في إطار حسن الاستعداد والإعداد للموسم الزيتي 2018 – 2019 بولاية المنستير، انعقدت بمقر الولاية جلسة عمل اللجنة الجهوية لتنظيم ومتابعة سير موسم جني الزيتون بحضور عبد الملك السلاّمي المندوب الجهوي للتنمية الفلاحية ومحمد دغيم رئيس الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري ورؤساء البلديات والمديرين الجهويين وممثلي مختلف المصالح الإدارية والأمنية وممثلي المنظمات والهياكل المتصلة بالقطاع الفلاحي والموسم الزيتي. واكد الوالي في افتتاح جلسة عمل اللجنة ان تقديرات الانتاج الأولية لهذا الموسم ضعيفة مقارنة بالموسم الفارط حيث بلغت 3500 طن من الزيتون اي ما يعادل 700 طن زيت وهو ما سجل تراجعا بنسبة 96 % مقارنة بصابة السنة الماضية. واضاف السيد الوالي ان الموسم الزيتي يلعب دورا اقتصاديا واجتماعيا هاما وهو ما يستدعي الاهتمام به رغم قلة الصابة لهذا الموسم مع حسن الاستعداد والإعداد للموسم المقبل. وقد تم الاتفاق خلال جلسة عمل اللجنة الجهوية على ان ينطلق موسم جني الزيتون لهذا الموسم بولاية المنستير بداية من غرة نوفمبر القادم وتتواصل لمدة شهر حيث تم تحديد السعر المرجعي للجني ب 87 دينارا للقفيز مع رفع النشيرة و76 دينارا دون رفع النشيرة وحددت التسعيرة المرجعية للتحويل بالمعاصر التقليدية وشبه العصرية 104 مي للكلغ مع رفع الفيتورة و100 مي للكلغ دون رفعها وحددت ب 120 مي للكلغ مع رفع الفيتورة و105 مي للكلغ دون رفعها بالنسبة للمعاصر ذات سلسة مسترسلة. ولتنظيم عملية بيع الزيتون ومسالك توزيعها وللحد من الفضاءات العشوائية والقضاء على السرقات، تم الاتفاق والاعلان خلال جلسة عمل اللجنة على احداث سوق جهوي لبيع الزيتون بمدينة جمال مع انطلاق الموسم. وتولت السيدة منيرة الغربي سهلول رئيس دائرة الانتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بالمنستير تقديم تقرير حول تقديرات الصابة واهم الاجراءت التي تم اتخاذها للإنجاح وحسن سير الموسم الزيتي لهذا الموسم. وأوضحت سهلول ان صابة هذا الموسم تعد الأقل في ولاية المنستير باعتبار ان معدل الانتاج السنوي بالجهة يعادل 60500 طن من الزيتون وما يعادله 12100 طن زيت، واضافت ان الاستعدادات لهذا الموسم قد انطلقت منذ انتهاء الموسم الفارط وذلك من خلال انطلاق الفلاحين في عملية الزبيرة مباشرة بعد القيام بعملية الجني لتشمل جل الزياتين بالجهة علما وانه تم تكوين اليد العاملة المختصة في هذا الميدان بالتعاون بين المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية ومركز التكوين المهني الفلاحي بجمال وبتمويل من الديوان الوطني للزيت في إطار دورة تكوينية خلال شهري جانفي وفيفري 2018 لتشمل 18 مترشحا منهم 09 ناجحين. كما قام الفلاحة بحراثة الأرض بمعدل 2 الى 3 مناسبات رغم قلة الأمطار المسجلة التي تراوحت بين 233 ملم بقصر هلال و449 ملم بطبلبة فضلا عن عمليات المداواة التي شملت حوالي 1246000 اصل زيتون. وللإشارة تبلغ مساحة الأراضي الفلاحية بولاية المنستير حوالي 86.470 هك حيث يحتل قطاع الزياتين حوالي 63700 هك أي بنسبة 74 % من المساحة الجملية للولاية و3.5 % من المساحة الجملية للزياتين بالبلاد التونسية (1800000 هك). وتعد غابة الزيتون لولاية المنستير للموسم الحالي 3.468.400 أصل زيتون (80.000.000 بالبلاد التونسية) منها 176000 أصل بيولوجي على مساحة تقدر ب 5000 هك.
