نسق إحداث الشركات الأهلية في تونس يرتفع ب140% مقارنة بسنة 2024    أعوان وإطارات المركز الدولي للنهوض بالاشخاص ذوي الاعاقة في اعتصام مفتوح    عاجل/ هلاك ستيني في حريق بمنزل..    القضية الفلسطينية تتصدر مظاهرات عيد الشغل في باريس    في سابقة خطيرة/ ينتحلون صفة أمنيين ويقومون بعملية سرقة..وهذه التفاصيل..    إيراني يقتل 6 من أفراد أسرته وينتحر    أبرز ما جاء في زيارة رئيس الدولة لولاية الكاف..#خبر_عاجل    زاراها قيس سعيد...كل ما تريد معرفته عن مطحنة أبة قصور في الكاف    الصين تدرس عرضا أميركيا لمحادثات الرسوم وتحذر من "الابتزاز"    لي جو هو يتولى منصب الرئيس المؤقت لكوريا الجنوبية    الجولة 28 في الرابطة الأولى: صافرات مغربية ومصرية تُدير أبرز مباريات    الرابطة المحترفة الثانية : تعيينات حكام مقابلات الجولة الثالثة والعشرين    نهائيات ماي: مواجهات نارية وأول نهائي لمرموش في مانشستر سيتى    لأول مرة في التاريخ: شاب عربي لرئاسة ريال مدريد الإسباني    الرابطة المحترفة الأولى (الجولة 28): العثرة ممنوعة لثلاثي المقدمة .. والنقاط باهظة في معركة البقاء    تشيلسي يهزم ديورغاردن 4-1 في ذهاب قبل نهائي دوري المؤتمر الاوروبي    سعر ''بلاطو العظم'' بين 6000 و 7000 مليم    عيد الاضحى 2025: الأضاحي متوفرة للتونسيين والأسعار تُحدد قريبًا    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    عاجل/ أمطار أعلى من المعدلات العادية متوقعة في شهر ماي..وهذا موعد عودة التقلبات الجوية..    الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة    رئيس الجمهورية: تونس تزخر بالوطنيين القادرين على خلق الثّروة والتّوزيع العادل لثمارها    وجبة غداء ب"ثعبان ميت".. إصابة 100 تلميذ بتسمم في الهند    "نحن نغرق".. سفينة مساعدات متجهة إلى غزة تتعرض لهجوم جوي (فيديو)    سقوط طائرة هليكوبتر في المياه ونجاة ركابها بأعجوبة    صفاقس ؛افتتاح متميز لمهرجان ربيع الاسرة بعد انطلاقة واعدة من معتمدية الصخيرة    اتحاد الفلاحة: أضاحي العيد متوفرة والأسعار ستُحدد لاحقًا وفق العرض والطلب    توتنهام يضع قدما في نهائي الدوري الأوروبي بالفوز 3-1 على بودو/جليمت    بقيادة بوجلبان.. المصري البورسعيدي يتعادل مع الزمالك    مخاطر الاستخدام الخاطئ لسماعات الرأس والأذن    معطيات جديدة بخصوص منتحل صفة صفة مسؤول حكومي: الاحتفاظ بكاهية مدير بالقصرين    ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم    خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام    الطبوبي في اليوم العالمي للشغالين : المفاوضات الاجتماعية حقّ ولا بدّ من الحوار    الوضع الثقافي بالحوض المنجمي يستحق الدعم السخي    المسرحيون يودعون انور الشعافي    أولا وأخيرا: أم القضايا    رئيس الجمهورية في عيد العمّال: الشغل بمقابل مع العدل والإنصاف    إدارة ترامب تبحث ترحيل مهاجرين إلى ليبيا ورواندا    بنزرت: إيقاف شبان من بينهم 3 قصّر نفذوا 'براكاج' لحافلة نقل مدرسي    الجلسة العامة للبنك الوطني الفلاحي: القروض الفلاحية تمثل 2ر7 بالمائة من القروض الممنوحة للحرفاء    الليلة: سحب عابرة والحرارة تتراوح بين 15 و26 درجة    الكورتيزول: ماذا تعرف عن هرمون التوتر؟    انتخاب رئيس المجلس الوطني لهيئة الصيادلة رئيسا للاتحاد الافريقي للصيادلة    لماذا يصاب الشباب وغير المدخنين بسرطان الرئة؟    تونس: تفاصيل جديدة عن متحيل يتجوّل 10 أيام كمستشار حكومي ويزور إدارات رسمية    إقبال جماهيري كبير على معرض تونس الدولي للكتاب تزامنا مع عيد الشغل    مصدر قضائي يكشف تفاصيل الإطاحة بمرتكب جريمة قتل الشاب عمر بمدينة أكودة    بالأرقام/ ودائع حرفاء بنك تونس والامارات تسجل ارتفاعا ب33 بالمائة سنة 2024..(تقرير)    ارتفاع طفيف في رقم معاملات الخطوط التونسية خلال الثلاثي الأول من 2025    وزير الصحة: لا يوجد نقص في الأدوية... بل هناك اضطراب في التوزيع    يوم دراسي حول 'الموسيقى الاندلسية ... ذاكرة ثقافية وابداع' بمنتزه بئر بلحسن بأريانة    نحو توقيع اتفاقية شراكة بين تونس والصين في مجال الترجمة    توقيع عدد من الإصدارات الشعرية الجديدة ضمن فعاليات معرض تونس الدولي للكتاب    محمد علي كمون ل"الشروق" : الجمهور على مع العرض الحدث في أواخر شهر جوان    صادم: أسعار الأضاحي تلتهب..رئيس الغرفة الوطنية للقصابين يفجرها ويكشف..    توجيه تهمة 'إساءة استخدام السلطة' لرئيس كوريا الجنوبية السابق    أذكار المساء وفضائلها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أكثر من 31 ألف طن من الخضر والغلال خرجت من «بئر القصعة»
طوال شهر رمضان:
منية اليوسفي نشر في الصباح يوم 18 - 09 - 2009


تونس الصباح
تعكس الارقام الخاصة بالتزويد على مستوى سوق الجملة بتونس الكبرى احتساب بقية الاسواق والى غاية الايام الاخيرة من رمضان مدى نهم التونسي واقباله على استهلاك المواد الغذائية..
استهلاكًا بدل ان تكبح جماحه فريضة الصوم زادته حدة وتطورا باستقرار الاف الاطنان من كل اصناف المنتوجات في بطنه قطعت مع كل معدلات الاستهلاك الشهري سواء تعلق الامر بالمواد الوافدة من «بئر القصعة» او المواد الاستهلاكية الاساسية الاخرى من ألبان ولحوم حمراء ودواجن وبيض..
لغة الارقام تشير الى ان نحو 31.668 طنا من الخضر والغلال والاسماك وردت على سوق الجملة منذ اليوم الاول من رمضان الى غاية امس 27 رمضان انتهى بها المطاف على طاولة الافطار فنصيب الاسد من هذه الحصيلة الضخمة يعود للخضر في حدود 15.930 طنا تليها الغلال ب14.712 طنا وفي درجة موالية لكن بحجم اقل بكثير ترد الاسماك بكميات ناهزت 1.026 طنا.
ومقارنة بمعدل التزويد الشهري خارج رمضان وتحديدا خلال الفترة الممتدة من 22 جويلية الى 17 اوت اذ بلغ حجم التزويد 28.783 طنا وهو ما يجعل التفاوت جليا في الاستهلاك قبل هلال رمضان وبعده.
ويبرز التباين بشكل اوضح من خلال مقارنة بعض الارقام التي تحصلت عليها الصباح حول تطور نسبة الاستهلاك الاسري الشهري في رمضان وخارجه حيث يقفز استهلاك اللحوم الحمراء بنسبة تزيد عن 31% ليرتفع الاستهلاك العائلي الشهري من 3,5 كلغ الى 4,6 كلغ في رمضان وتساير الدواجن هذا الارتفاع بنسبة زيادة تقدر ب38% بمرور معدل استهلاك للحوم البيضاء من 4,2 الى 5,8 كلغ.
وعن البيض حدث ولا حرج عن زخم ما يستقر في بطوننا في شهر الصيام من هذا المنتوج المحطم كل الارقام القياسية على نطاق التزويد المتأتي من الانتاج الشهري العادي والمخزونات وكذلك على مستوى الاستهلاك بتسجيل نسبة زيادة تناهز 98% وتشير المعطيات المتوفرة في هذا الجانب الى ان معدل الاستهلاك العائلي الشهري يمر في رمضان من 41 بيضة الى الضعف تقريبا ببلوغ 88 بيضة!!
وبالنسبة للحليب المصنع يرتفع معدل استهلاكه في رمضان الى 21,8 لتر مقابل 18 لترا كمعدل عادي.
ويرتفع استهلاك الزيوت النباتية الى حدود 9 لتر مقابل 7,9 لتر بزيادة تقدر ب14%.
اطنان اضافية مهولة اذن من مختلف المواد الغذائية اثثت موائد الافطار في كل بيت يتوقع بانقضاء رمضان ان تخمد وتيرة استهلاكها وتستعيد قفة المواطن رشدها بعد انسياقها الاعمى لاشباع نهم وشهوات صاحبها.. ولا خيار امامها سوى ذلك بعد ان استنزفت نفقات المواد الغذائية الميزانية العائلية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.