مثلت متابعة صيانة ونظافة المسلخ البلدي بالمنستير محور جلسة عمل انعقدت يوم الخميس بمقر ولاية المنستير بإشراف خالد اليونسي كاتب عام الولاية وبحضور أعضاء اللجنة الجهوية المكونة للغرض من ممثلين عن بلدية المنستير والادارة الجهوية للصحة والبيئة والتطهير والفلاحة. وأكد كاتب عام الولاية أن العناية بالوضع البيئي والحرص على معالجة بعض الوضعيات البيئية المتأكدة مثل المسلخ البلدي بالمنستير من الأولويات باعتباره أصبح يشكل مشغلا كبيرا يستأثر باهتمام متساكني الجهة، وهو ما يستدعي تضافر جهود جميع الأطراف لتجاوز الاخلالات الصحية والبيئية المستعجلة حفاظا على صحة المستهلك. وانطلق النقاش في الجلسة حول تشخيص الإشكاليات التي تمت معاينتها خلال الزيارة الميدانية التي قامت بها اللجنة الجهوية التي تكونت للغرض خلال شهر جوان الماضي بهدف الخروج بتوصيات ومقترحات تساعد على إجراء إصلاحات مستعجلة. وبيّن أعضاء اللجنة أنهم لاحظوا أثناء المعاينة تعطل محطة ضخ وتكرير المياه المستعملة للمسلخ مما دفع بالقائمين على نظافته بصرف المياه الملوثة بدماء وفضلات الذبائح مباشرة في وادي إسماعيل المحاذي للمسلخ البلدي والذي ينتهي بشاطئ منطقة العقبة بالمنستير، بالإضافة إلى انبعاث روائح كريهة من المياه الراكدة الملوثة بدماء الذبائح وفضلاتها، وغياب باب وحارس يسهر على تنظيم الدخول والخروج من المسلخ. وقد تعددت الاجتماعات والجلسات حول اعادة تاهيل المسلخ الا ان الجانب المادي كان يحول دون تنفيذ الاصلاحات وصيانة معدات المسلخ او حتى بعث مسلخ بلدي جهوي جديد يضمن سلامة اللحوم، وبمجرد توفر اعتمادات من ميزانية البرنامج الجهوي للتنمية لسنة 2012 اصبحت المساعي حثيثة من قبل السلط الجهوية للاسراع بتنفيذ الاصلاحات اللازمة للمسلخ البلدي بالمنستير حتى يستعيد نشاطه في ظروف ملائمة ومطابقة للمواصفات الصحية. وأثناء الجلسة تم تحديد نقاط التدخل حيث اقترح المتدخلون ضرورة تكليف مكتب دراسات يشخص التدخل خاصة على مستوى محطة معالجة المياه بالمسلخ الذي ستخصص لها اعتمادات تناهز 200 الف دينار في حين سيصرف باقي الاعتمادات في تهيئة الفضاء الداخلي للمسلخ وصيانة وحدات الخزن والتبريد وتهيئة مكان الذبح والسلخ. ومن جانبها تعهدت البلدية بتهيئة وتاهيل ونظافة الفضاء الخارجي للمسلخ وربطه بشبكة التطهير بالتنسيق مع المصالح الجهوية لديوان التطهير. واكد الحضور على ضرورة وضع كراس شروط شاملة البنود يضمن للبلدية مراقبة المستلزم المستغل للمسلخ حتى يلتزم بكراس الشروط حفاظا على نظافة الفضاء الداخلي والخارجي للمسلخ مع تركيز عون مختص قار يعنى بصيانة المعدات.
