عقدت الغرفة النقابية الوطنية لمذابح الدواجن ومحولي اللحوم صباح اليوم الثلاثاء بمقر الاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية ندوة صحفية بعنوان "قطاع الدواجن أزمة متواصلة ومنظومة برمتها على مشارف الانهيار". وأشرف على الندوة فتحي غريب رئيس الغرفة وحضرها فتحي بن خليفة عن الجامعة الوطنية لمربي الدواجن الجامعة الوطنية للدواجن التابعة للاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري وأعضاء المكتب التنفيذي للغرفة، وفق بلاغ صادر عن منظمة الأعراف. وقال فتحي غريب ان الهدف من عقد الندوة الصحفية هو تسليط الضوء على كل المشاكل والأوضاع الصعبة التي تمر بها كل الأطراف المتدخّلة في قطاع تربة الدواجن من منتجين ومهنيين نتيجة استفحال عدة ظواهر غير قانونية كانتشار المذابح العشوائية وبيع الدجاج الحي التي توفر 50% من حاجيات السوق في إطار غياب تام للمراقبة الصحية والبيطرية من سلطات الإشراف وعدم التصدي لتهريب المنتوجات ذات الصلة مثل تهريب بيض تفقيس وأمهات الدواجن التي لاتخضع للمراقبة الصحية في الحدود وتوجه للاستهلاك مباشرة. واستنكر توجه وزارة التجارة الى توريد كميات كبيرة من البيض واللحوم البيضاء لتزويد النزل في الوقت الذي تعيش فيه الوحدات الفندقية التونسية ذروة نشاطها فيما تحتوي مخازن المذابح على ما 4آلاف طن من لحم الدجاج والديك الرومي وهو ما اضر كثيرا بالمهنيين وأصبحت تهدد مؤسساتهم بالافلاس. من جهته، بين فتحي بن خليفة انه اصبح من الضروري البحث في ارساء توازن في قطاع تربية الدواجن وفتح الباب للتصدير حتى يتمكن المهنيون من تحقيق هامش ربح معقول امام ارتفاع تكلفة الانتاج نظرا لتوريد كل مستلزمات الانتاج من أعلاف وأدوية ودعا وزارات المعنية الى تكثيف مراقبة مسالك التوزيع وتحديد هوامش ربح واضحة ومقننة انطلاقا من المنتج وصولا الى مسالك البيع بالتفصيل.
