قضية منتحل صفة مسؤول حكومي.. الاحتفاظ بمسؤول بمندوبية الفلاحة بالقصرين    مخاطر الاستخدام الخاطئ لسماعات الرأس والأذن    صفاقس تُكرّم إبنها الاعلامي المُتميّز إلياس الجراية    مدنين: انطلاق نشاط شركتين أهليتين في قطاع النسيج    سوريا... وجهاء الطائفة الدرزية في السويداء يصدرون بيانا يرفضون فيه التقسيم أو الانفصال أو الانسلاخ    في انتظار تقرير مصير بيتوني... الساحلي مديرا رياضيا ومستشارا فنيّا في الافريقي    رابطة الهواة لكرة القدم (المستوى 1) (الجولة 7 إيابا) قصور الساف وبوشمة يواصلان الهروب    عاجل/ "براكاج" لحافلة نقل مدرسي بهذه الولاية…ما القصة..؟    الاحتفاظ بمنتحل صفة مدير ديوان رئيس الحكومة في محاضر جديدة من أجل التحيل    الطبوبي في اليوم العالمي للشغالين : المفاوضات الاجتماعية حقّ ولا بدّ من الحوار    ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم    خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام    انهزم امام نيجيريا 0 1 : بداية متعثّرة لمنتخب الأواسط في ال«كان»    نبض الصحافة العربية والدولية... الطائفة الدرزية .. حصان طروادة الإسرائيلي لاحتلال سوريا    الوضع الثقافي بالحوض المنجمي يستحق الدعم السخي    أولا وأخيرا: أم القضايا    المسرحيون يودعون انور الشعافي    إدارة ترامب تبحث ترحيل مهاجرين إلى ليبيا ورواندا    المهدية: سجن شاب سكب البنزين على والدته وهدّد بحرقها    الجلسة العامة للبنك الوطني الفلاحي: القروض الفلاحية تمثل 2ر7 بالمائة من القروض الممنوحة للحرفاء    الكورتيزول: ماذا تعرف عن هرمون التوتر؟    انتخاب رئيس المجلس الوطني لهيئة الصيادلة رئيسا للاتحاد الافريقي للصيادلة    لماذا يصاب الشباب وغير المدخنين بسرطان الرئة؟    وزير الإقتصاد وكاتب الدولة البافاري للإقتصاد يستعرضان فرص تعزيز التعاون الثنائي    مصدر قضائي يكشف تفاصيل الإطاحة بمرتكب جريمة قتل الشاب عمر بمدينة أكودة    عاجل/ تفاصيل جديدة ومعطيات صادمة في قضية منتحل صفة مدير برئاسة الحكومة..هكذا تحيل على ضحاياه..    الطب الشرعي يكشف جريمة مروعة في مصر    تونس العاصمة وقفة لعدد من أنصار مسار 25 جويلية رفضا لأي تدخل أجنبي في تونس    ارتفاع طفيف في رقم معاملات الخطوط التونسية خلال الثلاثي الأول من 2025    بالأرقام/ ودائع حرفاء بنك تونس والامارات تسجل ارتفاعا ب33 بالمائة سنة 2024..(تقرير)    إقبال جماهيري كبير على معرض تونس الدولي للكتاب تزامنا مع عيد الشغل    وزير الصحة: لا يوجد نقص في الأدوية... بل هناك اضطراب في التوزيع    عاجل/ مجزرة جديدة للكيان الصهيوني في غزة..وهذه حصيلة الشهداء..    الطبوبي: انطلاق المفاوضات الاجتماعية في القطاع الخاص يوم 7 ماي    نحو توقيع اتفاقية شراكة بين تونس والصين في مجال الترجمة    يوم دراسي حول 'الموسيقى الاندلسية ... ذاكرة ثقافية وابداع' بمنتزه بئر بلحسن بأريانة    البطولة العربية لالعاب القوى للاكابر والكبريات : التونسية اسلام الكثيري تحرز برونزية مسابقة رمي الرمح    بطولة افريقيا للمصارعة بالمغرب: النخبة التونسية تختتم مسابقات صنفي الاصاغر والصغريات بحصيلة 15 ميدالية منها 3 ذهبيات    توقيع عدد من الإصدارات الشعرية الجديدة ضمن فعاليات معرض تونس الدولي للكتاب    عاجل/ المُقاومة اليمنية تستهدف مواقع إسرائيلية وحاملة طائرات أمريكية..    تونس العاصمة مسيرة للمطالبة بإطلاق سراح أحمد صواب    صادم: أسعار الأضاحي تلتهب..رئيس الغرفة الوطنية للقصابين يفجرها ويكشف..    التوقعات الجوية لهذا اليوم..طقس حار..    قيس سعيد: ''عدد من باعثي الشركات الأهلية يتمّ تعطيلهم عمدا''    محمد علي كمون ل"الشروق" : الجمهور على مع العرض الحدث في أواخر شهر جوان    توجيه تهمة 'إساءة استخدام السلطة' لرئيس كوريا الجنوبية السابق    منذ سنة 1950: شهر مارس 2025 يصنف ثاني شهر الأشد حرارة    كأس أمم إفريقيا لكرة القدم داخل القاعة للسيدات: المنتخب المغربي يحرز لقب النسخة الاولى بفوزه على نظيره التنزاني 3-2    وفاة أكبر معمرة في العالم عن عمر يناهز 116 عاما    منظمة الأغذية والزراعة تدعو دول شمال غرب إفريقيا إلى تعزيز المراقبة على الجراد الصحراوي    معز زغدان: أضاحي العيد متوفرة والأسعار ستكون مقبولة    زراعة الحبوب صابة قياسية منتظرة والفلاحون ينتظرون مزيدا من التشجيعات    مباراة برشلونة ضد الإنتر فى دورى أبطال أوروبا : التوقيت و القناة الناقلة    في تونس: بلاطو العظم ب 4 دينارات...شنوّا الحكاية؟    اتحاد الفلاحة: أضاحي العيد متوفرة ولن يتم اللجوء إلى التوريد    رابطة ابطال اوروبا : باريس سان جيرمان يتغلب على أرسنال بهدف دون رد في ذهاب نصف النهائي    سؤال إلى أصدقائي في هذا الفضاء : هل تعتقدون أني أحرث في البحر؟مصطفى عطيّة    أذكار المساء وفضائلها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إنطلاق العمل ببطاقات التزوّد النهائية منذ الأمس
لتنظيم نشاط المخابز:
منية اليوسفي نشر في الصباح يوم 15 - 07 - 2008

ضبط 3 أنظمة لإنتاج الخبز: التخصص في إنتاج الخبز الكبير أو الإنتاج المختلط أو «الباقات فقط»
تونس الصباح: بدون اشكالات تذكر انطلقت بالامس عملية توزيع بطاقات التزويد النهائية على ارباب المخابز البالغ عددها 2279 مخبزة حيث افاد رئيس الغرفة النقابية لارباب المخابز ان كل من استوفى الوثائق المطلوبة في اعداد ملفه يتمتع بهذه البطاقة التي ترمي الى مزيد تنظيم هذا النشاط
وتوجيه الفارينة المدعمة الى انواع الخبز المستفيد من اجراءات الدعم وتوجيهه نحو مستحقيه وتحديدا الاستهلاك الاسري وتاتي هذه الخطوة تكريسا لتوجهات وتحركات سابقة استهدفت هذا القطاع الحيوي في اتجاه تأهيله وتنظيم انشطته.
تصنيف النشاط
وتوزع بطاقات التزويد على اصحابها تبعا لصنف النشاط المعتمد في انتاج الخبز حيث اختارت 1514 مخبزة انتاج الخبز الكبير و590 مخبزة اختارت الانتاج المختلط (حبز كبير وباقات) فيما فضلت 175 مخبزة انتاج الباقات فقط.. وتحمل بطاقة التزود علامة مميزة تعكس نظام او صنف الانتاج الذي اختاره اصحابه وتظل صالحة لمدة سنة بعد ان عوضت البطاقات الوقتية التي تم توزيعها على ارباب المخابز في ماي الماضي.
الاستهلاك العائلي
وتعتمد الاصناف الثلاثة للمخابر في المرحلة الراهنة الفارينة المدعمة دون تمييز بين صنف الانتاج مع توجه مستقبلي نحو حصر الدعم في انواع الخبز الموجهة للاستهلاك الاسري خصوصا وان النزل والمطاعم مدعوة قادما الى التزود من المخابز المنتجة للخبز الرفيع وابعادها عن المسلك الخاص بالخبز الكبير وقد انطلقت منذ الاسبوع المنقضي الاجتماعات التحسيسية مع ممثلي المهنة لحصر مقتنياتهم من مادة الخبز في الاصناف التي تخرج عن دائرة الخبز العائلي (الخبزة الكبيرة).. حتى يذهب الدعم الى الاستهلاك العائلي بالاساس.
علامة حمراء!
مع الاشارة الى ان هذا التوجه والتحرك الذي ستتطور مجالاته التحسيسية مع اصحاب النزل والمطاعم لا يقتصر على مادة الخبز فقط بل وكذلك الزيوت النباتية المدعمة والموجهة بدورها للاستهلاك العائلي وتحديدا الزيوت المعلبة في قوارير سعة لتر واحد بسعر 900 مي ومنع استعمالها حتى تظل بدورها حكرا على مستحقيها وستحمل هذه القوارير علامة باللون الاحمر تحمل عبارة زيت نباتي مدعم خاص بالاستهلاك الاسري.. وستخضع هذه الفضاءات الى المراقبة عبر رفع عينات من الزيوت المستعملة واذا اتضح انها تعتمد الزيت المدعم يخضع اصحابها للتراتيب الردعية المستوجبة.
تأهيل القطاع
مرّ برنامج تأهيل قطاع المخابز واصلاح نظام الدعم بجملة من المراحل اعتمدت بعض الآليات منها الاقتراحات الواردة من الغرفة الوطنية للمخابر وتكوين لجنة مشتركة تجمع الى جانب ممثلي الادارة والمهنة الغرفة الوطنية للمطاحن وذلك للتشاور وتدارس اطر البرنامج الاصلاحي انطلاقا من مبدإ التقدم في الاصلاح دون مس بالقدرة الشرائية للمستهلك عبر تصويب الدعم للاستهلاك الاسري دون غيره من خلال دعم الخبز الكبير 400 غرام ودراسة امكانية تلبية الصفقات العمومية والمهنية بالخبز غير المدعم.
ولتشخيص واقع القطاع وضبط خصوصيات نشاطه والمستجدات الطارئة على القطاع وللخروج بالاجراءات الكفيلة بمزيد تنظيمه وتوجيه الدعم الى الخبز الموجه الى الاستهلاك الاسري تم تنظيم مسح شامل غطى 2735 مخبزة منتصبة بكافة الولايات افضت نتائجه الى اقرار نشاط 2279 مخبزة بعد ان ثبت انقطاع 456 مخبزة عن النشاط وتصنف المخابز الناشطة الى 1515 مخبزة عصرية و656 عادية و108 تقليدية ويتوزع انتاجها الجملي للخبز على النحو التالي:
1325 مخبزة تنتج الخبز الكبير فقط.
915 تنتج الباقات ضمن منتوجاتها.
317 تنتج الخبز الرفيع.
103 تنتج المرطبات والمنتوجات المشابهة لها.
التحدي الأكبر
هكذا اذا يتضح ان اصلاحات الدعم الخاصة بالخبز الذي يعد مادة استهلاكية اساسية تستهدف حماية المقدرة الشرائية للمواطن حتى يذهب الدعم لمسالك الاستهلاك المستهدفة والمقصود بها الاستهلاك الاسري دون سواه ودون مس من اسعارها او تنقيص في ميزان الخبز العائلي ويبقى التحدي الأكبر في قبول القطاعات المهنية المستهلكة لمادتي الخبز او الزيت النباتي وحتى الاسر القادرة على الاستغناء عن الخبز المدعم بهذه التوجهات واحترام الاصلاحات المقرة واحترام حق ضعاف الحال ومحدودي الامكانيات في استهلاك الخبز المدعم والتوجه الى التزود بحاجياتهم من هاتين المادتين من المسالك المخصصة لها ومن الاصناف الخارجة عن نطاق الدعم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.