أحمد ونيس: قرار المغرب فرض التأشيرة على التونسيين "إجراء أمني بحت ولا خلفيات سياسية"    توقّف مؤقت للخدمات    28 ألف طالب يستفيدوا من وجبات، منح وسكن: شوف كل ما يوفره ديوان الشمال!    قرض اقتناء مسكن من Cnss: هل أنت مستعد للحصول على تمويل يصل إلى 15 ألف دينار؟    ميناء جرجيس يختتم موسمه الصيفي بآخر رحلة نحو مرسيليا... التفاصيل    مع الشروق : العربدة الصهيونية تحت جناح الحماية الأمريكية    الجامعة التونسية لكرة القدم في ضيافة الفيفا    عاجل: المغرب يفرض التأشيرة على التونسيين... التفاصيل    الليلة: أمطار ضعيفة بهذه المناطق والحرارة تتراوح بين 19 و27 درجة    وزارة الدفاع تنتدب    مرض الزهايمر في تونس... واقع مقلق وتظاهرات للتوعية والتشخيص المبكر    عاجل/ عقوبة ثقيلة ضد ماهر الكنزاري    بنزرت: مداهمة ورشة عشوائية لصنع "السلامي" وحجز كميات من اللحوم    الاتحاد الدولي للنقل الجوي يؤكد استعداده لدعم تونس في تنفيذ مشاريعها ذات الصلة    بطولة إفريقيا لكرة اليد (صغريات) : المنتخب التونسي ينهي دور المجموعات بالعلامة الكاملة    رابطة أبطال إفريقيا: الترجي يتجه إلى النيجر لمواجهة القوات المسلحة بغياب البلايلي    عاجل/ غزّة: جيش الاحتلال يهدّد باستخدام "قوة غير مسبوقة" ويدعو إلى إخلاء المدينة    دعوة للترشح لصالون "سي فود إكسبو 2026" المبرمج من 21 إلى 23 أفريل 2026 ببرشلونة    سيدي بوزيد: 2852 طفلا يستفدون من برنامج "روضتنا في حومتنا"    قريبا: الأوكسجين المضغوط في سوسة ومدنين... كيف يساعد في حالات الاختناق والغوص والسكري؟ إليك ما يجب معرفته    إنتقالات: ثنائي جديد يعزز صفوف الترجي الجرجييسي    عاجل: تونس تنجو من كارثة جراد كادت تلتهم 20 ألف هكتار!    البنك التونسي للتضامن يقر اجراءات جديدة لفائدة صغار مزارعي الحبوب    أريانة: عملية سطو مسلح على مكتب لصرف العملة ببرج الوزير    أريانة: سطو مسلّح على مكتب صرف    أكثر من 400 فنان عالمي يطالبون بإزالة أغانيهم من المنصات في إسرائيل    عائدات زيت الزيتون المصدّر تتراجع ب29،5 بالمائة إلى موفى أوت 2025    بعد 20 عاماً.. رجل يستعيد بصره بعملية "زرع سن في العين"    توزر: حملة جهوية للتحسيس وتقصي سرطان القولون في عدد من المؤسسات الصحية    10 أسرار غريبة على ''العطسة'' ما كنتش تعرفهم!    عاجل- قريبا : تركيز اختصاص العلاج بالأوكسيجين المضغوط بولايتي مدنين وسوسة    القبض على 4 مروّجين بهذه الجهة وحجز كمية من "الزطلة' '..#خبر_عاجل    عاجل/ نحو إحداث فرع جديد للصيدلية المركزية بهذه الولاية    مهذّب الرميلي يشارك في السباق الرمضاني من خلال هذا العمل..    وزير الدفاع الإسرائيلي يهدد زعيم جماعة الحوثي..# خبر_عاجل    قريبا القمح والشعير يركبوا في ''train''؟ تعرف على خطة النقل الجديدة    مجزرة بقصف لقوات الدعم السريع على مسجد في السودان    شنية حكاية النظارات الذكية الجديدة الى تعمل بالذكاء الاصطناعي...؟    بلاغ مهم لمستعملي طريق المدخل الجنوبي للعاصمة – قسط 03    مجلس الأمن يصوّت اليوم على احتمال إعادة فرض العقوبات على إيران    حملة تلقيح مجانية للقطط والكلاب يوم الاحد المقبل بحديقة النافورة ببلدية الزهراء    أغنية محمد الجبالي "إلا وأنا معاكو" تثير عاصفة من ردود الأفعال بين التنويه والسخرية    ما تفوتهاش: فضائل قراءة سورة الكهف يوم الجمعة!    البطولة العربية لكرة الطاولة - تونس تنهي مشاركتها بحصيلة 6 ميداليات منها ذهبيتان    عاجل : شيرين عبد الوهاب تواجه أزمة جديدة    المعهد الوطني للتراث يصدر العدد 28 من المجلة العلمية "افريقية"    افتتاح شهر السينما الوثائقية بالعرض ما قبل الأول لفيلم "خرافة / تصويرة"    محرز الغنوشي يزّف بشرى للتوانسة: ''بعض الامطار المتفرقة من حين لاخر بهذه المناطق''    شهداء وجرحى بينهم أطفال في قصف الاحتلال عدة مناطق في قطاع غزة..# خبر_عاجل    هذه الشركة تفتح مناظرة هامة لانتداب 60 عونا..#خبر_عاجل    جريمة مروعة/ رجل يقتل أطفاله الثلاثة ويطعن زوجته..ثم ينتحر..!    في أحدث ظهور له: هكذا بدا الزعيم عادل إمام    تصدرت محركات البحث : من هي المخرجة العربية المعروفة التي ستحتفل بزفافها في السبعين؟    الرابطة المحترفة الاولى : حكام مباريات الجولة السابعة    التسامح أساس من أسس التعايش بين الناس    وخالق الناس بخلق حسن    خطبة الجمعة .. أخطار النميمة    يا توانسة: آخر أيام الصيف قُربت.. تعرف على الموعد بالضبط!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أكثر من 31 ألف طن من الخضر والغلال خرجت من «بئر القصعة»
طوال شهر رمضان:
منية اليوسفي نشر في الصباح يوم 18 - 09 - 2009


تونس الصباح
تعكس الارقام الخاصة بالتزويد على مستوى سوق الجملة بتونس الكبرى احتساب بقية الاسواق والى غاية الايام الاخيرة من رمضان مدى نهم التونسي واقباله على استهلاك المواد الغذائية..
استهلاكًا بدل ان تكبح جماحه فريضة الصوم زادته حدة وتطورا باستقرار الاف الاطنان من كل اصناف المنتوجات في بطنه قطعت مع كل معدلات الاستهلاك الشهري سواء تعلق الامر بالمواد الوافدة من «بئر القصعة» او المواد الاستهلاكية الاساسية الاخرى من ألبان ولحوم حمراء ودواجن وبيض..
لغة الارقام تشير الى ان نحو 31.668 طنا من الخضر والغلال والاسماك وردت على سوق الجملة منذ اليوم الاول من رمضان الى غاية امس 27 رمضان انتهى بها المطاف على طاولة الافطار فنصيب الاسد من هذه الحصيلة الضخمة يعود للخضر في حدود 15.930 طنا تليها الغلال ب14.712 طنا وفي درجة موالية لكن بحجم اقل بكثير ترد الاسماك بكميات ناهزت 1.026 طنا.
ومقارنة بمعدل التزويد الشهري خارج رمضان وتحديدا خلال الفترة الممتدة من 22 جويلية الى 17 اوت اذ بلغ حجم التزويد 28.783 طنا وهو ما يجعل التفاوت جليا في الاستهلاك قبل هلال رمضان وبعده.
ويبرز التباين بشكل اوضح من خلال مقارنة بعض الارقام التي تحصلت عليها الصباح حول تطور نسبة الاستهلاك الاسري الشهري في رمضان وخارجه حيث يقفز استهلاك اللحوم الحمراء بنسبة تزيد عن 31% ليرتفع الاستهلاك العائلي الشهري من 3,5 كلغ الى 4,6 كلغ في رمضان وتساير الدواجن هذا الارتفاع بنسبة زيادة تقدر ب38% بمرور معدل استهلاك للحوم البيضاء من 4,2 الى 5,8 كلغ.
وعن البيض حدث ولا حرج عن زخم ما يستقر في بطوننا في شهر الصيام من هذا المنتوج المحطم كل الارقام القياسية على نطاق التزويد المتأتي من الانتاج الشهري العادي والمخزونات وكذلك على مستوى الاستهلاك بتسجيل نسبة زيادة تناهز 98% وتشير المعطيات المتوفرة في هذا الجانب الى ان معدل الاستهلاك العائلي الشهري يمر في رمضان من 41 بيضة الى الضعف تقريبا ببلوغ 88 بيضة!!
وبالنسبة للحليب المصنع يرتفع معدل استهلاكه في رمضان الى 21,8 لتر مقابل 18 لترا كمعدل عادي.
ويرتفع استهلاك الزيوت النباتية الى حدود 9 لتر مقابل 7,9 لتر بزيادة تقدر ب14%.
اطنان اضافية مهولة اذن من مختلف المواد الغذائية اثثت موائد الافطار في كل بيت يتوقع بانقضاء رمضان ان تخمد وتيرة استهلاكها وتستعيد قفة المواطن رشدها بعد انسياقها الاعمى لاشباع نهم وشهوات صاحبها.. ولا خيار امامها سوى ذلك بعد ان استنزفت نفقات المواد الغذائية الميزانية العائلية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.