إرتفاع في ميزانية وزارة الداخلية    تقلبات جديدة ..كيف سيكون الطقس طيلة هذا الأسبوع؟..    المهرجان الدولي لفنون الفرجة ببوحجلة: مشاركات من فرنسا والسينغال والمغرب    تحوير جزئي لمسلك خطي الحافلة رقم 104 و 30    عاجل/ حماس تقدم مقترحا لخروج مقاتليها العالقين..    زهران ممداني...بعيون عربية!!    بداية من 12 نوفمبر: "السنيت" تعرض شقق من الصنف الاجتماعي للبيع في سيدي حسين    هذه الدولة تبدأ استقبال رسوم حج 2026...وتؤكد على عدم الزيادة    في اختصاصات متعدّدة.. تفاصيل انتدابات وزارة التربية لسنة 2026    ردّ بالك: 7 أخطاء تعملهم للسلطة تفقد قيمتها الصحية    سليانة: تقدم موسم البذر بنسبة 30 بالمائة في ما يتعلق بالحبوب و79 بالمائة في الأعلاف    في الرياض: وزير السياحة يجدّد التزام تونس بتطوير القطاع ودعم الابتكار السياحي    ميزانية التربية 2026: مدارس جديدة، حافلات نقل، وترميم ...شوفوا التفاصيل    الترجي الرياضي: نهاية موسم "يوسف بلايلي"    عاجل/ طائرات حربية تشن غارات على خان يونس ورفح وغزة..    صالون التقنيات الزراعية الحديثة والتكنولوجيات المائية من 12 الى 15 نوفمبر 2025 بالمعرض الدولي بقابس    الأهلي بطل للسوبر المصري للمرة ال16 في تاريخه    كميات الأمطار المسجّلة خلال ال24 ساعة الماضية    جامعة لكرة القدم تتمنى الشفاء العاجل للاعب ويسيم سلامة    الرابطة الثانية: برنامج مباريات الجولة التاسعة    بطولة فرنسا: باريس سان جرمان يتغلب على ليون وينفرد بالصدارة    أستاذ يثير الإعجاب بدعوة تلاميذه للتمسك بالعلم    عاجل: الزّبدة مفقودة في تونس...الأسباب    بنزرت: وفاة توأم في حادث مرور    عاجل-التواريخ الهامة القادمة في تونس: ماذا ينتظرنا؟    عاجل: هبوط اضطراري لتسع طائرات بهذا المطار    فتح باب الترشح لمسابقة ''أفضل خباز في تونس 2025''    ''واتساب'' يُطلق ميزة جديدة للتحكم بالرسائل الواردة من جهات مجهولة    تأجيل محاكمة رئيس هلال الشابة توفيق المكشر    البرلمان يناقش اليوم ميزانية الداخلية والعدل والتربية والصناعة    عاجل: غلق 3 مطاعم بالقيروان...والسبب صادم    عاجل/ نشرة تحذيرية للرصد الجوي..وهذه التفاصيل..    عاجل: عودة الأمطار تدريجياً نحو تونس والجزائر بعد هذا التاريخ    إنتر يتقدم نحو قمة البطولة الإيطالية بفوز واثق على لاتسيو    بطولة اسبايا : ثلاثية ليفاندوفسكي تقود برشلونة للفوز 4-2 على سيلتا فيغو    علاش فضل شاكر غايب في مهرجانات تونس الصيفية؟    تونس: 60% من نوايا الاستثمار ماشية للجهات الداخلية    لن تتوقعها: مفاجأة عن مسكنات الصداع..!    دواء كثيرون يستخدمونه لتحسين النوم.. فهل يرتبط تناوله لفترات طويلة بزيادة خطر فشل القلب؟    أفضل 10 طرق طبيعية لتجاوز خمول فصل الخريف    عاجل/ فاجعة تهز هذه المعتمدية..    زيلينسكي: لا نخاف أميركا.. وهذا ما جرى خلال لقائي مع ترامب    محمد صبحي يتعرض لوعكة صحية مفاجئة ويُنقل للمستشفى    شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40    رواج لافت للمسلسلات المنتجة بالذكاء الاصطناعي في الصين    مجلس الشيوخ الأمريكي يصوت لصالح إنهاء الإغلاق الحكومي    الشرع أول رئيس سوري يزور البيت الأبيض    بنزرت ...مؤثرون وناشطون وروّاد أعمال .. وفد سياحي متعدّد الجنسيات... في بنزرت    أيام قرطاج المسرحية 2025: تنظيم منتدى مسرحي دولي لمناقشة "الفنان المسرحي: زمنه وأعماله"    حجز أكثر من 14 طنا من المواد الفاسدة بعدد من ولايات الجمهورية    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم    عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر    طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد    المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير    خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أكثر من 31 ألف طن من الخضر والغلال خرجت من «بئر القصعة»
طوال شهر رمضان:
منية اليوسفي نشر في الصباح يوم 18 - 09 - 2009


تونس الصباح
تعكس الارقام الخاصة بالتزويد على مستوى سوق الجملة بتونس الكبرى احتساب بقية الاسواق والى غاية الايام الاخيرة من رمضان مدى نهم التونسي واقباله على استهلاك المواد الغذائية..
استهلاكًا بدل ان تكبح جماحه فريضة الصوم زادته حدة وتطورا باستقرار الاف الاطنان من كل اصناف المنتوجات في بطنه قطعت مع كل معدلات الاستهلاك الشهري سواء تعلق الامر بالمواد الوافدة من «بئر القصعة» او المواد الاستهلاكية الاساسية الاخرى من ألبان ولحوم حمراء ودواجن وبيض..
لغة الارقام تشير الى ان نحو 31.668 طنا من الخضر والغلال والاسماك وردت على سوق الجملة منذ اليوم الاول من رمضان الى غاية امس 27 رمضان انتهى بها المطاف على طاولة الافطار فنصيب الاسد من هذه الحصيلة الضخمة يعود للخضر في حدود 15.930 طنا تليها الغلال ب14.712 طنا وفي درجة موالية لكن بحجم اقل بكثير ترد الاسماك بكميات ناهزت 1.026 طنا.
ومقارنة بمعدل التزويد الشهري خارج رمضان وتحديدا خلال الفترة الممتدة من 22 جويلية الى 17 اوت اذ بلغ حجم التزويد 28.783 طنا وهو ما يجعل التفاوت جليا في الاستهلاك قبل هلال رمضان وبعده.
ويبرز التباين بشكل اوضح من خلال مقارنة بعض الارقام التي تحصلت عليها الصباح حول تطور نسبة الاستهلاك الاسري الشهري في رمضان وخارجه حيث يقفز استهلاك اللحوم الحمراء بنسبة تزيد عن 31% ليرتفع الاستهلاك العائلي الشهري من 3,5 كلغ الى 4,6 كلغ في رمضان وتساير الدواجن هذا الارتفاع بنسبة زيادة تقدر ب38% بمرور معدل استهلاك للحوم البيضاء من 4,2 الى 5,8 كلغ.
وعن البيض حدث ولا حرج عن زخم ما يستقر في بطوننا في شهر الصيام من هذا المنتوج المحطم كل الارقام القياسية على نطاق التزويد المتأتي من الانتاج الشهري العادي والمخزونات وكذلك على مستوى الاستهلاك بتسجيل نسبة زيادة تناهز 98% وتشير المعطيات المتوفرة في هذا الجانب الى ان معدل الاستهلاك العائلي الشهري يمر في رمضان من 41 بيضة الى الضعف تقريبا ببلوغ 88 بيضة!!
وبالنسبة للحليب المصنع يرتفع معدل استهلاكه في رمضان الى 21,8 لتر مقابل 18 لترا كمعدل عادي.
ويرتفع استهلاك الزيوت النباتية الى حدود 9 لتر مقابل 7,9 لتر بزيادة تقدر ب14%.
اطنان اضافية مهولة اذن من مختلف المواد الغذائية اثثت موائد الافطار في كل بيت يتوقع بانقضاء رمضان ان تخمد وتيرة استهلاكها وتستعيد قفة المواطن رشدها بعد انسياقها الاعمى لاشباع نهم وشهوات صاحبها.. ولا خيار امامها سوى ذلك بعد ان استنزفت نفقات المواد الغذائية الميزانية العائلية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.