    التقلّبات الجوية: توصيات هامّة لمستعملي الطريق.. #خبر_عاجل    بعد 9 سنوات.. شيرين تعود إلى لقاء جمهور "مهرجان موازين"    عاجل/ الخطوط البريطانية تُلغي جميع الرحلات الجوية الى اسرائيل حتى شهر نوفمبر    بوتين وشي: لا تسوية في الشرق الأوسط بالقوة وإدانة شديدة لتصرفات إسرائيل    انقطاع مياه الشرب عن نفزة المدينة ونفزة الغربية ونفزة الشرقية واستئناف تزويدها ليل الخميس بدءا من س 23    وزارة التجارة للتونسيين: فاتورة الشراء حقّك... والعقوبات تصل إلى 20 ألف دينار    اطلاق بطاقات مسبقة الدفع بداية من 22 جوان 2025 لاستخلاص مآوي السيارات بمطار تونس قرطاج الدولي    الخطوط التونسية: تطور مؤشرات النشاط التجاري خلال أفريل وماي 2025    اتحاد الفلاحين ينظم، اليوم الخميس، النسخة الرابعة لسوق الفلاح التونسي    وفاة 5 أعوان في حادث مرور: الحرس الوطني يكشف التفاصيل.. #خبر_عاجل    تحذير للسائقين.. مفاتيح سيارتك أخطر مما تعتقد: بؤرة خفية للجراثيم!    أزمة لقاحات السل في تونس: معهد باستور يكشف الأسباب ويُحذّر    لجنة الصحة تعقد جلسة استماع حول موضوع تسويق المنتجات الصحية عبر الانترنت    النوفيام 2025: أكثر من 33 ألف تلميذ في سباق نحو المعاهد النموذجية اليوم    بداية من العاشرة صباحا: إنطلاق التسجيل للحصول على نتائج البكالوريا عبر الSMS    كأس العالم للأندية 2025: يوفنتوس الإيطالي يمطر شباك العين الإماراتي بخماسية    عاجل: أمل جديد لمرضى البروستات في تونس: علاج دون جراحة في مستشفى عمومي    رئيس الجمهورية يؤكد ضرورة إعادة هيكلة عدد من المؤسّسات التي لا طائل من وجودها    بعد تعرضها للهجوم .. نجوم الفن المصري يدعمون هند صبري بأزمة "قافلة الصمود"    قافلة الصمود تُشعل الجدل: لماذا طُلب ترحيل هند صبري من مصر؟    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



جائزة نكهة سنة 2016: تتويج ثقافة التذوق التونسية خلال أمسية أنيقة
حقائق أون لاين نشر في حقائق أون لاين يوم 07 - 01 - 2016

انتظمت سهرة احتفالية، يوم 5 جانفي 2016، بمنتجع قرطاج تالاسو بتونس العاصمة تندرج تحت شعار الأناقة والتميز والتي تعتبر أهم حدث لقطاع الصناعات الغذائية الذي جمع الأطراف الفاعلة لثقافة التذوق التونسية بحضور الصحافة التونسية ومختلف الشخصيات لتتويج علامة "أثبت أنه نكهة سنة 2016".
وميزت الأجواء احتفالية حفل "الكوكتيل" الذي اندرج تحت شعار الأناقة والإبداع تخلله عرض متنوع الملامح.
العلامة" نكهة السنة": صرامة واستقلالية وشفافية
تمثل علامة "نكهة السنة" بتونس، دون أدنى شك، أكبر عملية تقييم تهدف إلى الحصول على معيار الجودة المذاقيّة لمنتوجات يتم تذوقها وتصنيفها من قبل لجنة تحكيم متكونة من مستهلكين.
والجدير بالذكر إلى أن عمليّة تذوّق كلّ منتوج من قبل المستهلكين تتمّ بطريقة نزيهة ومحايدة كلّيا، (دون معرفة اسم المصنّع أو العلامة التّجاريّة). و ذلك من خلال لجنة تحكيم تتكون من مستهلكين مختبرين يقع انتدابهم من قبل مخابر تقييم حسّي مستقلة ومطابقة لمعايير الجودة
تطبّق عمليات المراقبة (الحرارة، الإضاءة تقديم المنتوجات، الرّطوبة ...) بصفة متطابقة و ثابتة تماما على كل منتوج في محيط مطابق للمعاييرالدولية.
" نكهة السنة " عمليّة موضوعيّة صرفة ، و تتمّ عبر تجربة حقيقية للمنتوج، فلا شيء يترك للصدفة حيث تكون الصرامة المنهج المعتمد.
علامة الجودة:تم اختبارها واعتمادها من قبل لجنة من المستهلكين التونسيين
في تونس وسنة بعد سنة، توسع المحلات الكبرى ونقاط البيع الأخرى عرض منتوجاتها الغذائية إذ يرغب المستهلك التونسي في تقديم وجهة نظره علنا بشأن المنتوجات التي يستهلكها يوميا. وبما أنه واعيا ويتمتع بروح المسؤولية فقد أصبح مستهلكا فاعلا يريد أن يجد لصوته صدى وأن ينصح رفاقه باستهلاك المنتوج الذي تذوقه أو استعمله.
أسست تظاهرة "نكهة السنة" في تونس، لعلاقة ربحكلي متبادل بين المصنع والمستهلك الذي فاز هوالآخر فوزا تاما حين وقع توجيه من خلال علامة "أثبت أنه نكهة السنة". ذلك أنه بغض النظر عن تحسين حياته اليومية، فإن المستهلك يعرف جيدا أن متعة تذوق المنتوج الذي وقع تقييمه من طرف أشخاص آخرين مشابهين لهو ليس لهم أي مصلحة في خداعه ستكون ملموسة.
"لقد قمت بتقديم مفهوم" نكهة السنة" منذ ثلاث سنوات وقد تمكنا منذ سنة 2013 من القيام بآلاف عمليات التذوق للمنتجات الغذائية المختلفة. وقد قمنا باستقصاء للرأي في مارس 2015 بتونس سرّنا بأننا لاحظنا من خلاله أن شخصا من بين اثنين يعرف علامتنا "ثبت أنه نكهة السنة" وأن 77% من الأشخاص الذين تم استجوابهم يشعرون بالاطمئنان لجودة مذاق المنتوج المعتمد. والأفضل من ذلك، فإن أكثر من تسع أشخاص على عشرة عبروا عن رضاهم عن جودة مذاق المنتوج المعتمد. ونحن نقدر ثقة المستهلك التونسي التي لا تطال فقط سمعة الشركة المصنعة التي حصلت على اعتراف المستهلك التونسي بجودة مذاق منتوجاتها والجهود التي تبذلها هذه الشركات ولكن أيضا الاعتراف بعلامة " نكهة السنة" التي وقع تتويج عملها الجدي والصارم. لذلك فنحن نثمن العمل الإيجابي للمصنعين والمستهلكين على حد السواء.هذا ما صرح به السيد معز خدومة المدير العام لشركة بروكسيمال المنظمة لتظاهرة" نكهة السنة" والممثل الرسمي لموناديا، وهو أول مركز للجودة خاص بالمستهلكين الأوروبيين الذي برهن عن خبرته وتجربته في هذا المجال منذ 19 سنة.
جديد "نكهة سنة 2016": اشاد به لجنة من خبراء التغذية ولجنة تقييم متكونة من الأطفال:
ستذهب، هذه السنة، تظاهرة "نكهة السنة" إلى أبعد من ذلك حيث ستضع قيد التطبيق المكونات الغذائية المترشحة مع إدراج صنف اختياري يسمى ب "آشاد بيه لجنة من إخصائي التغذية"
كما سيقع تقييم المنتجات الغذائية الخاضعة للترشح من طرف لجنة من أخصائي التغذية المستقلين حسب سبعة معايير غذائية مختلفة وستسند الأعداد حسب تجربتهموخبراتهم المهنية في هذا المجال. كما سيتضمن هذا التقييم تعليقات حول نقاط قوة المنتوج ومحاور التحسين الممكنة. وسيتحصل كل مصنع سواءتم تتويجه أم لا، على ملخص لتعليقات الخبراء حول منتوجه الذي قدمه للترشح.
وفي إطار اختبارات تقييم:"نكهة السنة للأطفال"، فسيضطلع الأطفال بمهمة تقييم المنتوجات التي قدمت للترشح وذلك حسب نفس معايير الصرامة والدقة التي تم اتباعها بالنسبة للكهول مع التركيز فقط على القيم الجوهرية للمنتجات ووفقا لقواعد مضبوطة ومحايدة تماما بدون الإشارة إلى أي علامة تجارية ومع احترام القواعد الأخلاقية للتحليل الحسي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.