زغوان : إصدار بطاقات إيداع بالسجن في حق 3 موظفين ورئيس جمعية مائية    السودان: مقتل متظاهرين بالرصاص في احتجاجات رافضة ل "الانقلاب العسكري"    11 مصابا في حادث مرور بسبيطلة    بوعسكر: 'كل الملاحظين الأجانب مرحب بهم شرط الإلتزام بمدوّنة سلوك..'    الجامعة العامة : وقفة احتجاجية أمام وزارة الصحة    بوعسكر: "الميزانية المخصصة للإستفتاء تصل إلى 50 مليارا"    قابس : تسجيل 29 إصابة جديدة بكورونا    القبض على "تاكسيست" تحيّل على حريفته وَفَرّ بأغراضها    تونس: عملية ''براكاج'' وسلب أمام أحد الفروع البنكية    حجز 13 ألف خرطوشة على الحدود الجزائرية التونسية    اختفاؤها أثار جدلا: الفنانة آمال ماهر تظهر بعد غياب وتكشف الأسباب    هند صبري تكشف: واجهنا ظروفاً صعبة جداً    جورج وسوف و صابر الرباعي يطربان الجمهور في جدة    بوعسكر: سجّلنا هؤلاء لأن القانون يدعو الى تسجيلهم آليا    عاجل : جدري القردة : يزوره كثيراً التونسيون .. تسجيل أول إصابة    زيادة ب200 مليم في سعر الحليب..    بأوامر مباشرة من بوتين.. روسيا تتبادل أسرى مع أوكرانيا    المعهد الوطني للرصد الجوي : تساقط البرد وهبوب رياح قوية بعدة مناطق خلال ال24 الساعة الماضية    سوسة : نقص حاد في مادة الزيت النباتي المدعّم والسكّر    39 إصابة بكورونا في صفوف الحجيج التونسيين..#خبر_عاجل    جولة في صفحات بعض المواقع الاخبارية الالكترونية ليوم الخميس 30 جوان 2022    ملتقى تونس الدولي لألعاب القوى لذوي الاحتياجات الخاصة : تونس تنهي مشاركتها في صدارة الترتيب العام    الاستفتاء: مكاتب الاقتراع مفتوحة إلى الساعة العاشرة ليلاً    الحمامي يكشف عن سر الطابق الخامس وغرف العمليات بالنحلي    إلياس الشتي يفسخ عقده مع الترجي من جانب واحد    مواد بترولية ..تونس تلجأ إلى مخزونها الاحتياطي لتأمين الطلب    عروض فلسطينية في المهرجانات الصيفية/ فرج سليمان في قرطاج ودلال أبو آمنة في الحمامات    ضبط التوقيت الصيفي    اليوم الختامي لملتقى تونس الدولي لألعاب القوى لذوي الاحتياجات الخاصة: تألق وليد كتيلة وروعة التليلي    الدوري الإيطالي: مباراة فاصلة لتحديد البطل في حال تعادل فريقين بالنقاط    العثور على 20 جثة في الصحراء الليبية..وهذه التفاصيل..    "تدهور الوضع الصحي للقضاة المضربين عن الطعام".. ومطالبة سعيّد بفتح باب الحوار    أسعار الصرف في تعاملات اليوم الخميس 30 جوان 2022    قف .. تهريب الأدوية... والقانون المريض!    جربة ..تفكيك خلية إرهابية    الألعاب المتوسطية بوهران: «صِدام» قوي بين تونس ومصر    حدث اليوم .. انقسام جديد في ليبيا .. هل يشكّل سيف الإسلام حكومة في الجنوب ؟    الإنتاج في تراجع والطاقات البديلة غائبة..قطاع الطاقة والمحروقات...في العاصفة    الكاتب الروائي مراد البجاوي: نصّي أنحته من رحلتي مع الأيام    ملتقى المبدعات العصاميات في التعبير التشكيلي بالمنستير...تظاهرة تكبر وتشعّ نحو العالمية    لأوّل مرّة ندوة دوليّة من تنسيق الدكتور أصيل الشابي...المغرب بعيون تونسيّة    إشراقات..ألا يشبعون ؟    سيدي بوزيد..طالبوا الدولة بالتدخّل العاجل..منتجو الطماطم على أبواب الإفلاس!    توقيع اتفاقية تونسية فرنسية لتشغيل الشباب في قطاع الفنادق    مع الشروق.. نهاية الأحادية القطبية    مصر: القبض على القاضي المتهم بقتل زوجته الإعلامية    الكورونا تعود في صفاقس..حالة وفاة و24 إصابة جديدة بفيروس كوفيد19    خطير-يقوم بتعطيل الغلق الآلي لأبواب السيارات وسرقتها: تفاصيل الاطاحة بمروع المواطنين بسوق الزهروني..    اغتصاب مهاجرات مقابل الغذاء والماء..وشهادات صادمة للضحايا..#خبر_عاجل    هذه التوقعات الجوية لهذا اليوم..    دول تعلن عيد الأضحى السبت 9 جويلية.. وأخرى 10 جويلية    التصعيد العسكري بين السودان وأثيوبيا: تونس تدعو إلى التهدئة وضبط النفس    رسمي: مفتي الجمهورية يعلن موعد عيد الاضحى    السعودية تعلن غدا الخميس بداية شهر ذى الحجة و9 جويلية أول أيام عيد الأضحى    الساحة الفنيّة تودّع هشام رستم (صور+ فيديو)    أنس جابر تطلق مبادرة لترميم معهد بمدينة برڨو    فوزي البنزرتي يحدد وجهته المقبلة    أولا وأخيرا .. أنا والشعب زملاء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إنطلاق العمل ببطاقات التزوّد النهائية منذ الأمس
لتنظيم نشاط المخابز:
نشر في الصباح يوم 15 - 07 - 2008

ضبط 3 أنظمة لإنتاج الخبز: التخصص في إنتاج الخبز الكبير أو الإنتاج المختلط أو «الباقات فقط»
تونس الصباح: بدون اشكالات تذكر انطلقت بالامس عملية توزيع بطاقات التزويد النهائية على ارباب المخابز البالغ عددها 2279 مخبزة حيث افاد رئيس الغرفة النقابية لارباب المخابز ان كل من استوفى الوثائق المطلوبة في اعداد ملفه يتمتع بهذه البطاقة التي ترمي الى مزيد تنظيم هذا النشاط
وتوجيه الفارينة المدعمة الى انواع الخبز المستفيد من اجراءات الدعم وتوجيهه نحو مستحقيه وتحديدا الاستهلاك الاسري وتاتي هذه الخطوة تكريسا لتوجهات وتحركات سابقة استهدفت هذا القطاع الحيوي في اتجاه تأهيله وتنظيم انشطته.
تصنيف النشاط
وتوزع بطاقات التزويد على اصحابها تبعا لصنف النشاط المعتمد في انتاج الخبز حيث اختارت 1514 مخبزة انتاج الخبز الكبير و590 مخبزة اختارت الانتاج المختلط (حبز كبير وباقات) فيما فضلت 175 مخبزة انتاج الباقات فقط.. وتحمل بطاقة التزود علامة مميزة تعكس نظام او صنف الانتاج الذي اختاره اصحابه وتظل صالحة لمدة سنة بعد ان عوضت البطاقات الوقتية التي تم توزيعها على ارباب المخابز في ماي الماضي.
الاستهلاك العائلي
وتعتمد الاصناف الثلاثة للمخابر في المرحلة الراهنة الفارينة المدعمة دون تمييز بين صنف الانتاج مع توجه مستقبلي نحو حصر الدعم في انواع الخبز الموجهة للاستهلاك الاسري خصوصا وان النزل والمطاعم مدعوة قادما الى التزود من المخابز المنتجة للخبز الرفيع وابعادها عن المسلك الخاص بالخبز الكبير وقد انطلقت منذ الاسبوع المنقضي الاجتماعات التحسيسية مع ممثلي المهنة لحصر مقتنياتهم من مادة الخبز في الاصناف التي تخرج عن دائرة الخبز العائلي (الخبزة الكبيرة).. حتى يذهب الدعم الى الاستهلاك العائلي بالاساس.
علامة حمراء!
مع الاشارة الى ان هذا التوجه والتحرك الذي ستتطور مجالاته التحسيسية مع اصحاب النزل والمطاعم لا يقتصر على مادة الخبز فقط بل وكذلك الزيوت النباتية المدعمة والموجهة بدورها للاستهلاك العائلي وتحديدا الزيوت المعلبة في قوارير سعة لتر واحد بسعر 900 مي ومنع استعمالها حتى تظل بدورها حكرا على مستحقيها وستحمل هذه القوارير علامة باللون الاحمر تحمل عبارة زيت نباتي مدعم خاص بالاستهلاك الاسري.. وستخضع هذه الفضاءات الى المراقبة عبر رفع عينات من الزيوت المستعملة واذا اتضح انها تعتمد الزيت المدعم يخضع اصحابها للتراتيب الردعية المستوجبة.
تأهيل القطاع
مرّ برنامج تأهيل قطاع المخابز واصلاح نظام الدعم بجملة من المراحل اعتمدت بعض الآليات منها الاقتراحات الواردة من الغرفة الوطنية للمخابر وتكوين لجنة مشتركة تجمع الى جانب ممثلي الادارة والمهنة الغرفة الوطنية للمطاحن وذلك للتشاور وتدارس اطر البرنامج الاصلاحي انطلاقا من مبدإ التقدم في الاصلاح دون مس بالقدرة الشرائية للمستهلك عبر تصويب الدعم للاستهلاك الاسري دون غيره من خلال دعم الخبز الكبير 400 غرام ودراسة امكانية تلبية الصفقات العمومية والمهنية بالخبز غير المدعم.
ولتشخيص واقع القطاع وضبط خصوصيات نشاطه والمستجدات الطارئة على القطاع وللخروج بالاجراءات الكفيلة بمزيد تنظيمه وتوجيه الدعم الى الخبز الموجه الى الاستهلاك الاسري تم تنظيم مسح شامل غطى 2735 مخبزة منتصبة بكافة الولايات افضت نتائجه الى اقرار نشاط 2279 مخبزة بعد ان ثبت انقطاع 456 مخبزة عن النشاط وتصنف المخابز الناشطة الى 1515 مخبزة عصرية و656 عادية و108 تقليدية ويتوزع انتاجها الجملي للخبز على النحو التالي:
1325 مخبزة تنتج الخبز الكبير فقط.
915 تنتج الباقات ضمن منتوجاتها.
317 تنتج الخبز الرفيع.
103 تنتج المرطبات والمنتوجات المشابهة لها.
التحدي الأكبر
هكذا اذا يتضح ان اصلاحات الدعم الخاصة بالخبز الذي يعد مادة استهلاكية اساسية تستهدف حماية المقدرة الشرائية للمواطن حتى يذهب الدعم لمسالك الاستهلاك المستهدفة والمقصود بها الاستهلاك الاسري دون سواه ودون مس من اسعارها او تنقيص في ميزان الخبز العائلي ويبقى التحدي الأكبر في قبول القطاعات المهنية المستهلكة لمادتي الخبز او الزيت النباتي وحتى الاسر القادرة على الاستغناء عن الخبز المدعم بهذه التوجهات واحترام الاصلاحات المقرة واحترام حق ضعاف الحال ومحدودي الامكانيات في استهلاك الخبز المدعم والتوجه الى التزود بحاجياتهم من هاتين المادتين من المسالك المخصصة لها ومن الاصناف الخارجة عن نطاق الدعم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.