تحديد مواصفات محلات البيع والخزن وتأكيد على ضمان الجودة والسلامة تونس - الاسبوعي سيحمل هذا الصيف دفعة جديدة من كراسات الشروط المنظمة لعدد من القطاعات فبعد ما أوردناه من تفاصيل حول كراس الشروط الخاص بالتجهيزات الكهرومنزلية وكراس الشروط الخاص بمنتجات الصناعات التقليدية حصلنا على مشروع كراس الشروط المتعلق بتنظيم تجارة توزيع أعلاف الحيوانات الذي صادق عليه مؤخرا المجلس الوطني للتجارة... فماهو المقصود بأعلاف الحيوانات على معنى هذا الكراس؟... تحديد المقادير القصوى للعناصر القارة المسموح بها ضمن الأعلاف شروط خاصة بإعداد الأوعية ولفائف التعبئة ووثائق ضرورية عند توريد الأعلاف المقصود بأعلاف الحيوانات جاء بالفصل الرابع من المشروع بأن المقصود من أعلاف الحيوانات، كافة المنتجات النباتية والمخلفات الزراعية والصناعية الجاهزة للاستعمال في شكل أعلاف بسيطة أو مركبة والمعدّة لتغذية الحيوانات عن طريق الفم... وتجارة أعلاف الحيوانات هي كل عمليات شراء بالسوق المحليّة أو الخارجيّة لأعلاف الحيوانات وإعادة بيعها على حالتها بالسّوق المحلية... وهي تشمل كل الأعلاف البسيطة والمركبة التي تنقسم إلى أغذية مركبة كاملة وأغذية مركبة تكميليّة وأغذية طاقية وأغذية بروتائنية وأغذية معدنية وأغذية الرّضاعة... إضافة للأعلاف الاستراتيجية والأعلاف الدوائية والمواد الأوليّة والمكوّنات والأخلاط الأوّلية والملحقات الغذائية والمستحضرات الدوائية... كما نصّت أحكام المشروع على كيفية التعامل بين الأطراف المتدخلة. التعامل بين الأطراف ورد بالفصول 5 و6 و7 من المشروع أن تجار التوزيع بالجملة يتولون شراء الأعلاف من المنتجين الفلاحيين ومصانع الأعلاف المركبة أو عن طريق التوريد قصد بيعها بالسوق المحلية على حالتها بالجملة ويتولى تجار التفصيل شراء الأعلاف من تجار الجملة ومن المنتجين الفلاحيين ومصانع الأعلاف المركبة قصد بيعها بالسوق المحلية على حالتها للمربين... ويمكن ممارسة تجارة توزيع أعلاف الحيوانات من قبل المتدخلين الآخرين الذين يحق لهم بمقتضى نصوص ترتيبية شراءها وتوريدها وتوزيعها قصد تعديل السوق... هذا وقد تم التنصيص في الباب الثالث على التزامات الأطراف المتدخلة في القطاع. التزامات الأطراف المتدخلة ورد بالفصل الثامن بأنه يتعيّن على كل شخص يتعاطى نشاط تجارة توزيع أعلاف الحيوانات مسك دفتر مرقم وموقع من قبل القباضة المالية يحمل البيانات المتعلّقة بأنواع وكميات الأعلاف المشتراة من السّوق المحليّة أو المورّدة وأرقام حصصها... والكميات المباعة والمخزنة لمختلف أنواع الأعلاف وأرقام حصصها... هذا بالإضافة لمسك دفتر خاص مرقم وموقع من طرف القباضة المالية الراجع لها بالنظر يحمل اسم المزوّد ونوع العلف والكميات المرخص في اقتنائها... وأرقام الأذون للانتفاع بالكميات المرخصة وتاريخها والكميات المسلمة وتاريخ التسليم وأسماء المربين الحرفاء وعناوينهم... والكميات المباعة وتاريخ بيعها... إضافة لأسعار الشراء وأسعار البيع... هذا وقد منعت الفصول اللاحقة الاتجار في بعض الأصناف من الأعلاف. تحجير هذا ونصّ الفصل العاشر من المشروع على تحجير مسك وعرض والتوزيع مجانا لأعلاف للحيوانات أو عيّنات منها لا تستجيب للتسميات والخصائص المنصوص عليها بالتراتيب الجاري بها العمل... ونفس الشيء بالفصل الحادي عشر الذي نص على منع ومسك وعرض والاتجار في المستحضرات الدوائية... وجاء أيضا بتفاصيل المشروع التنصيص على إرفاق عمليات البيع والشراء المحلية بوثائق معيّنة. وثائق ضروريّة كما شدّد الفصل 12 من المشروع على ضرورة إرفاق كل عمليات الشراء من السوق المحلية لأعلاف الحيوانات بفاتورة تحمل اسم البائع وعنوانه واسم المنتوج والكميّة المقتناة والسعر الفردي والجملي والأداء وقاعدته... محرّرة باللغة العربية أو الفرنسيّة أو الانقليزية... كما نصّ على إرفاق عمليات شراء الأعلاف المركبة بنسخة من شهادة في تحاليل مكوّنات العناصر الغذائية للمنتوج ونسخة من شهادة في التحاليل الصحيّة للعناصر الضارّة وعدم التلوّث بالإشعاعات النوويّة تثبت سلامة الأعلاف... كما تم التنصيص على ضرورة إرفاق الأعلاف الموردّة بوثائق أخرى خاصة بها. الوثائق الخاصّة بالأعلاف المورّدة نصّ مشروع كراس الشروط الجديد علي وجوب إرفاق كل عملية توريد لأعلاف الحيوانات بمجموعة من الوثائق تكون محرّرة باللغة العربية أو الفرنسية أو الانقليزية ومؤشر عليها من طرف المصالح الرسميّة المؤهلة للبلد المصدر... وتتكوّن هذه الوثائق من شهادة في أصل المنتوج وشهادة في تحاليل مكوّنات العناصر الغذائية للمنتوج.. وشهادة في التحاليل الصحية للعناصر الضارّة تثبت سلامة الأعلاف... وشهادة في عدم التلوّث بالإشعاعات النوويّة... وشهادة تثبت أن العلف المورّد ومكوناته مرخص في استعماله في البلد المصدّر... وشهادة تثبت أن العلف المورّد ذو قيمة تجاريّة في البلد المصدّر وليس مصدر خطر... وإضافة للأعلاف والوثائق المتعلّقة بها فقد تم التنصيص على الشروط الواجب توفرها في محلاّت البيع والخزن. محلات البيع والخزن وبالنسبة لمتعاطي تجارة أعلاف الحيوانات فهو مطالب بتوفير محلات بيع وخزن تكون بعيدة عن مصادر التلوّث... ومخصّصة لتجارة الأعلاف فقط وتتوفر فيها شروط وقواعد حفظ الصحة والنظافة والسلامة... وتسمح بسهولة عمليات التزويد والتوزيع.... وتكون أرضيتها وجدرانها وسقفها متكوّنة من مواد صلبة وعازلة ومانعة لتسرّب وركود المياه ودخول الحشرات والقوارض والحيوانات والطيور... إضافة لاستجابتها لشروط الحماية والوقاية من الحرائق والحوادث وفقا لشهادة الوقاية التي تسلمها مصالح الحماية المدنية... وأن تكون خالية من الرطوبة وتتوفر فيها التهوئة الكافية والمناسبة... وتكون مجهزة بألواح لوضع الأعلاف تفصلها عن الارض وبالآلات الضرورية التي تتمثل خاصة في آلات وزن مناسبة وقيس للحرارة والرطوبة... كما نص الباب الرابع من المشروع على شروط ضمان جودة المنتوج وحفظ الصحة والسلامة. ضمان الجودة والسلامة ويتعيّن أن تكون أعلاف الحيوانات المتاجر فيها خالية من أي خطر على صحّة الحيوان وأن لا تحدث ضررا بالمنتوج الحيواني المستهلك من قبل الانسان وأن لا تتسبّب في أي خطر على الصحة عند استهلاك المنتجات الحيوانية... وأن تكون سليمة وذات جودة مطابقة للمواصفات وقابلة للاتجار... وخالية من الروائح والتعفن والحشرات والأجسام الغريبة والمواد الأوليّة والملحقات غير المرخص في استعمالها طبقا للتشريع الجاري به العمل... ويجب أن لا تتعدّى نسبة العناصر الضارّة في أعلاف الحيوانات، المقادير المسموح بها... وإضافة لما سبق ذكره فقد تم التنصيص أيضا على أشكال وطرق البيع. أشكال وطرق البيع ويمكن الاتجار في أعلاف الحيوانات سائبة أو في أوعية أو لفائف أو أكياس مغلقة ذات استعمال وحيد أو أكياس متعدّدة الاستعمال ويتعيّن عند الاتجار في الأعلاف المركبة سائبة أن يتم نقلها في معدّات مهيّأة للغرض... ويمكن الاتجار في بعض أنواع الأعلاف في شكل حزمات كما يمكن الاتجار في الأعلاف المعدنية في شكل أحجار أو قوالب لحس... ويجب أن تحتوي الأوعية أو اللّفائف على لصيقة مثبتة لا يقل حجمها على (30 صم × 20 صم) ومكتوبة بخط واضح غير قابل للفسخ وباللغة العربية وتتضمن خاصة اسم المادة والمصدر سواء كانت محلية أو موردة واسم المزوّد (المطحنة أو المورّد) والوزن الصّافي... وبالنسبة للأعلاف التي تباع سائبة أو في شكل حزمات يجب إدراج بيانات العنونة اللاّزمة بوثيقة مصاحبة.. أحكام مختلفة هذا ويتعيّن على كل شخص يرغب في ممارسة نشاط تجارة توزيع الأعلاف إيداع تصريح بالنشاط لدى الإدارة الجهويّة الراجع لها بالنظر مرفقا بنسخة من الكراس ممضى من قبل المعني بالامر بآخر صفحة مسبوقا بعبارتي «اطلعت ووافقت»... وقد اهتم الفصل عدد 23 والأخير بمسألة العقوبات الناجمة عن كل إخلال بأحكام المشروع المذكور سواء تلك التي نص عليها التشريع الجاري به العمل أو التي جاء بها الأمر عدد 2552 لسنة 1999 المؤرخ في 8 نوفمبر ...1999 وتجدر الإشارة إلى أن هذا المشروع أرفق بملحقين اثنين... يتعلّق أحدهما بالمقادير القصوى للعناصر الضارّة في أعلاف الحيوانات... ويهم الثاني التنصيصات الوجوبية المتعلّقة بالمكوّنات التحليليّة للعناصر الغذائية في أعلاف الحيوانات. ممنوعات وقد اهتمّ الملحق الاول بالمقادير القصوى للعناصر الضارّة في أعلاف الحيوانات ومنها الزرنيخ والرّصاص والفليور والزئبق والنتريت المعبّر عنها بنتريت الصوديوم والكدنيوم والأفلاتكسين ب1 والأكراتكسين أ وحامض السيانيدريك والكوسيبول الحر والتيو برومين الخ... ويتعلّق الملحق الثاني بالتنصيصات الوجوبية المتعلّقة بالمكوّنات التحليلية للعناصر الغذائية في أعلاف الحيوانات سواء كانت الأعلاف البسيطة أو الأغذية المركبة الكاملة أو الأغذية المعدنية أو الأغذية المركبة التكميلية الغنيّة بالطاقة أو الأغذية المركبة التكميلية الغنيّة بالمواد الآزوتية أو أغذية الرّضاعة. إعداد خير الدين العماري للتعليق على هذا الموضوع:
