مشروع الخط "د": أنفاق وجسور للقضاء على الزحام في باردو بحلول 2027    عاجل: دولة عربية تُشدّد تنظيم المساجد في رمضان وتمنع السماعات الخارجية    بطولة الرابطة المحترفة الاولى (الجولة 20-+الدفعة2): النتائج و الترتيب    بطولة اتحاد شمال إفريقيا لكرة القدم لأقل من 16 سنة: المنتخب التونسي يهزم نظيره المغربي 3-2 ويحقق العلامة الكاملة    الجمعية التونسية للتصلب اللوحوي: مصابو التصلب اللوحوي لم يتراجع لديهم الذكاء إنما سرعة المعالجة هي من تراجعت    بن عروس: قافلة صحيّة بحمام الأنف تؤمن عيادات مجانية وتقصٍّ حول عديد الأمراض    دوري أبطال أفريقيا: وين تنجم تتفرج في ماتش الترجي ضد الملعب المالي ؟    عاجل: حملات رقابية قبل رمضان.. كميات هائلة من المواد الغذائية الفاسدة تُحجز وتُتلف    صادم: تراجع مقلق في رعاية الحوامل بتونس... والأرقام لا تُطمئن    صحة الأمهات التونسيات في خطر: امرأة من كل 10 حوامل خارج المتابعة الصحية    المنستير: وضع حواجز تحذيرية قرب سور معهد جمّال بسبب وجود تصدعات    رئيسة الحكومة: العلاقات التونسيّة الجزائريّة تشهد اليوم إحدى أفضل مراحلها    عاجل-محرز الغنوشي يُبشّر: ''وبدأ مزاج العزري يتغير.. ربي يجيب الخير''    رمضان 2026 يشهد عودة درة زروق في عمل مشوق بعد غياب طويل    عاجل: خبر سقوط طائرة تدريب في بنزرت مجرد إشاعة    عاجل: كلاسيكو النادي الصفاقسي والإفريقي: اليك التشكيلة الأساسية للفريقين    مؤلم: رضيع غرق في حوض الاستحمام ووالده قيد الاعتقال    توزيع جوائز مهرجان بانوراما الفيلم القصير في دورته الحادية عشرة    الديوان الوطني للصناعات التقليدية يشارك في الصالون الدولي للمواد الإستهلاكية المنعقد بفرنكفورت من 6 إلى 10 فيفري الجاري    كرة اليد: المكتب الجامعي يقبل استقالة المدرب الوطني ومساعده    عاجل/ القبض على لاعب كرة قدم معروف ومنعه من السفر..    عبلة كامل تعود بعد 8 سنوات.. هذه المرة في إعلان رمضان!    جندوبة: مشاركة وتألق للمدارس خلال الملتقى الجهوي للصورة    مشاهدة مباراة الصفاقسي والنادي الإفريقي بث مباشر ...    علاش ما يلزمش تخلي اللّحم أكثر من 15 دقيقة قبل الفريجيدار؟    خالد مشعل يحذر من نزع السلاح تحت الاحتلال..#خبر_عاجل    خبيرة تحذر: البريك في الفرن قد يصنع مواد مسرطنة!    إسبانيا والبرتغال تحت وطأة عاصفة ''مارتا'': قيود وإغلاقات واسعة    منوبة: فتح بحث تحقيقي إثر وفاة رضيع بدوار هيشر    تحذير طبي عاجل من ترك اللحوم خارج الثلاجة لهذه المدة..مختصة تكشف..    الدورة 11 لأيام قرطاج الموسيقية من 3 إلى 10 أكتوبر 2026    عاجل-التشكيلة المنتظرة للترجي في مواجهة الملعب المالي – الإثارة على أشدها    جاك لانغ يطلب الاستقالة من رئاسة معهد العالم العربي على خلفية تحقيق مرتبط بعلاقاته بجيفري إبستين    عاجل/ تحذير من ألعاب الذكاء الاصطناعي.. "أبعدوا أطفالكم"..    تونس والجزائر تحييان الذكرى 68 لأحداث ساقية سيدي يوسف    الباحث حسام الدين درويش يقدم محاضرتين في تونس حول المعجم التاريخي للغة العربية أرابيكا والدولة المدنية في الفكر العربي والغربي    عاجل-محرز الغنوشي:''العزري داخل بعضو اليوم.. وباش يتغشش شوية العشية''    مصر تمنع دخول السوريين القادمين من 4 دول عربية    وفاة رضيع بعد تعذر حصوله على علاج: والدة الضحية تروي تفاصيل الساعات الأخيرة وتحمّل المستشفى المسؤولية    من أجل الاستيلاء على أموال محكوم بها قضائيا ...أحكام بالسجن بين 3 و8 سنوات لعدل منفذ وزوجته    أيام قرطاج لفنون العرائس .. فسيفساء عرائسية بصرية ملهمة فكريا وجماليا    أحجار على رقعة شطرنج صهيونية ...«سادة» العالم.. «عبيد» في مملكة «ابستين»    من أجل الاساءة إلى الغير ...إيداع قاض معزول .. السجن    الجزائر تبدأ إلغاء اتفاقية خدمات نقل جوي مع الإمارات    المفاوضات الأمريكية الايرانية تفاؤل حذر يؤجّل المواجهة    لغز «جزيرة المتعة» هل كان جيفري إبستين مرتبطا بالموساد؟    باردو ... الإطاحة بعصابة لسرقة سيارات بعد نسخ مفاتيحها    تبون يعطي الضوء الأخضر للصحفيين: لا أحد فوق القانون ومن لديه ملف وأدلة ضد أي مسؤول فلينشره    تأسيس «المركز الدولي للأعمال» بصفاقس    داخل ضيعة دولية بالعامرة .. قصّ مئات أشجار الزيتون ... والسلط تتدخّل!    عاجل/:وزير التجارة يشرف على جلسة عمل حول آخر الاستعدادات لشهر رمضان..وهذه التفاصيل..    باردو: عامل بمحطة غسيل سيارات ينسخ مفاتيح الحرفاء ثم يستولي على سياراتهم ويفككها    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    بورتريه ... سيف الاسلام.. الشهيد الصّائم !    رمضان على التلفزة الوطنية: اكتشفوا السيرة النبوية بحلة درامية جديدة    عاجل/ مدينة العلوم تكشف موعد حلول شهر رمضان..    تنضيفة رمضان : عادة ولاحالة نفسية ؟    "كلمات معينة" يرددها صاحب الشخصية القوية..تعرف عليها..    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وفرة في الخضر ونقص في التمور والقوارص وتوريد ما يناهز 80 طنا من اللحوم الحمراء أسبوعيا..
استعدادا لشهر رمضان..
◗ وفاء بن محمد نشر في الصباح يوم 06 - 07 - 2013

ايام قليلة تفصلنا عن حلول شهررمضان المعظم والكل يتساءل عن الأسعار والكميّات المعروضة في الأسواق المحلية لأهم المواد الاستهلاكية، خاصة بعد ما عرفت اضطرابا بين العرض والطلب وارتفاعا "مجحفا" في الأسعارفي الفترة المنقضية.
وحسب المؤشرات الأولية التي حصلت عليها "الصّباح" والمتعلّقة ببعض المواد الاستهلاكيّة المتمثلة في الخضروالغلال واللحوم بأنواعها. فإنّ الخضروتحديدا ماّة البطاطا التي تناهزحاجيات الاستهلاك فيها ال 25 ألف طن شهريا، يتمّ تزويد السّوق خلال الفترة الحالية انطلاقا من الإنتاج الفصلي بتوقعات إنتاج في حدود 250 ألف طن مقابل 180 ألف طن خلال الموسم الفارط، ويبلغ المخزون الحالي من المادة 24.500 طن.
أما بالنسبة إلى مادة الطماطم فقد تمّ التزويد من الإنتاج البدري تحت الأنفاق المقدرب 22 ألف طن بخصوص الطماطم المحميّة، وبلغت المساحات المبذورة بعنوان الانتاج الفصلي من الطماطم لسنة 2013 حوالي 15 الف هكتاربتوقعات إنتاج ما بين 650 و750 ألف طن مقابل 20,6 الف هكتارخلال سنة 2012 بخصوص الطماطم الفصليّة. وبشأن مادة الفلفل فقد تمّ التزويد حتّى موفّى الشهرالمنقضي من الإنتاج البدري تحت البيوت المكيّفة المقدر ب48 ألف طن والإنتاج البدري تحت الأنفاق المقدرب 12 ألف طن.
وعن مادة البصل فمازال تزويد السوق من بقايا الإنتاج الرّبعي المقدّر ب 55 ألف طن متواصلا وبلغت المساحة المنجزة من البصل الصّيفي حوالي 7850 هك.
وبالنسبة الى الخضرالورقيّة فعملية التزويد متواصلة في الفترة الحالية انطلاقا من الخضرالورقية الصيفية المتمثلة في (المعدنوس، الكلافص، السلق، و السلاطة…) علما ان برنامج البذريناهز 4200 هكتارمنها 1332 هكتارمعدنوس.
نقص في التمور والقوارص..
أما بالنسبة الى الغلال فينتظر خلال شهررمضان أن تتوفّرالغلال الصيفيّة (خوخ، مشمش، عوينة، دلاع، بطيخ، عنب...)، حيث ينتظر عموما حسب توقعات مصالح وزارة الفلاحة استقرارالإنتاج في مستويات السّنة الفارطة ما عدى بالنّسبة لمادّة الإجّاص التي يُنتظر تراجع إنتاجها بنسبة 5 % بسبب مرض اللّفحة النّاريّة الذي أصاب بعض ضيعات الإنتاج.
وبخصوص التمور وباعتبار تقدم شهر رمضان، يُنتظر توفر كميات محدودة خلال شهر الصّيام انطلاقا من المخزونات وبأسعارمرتفعة وبالنسبة لمادة الليمون (القارص) أبدت مصالح وزارة الفلاحة رفضها لمبدإ توريد كميّات من هذا المنتوج وذلك تحسّبا لدخول بعض الأمراض الفيروسيّة الحجريّة الخطيرة التي من شأنها تهديد غراسات القوارص. وبالنظرإلى ارتفاع الطلب خلال الفترة الصيفية وتراجع مستوى الإنتاج بحوالي 5 % فإنه ينتظرتسجيل ارتفاع في أسعارهذه المادة.
توريد كميات من اللحوم لتعديل السوق ...
وبشان كميات اللّحوم الحمراء فقد تمّ ضبط برنامج لتوريد كميّات من اللّحوم الحمراء المبرّدة بغاية الرّفع من مستوى العرض والمساعدة بالتّالي على إنجاح التّسعيرة التي تمّ إقرارها، ويتضمّن هذا البرنامج 4 حاويات على الأقلّ في كلّ أسبوع أي ما يعادل 80 طنّ من لحوم الضّأن والبقري المبرّدة موزّعة على كلّ من شركة اللّحوم ومتدخّلين خواص مع إمكانيّة التّرفيع في هذه الكميّات خلال الأسبوع الذي يسبق حلول شهررمضان وليلتي الخامس عشروالسّابع والعشرين من هذا الشّهرالمبارك.
وعن منتوجات الدّواجن فيقدّرإنتاج البيض المعدّ للاستهلاك سنة 2013 بحوالي 1,7 ملياربيضة ويقدرمعدل الإنتاج الشهري خلال النصف الأول من سنة 2013 بحوالي 146 مليون بيضة، ويُقدّر الإنتاج الشّهري ب 150 مليون بيضة للشهرالجاري و150 مليونا بالنّسبة لشهرأوت.
الترخيص في تصدير لحم الدّجاج والدّيك الرّومي ...
وشهد قطاع دجاج اللحم زيادة بحوالي 12 % حيث يقدرإنتاج سنة 2013 بحوالي 127 ألف طن مقابل حوالي 113 ألف طن خلال سنة 2012، وتبعا لطلبات المهنة حول الترخيص في تصديركميات من الدجاج الجاهزللطبخ (الطازج) والدجاج المجمّد نحوالسّوق الليبيّة وبالنظرلوفرة الإنتاج المنتظرة خلال الفترة القادمة وتوفركميات هامة من مخزون الدّجاج المجمّد تمّ إقرارالترخيص في تصديرما زاد عن الحاجيات الاستهلاكية للبلاد وذلك في حدود 401 طن من لحم الدجاج الطازج و280 طن من لحم الدجاج المجمّد.
ويقدرإنتاج لحوم الديك الرومي سنة 2013 بحوالي 66 ألف طن مقابل 60 ألف طن خلال سنة 2012 أي بزيادة بحوالي 9,8 %، وتمّ الترخيص في تصدير40 طن طازجة و366 طنا مجمّدة.
اما بالنسبة الى الحليب فقد تجاوزالمخزون الحالي 45 مليون لتروهو مستوى يُفترض أن يغطّي الاحتياجات الاستهلاكيّة خلال فترة تقلّص الإنتاج التي تمتدّ إلى موفّى السّنة الحاليّة، بالمقابل تراجع مستوى القبول بسبب الدخول في فترة تقلّص الإنتاج وتوقّع تواصل هذا التّراجع إلى مستويات أدنى خلال شهررمضان بسبب تغيّرالعادات الاستهلاكيّة وتزايد الإقبال على الحليب الطّازج ومشتقّاته من قوتة، لبن، رايب...وسيتمّ الشّروع في عمليّة تصريف المخزونات (Déstockage) انطلاقا من الأسبوع الأوّل من الشهرالجاري.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.