رئيس الجمهورية يشرف بمقر المجلس الاعلى للتربية والتعليم على الاحتفال بعيد الشجرة    نهاية دربي العاصمة بالتعادل السلبي    بطولة الرابطة المحترفة الأولى (الجولة 14 – الدفعة 2): النتائج والترتيب    عاجل: أولى الساقطات الثلجية لهذا الموسم في هذه الدولة العربية    بشرى للشتاء المبكر: أول الأمطار والبرق في نوفمبر في هذه البلدان العربية    عاجل/ تعلّيق عمل شركة "شي إن" الصينية في فرنسا..    عاجل: دولة أوروبية تعلن حظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعي على الأطفال دون 15 عامًا    من صفاقس إلى منوبة: تفاصيل صادمة عن مواد غذائية ملوّثة تم حجزها    حجز أكثر من 14 طنا من المواد الفاسدة بعدد من ولايات الجمهورية    احباط تهريب مبلغ من العملة الاجنبية يعادل 3 ملايين دينار..#خبر_عاجل    ممرض ألماني أنهى حياة 10 مرضى... ليخفف عبء العمل عليه    جندوبة: الحماية المدنية تصدر بلاغا تحذيريا بسبب التقلّبات المناخية    تونس تطلق أول دليل الممارسات الطبية حول طيف التوحد للأطفال والمراهقين    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    5 أخطاء يومية لكبار السن قد تهدد صحتهم    حريق بحافلة تقل مشجعي النادي الإفريقي قبل الدربي    تونس ستطلق مشروع''الحزام الأخضر..شنيا هو؟''    احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة    أعلاها 60 مم: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية    مدير ديوان رئيسة الحكومة: قريباً عرض حزمة من مشاريع القوانين على البرلمان    المنتخب التونسي تحت 23 عاما يلاقي وديا السعودية وقطر والامارات من 12 الى 18 نوفمبر الجاري    ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم    المنتخب التونسي للبايسبول 5 يتوج ببطولة إفريقيا    مونديال أقل من 17 سنة: تونس تواجه بلجيكا اليوم...شوف الوقت والقناة الناقلة    خطير: النوم بعد الحادية عشرة ليلاََ يزيد خطر النوبات القلبية بنسبة 60٪    عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر    هام: مرض خطير يصيب القطط...ما يجب معرفته للحفاظ على صحة صغار القطط    تحذير من تسونامي في اليابان بعد زلزال بقوة 6.7 درجة    طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد    شوف وين تتفرّج: الدربي ومواجهات الجولة 14 اليوم    اختتام الدورة الثالثة للمهرجان الوطني للمسرح التونسي "مواسم الإبداع": مسرحية "الهاربات" لوفاء الطبوبي تُتوّج بجائزة أفضل عمل متكامل    الأربعاء المقبل / إطلاق تحدّي " تحدّ ذكاءك الاصطناعي" بالمدرسة العليا للتجارة    عاجل-أمريكا: رفض منح ال Visaللأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض    الجزائر.. الجيش يحذر من "مخططات خبيثة" تستهدف أمن واستقرار البلاد    النواب يناقشو مهمة رئاسة الحكومة: مشاريع معطّلة، إصلاح إداري، ومكافحة الفساد    التشكيلات المحتملة للدربي المنتظر اليوم    المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي    مالي: اختطاف 3 مصريين .. ومطلوب فدية 5 ملايين دولار    الشرع في واشنطن.. أول زيارة لرئيس سوري منذ 1946    تشيلسي يصعد لوصافة الدوري الإنجليزي بالفوز على وولفرهامبتون    رأس جدير: إحباط تهريب عملة أجنبية بقيمة تفوق 3 ملايين دينار    الدورة 44 لمعرض الشارقة الدولي للكتاب: 10أجنحة تمثل قطاع النشر التونسي    من كلمات الجليدي العويني وألحان منير الغضاب: «خطوات» فيديو كليب جديد للمطربة عفيفة العويني    عماد الأمن الغذائي والمنظومة الإنتاجية .. الدعم لإنعاش الفلاّح وإنقاذ الفلاحة    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    تقرير البنك المركزي: تطور القروض البنكية بنسق اقل من نمو النشاط الاقتصادي    منوبة: الكشف عن مسلخ عشوائي بالمرناقية وحجز أكثر من 650 كلغ من الدجاج المذبوح    هذه نسبة التضخم المتوقع بلوغها لكامل سنة 2026..    البنك المركزي: نشاط القطاع المصرفي يتركز على البنوك المقيمة    الدورة الاولى لمهرجان بذرتنا يومي 22 و23 نوفمبر بالمدرسة الوطنية للمهندسين بصفاقس    بسمة الهمامي: "عاملات النظافة ينظفن منازل بعض النواب... وعيب اللي قاعد يصير"    الطقس اليوم..أمطار مؤقتا رعدية بهذه المناطق..#خبر_عاجل    جلسة عمل بوزارة الصحة لتقييم مدى تقدم الخطة الوطنية لمقاومة البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية    تونس: ارتفاع ميزانية وزارة الثقافة...علاش؟    تعرف قدّاش عندنا من مكتبة عمومية في تونس؟    من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير    خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة    مصر.. فتوى بعد اعتداء فرد أمن سعودي على معتمر مصري في المسجد الحرام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وفرة في الخضر ونقص في التمور والقوارص وتوريد ما يناهز 80 طنا من اللحوم الحمراء أسبوعيا..
استعدادا لشهر رمضان..
◗ وفاء بن محمد نشر في الصباح يوم 06 - 07 - 2013

ايام قليلة تفصلنا عن حلول شهررمضان المعظم والكل يتساءل عن الأسعار والكميّات المعروضة في الأسواق المحلية لأهم المواد الاستهلاكية، خاصة بعد ما عرفت اضطرابا بين العرض والطلب وارتفاعا "مجحفا" في الأسعارفي الفترة المنقضية.
وحسب المؤشرات الأولية التي حصلت عليها "الصّباح" والمتعلّقة ببعض المواد الاستهلاكيّة المتمثلة في الخضروالغلال واللحوم بأنواعها. فإنّ الخضروتحديدا ماّة البطاطا التي تناهزحاجيات الاستهلاك فيها ال 25 ألف طن شهريا، يتمّ تزويد السّوق خلال الفترة الحالية انطلاقا من الإنتاج الفصلي بتوقعات إنتاج في حدود 250 ألف طن مقابل 180 ألف طن خلال الموسم الفارط، ويبلغ المخزون الحالي من المادة 24.500 طن.
أما بالنسبة إلى مادة الطماطم فقد تمّ التزويد من الإنتاج البدري تحت الأنفاق المقدرب 22 ألف طن بخصوص الطماطم المحميّة، وبلغت المساحات المبذورة بعنوان الانتاج الفصلي من الطماطم لسنة 2013 حوالي 15 الف هكتاربتوقعات إنتاج ما بين 650 و750 ألف طن مقابل 20,6 الف هكتارخلال سنة 2012 بخصوص الطماطم الفصليّة. وبشأن مادة الفلفل فقد تمّ التزويد حتّى موفّى الشهرالمنقضي من الإنتاج البدري تحت البيوت المكيّفة المقدر ب48 ألف طن والإنتاج البدري تحت الأنفاق المقدرب 12 ألف طن.
وعن مادة البصل فمازال تزويد السوق من بقايا الإنتاج الرّبعي المقدّر ب 55 ألف طن متواصلا وبلغت المساحة المنجزة من البصل الصّيفي حوالي 7850 هك.
وبالنسبة الى الخضرالورقيّة فعملية التزويد متواصلة في الفترة الحالية انطلاقا من الخضرالورقية الصيفية المتمثلة في (المعدنوس، الكلافص، السلق، و السلاطة…) علما ان برنامج البذريناهز 4200 هكتارمنها 1332 هكتارمعدنوس.
نقص في التمور والقوارص..
أما بالنسبة الى الغلال فينتظر خلال شهررمضان أن تتوفّرالغلال الصيفيّة (خوخ، مشمش، عوينة، دلاع، بطيخ، عنب...)، حيث ينتظر عموما حسب توقعات مصالح وزارة الفلاحة استقرارالإنتاج في مستويات السّنة الفارطة ما عدى بالنّسبة لمادّة الإجّاص التي يُنتظر تراجع إنتاجها بنسبة 5 % بسبب مرض اللّفحة النّاريّة الذي أصاب بعض ضيعات الإنتاج.
وبخصوص التمور وباعتبار تقدم شهر رمضان، يُنتظر توفر كميات محدودة خلال شهر الصّيام انطلاقا من المخزونات وبأسعارمرتفعة وبالنسبة لمادة الليمون (القارص) أبدت مصالح وزارة الفلاحة رفضها لمبدإ توريد كميّات من هذا المنتوج وذلك تحسّبا لدخول بعض الأمراض الفيروسيّة الحجريّة الخطيرة التي من شأنها تهديد غراسات القوارص. وبالنظرإلى ارتفاع الطلب خلال الفترة الصيفية وتراجع مستوى الإنتاج بحوالي 5 % فإنه ينتظرتسجيل ارتفاع في أسعارهذه المادة.
توريد كميات من اللحوم لتعديل السوق ...
وبشان كميات اللّحوم الحمراء فقد تمّ ضبط برنامج لتوريد كميّات من اللّحوم الحمراء المبرّدة بغاية الرّفع من مستوى العرض والمساعدة بالتّالي على إنجاح التّسعيرة التي تمّ إقرارها، ويتضمّن هذا البرنامج 4 حاويات على الأقلّ في كلّ أسبوع أي ما يعادل 80 طنّ من لحوم الضّأن والبقري المبرّدة موزّعة على كلّ من شركة اللّحوم ومتدخّلين خواص مع إمكانيّة التّرفيع في هذه الكميّات خلال الأسبوع الذي يسبق حلول شهررمضان وليلتي الخامس عشروالسّابع والعشرين من هذا الشّهرالمبارك.
وعن منتوجات الدّواجن فيقدّرإنتاج البيض المعدّ للاستهلاك سنة 2013 بحوالي 1,7 ملياربيضة ويقدرمعدل الإنتاج الشهري خلال النصف الأول من سنة 2013 بحوالي 146 مليون بيضة، ويُقدّر الإنتاج الشّهري ب 150 مليون بيضة للشهرالجاري و150 مليونا بالنّسبة لشهرأوت.
الترخيص في تصدير لحم الدّجاج والدّيك الرّومي ...
وشهد قطاع دجاج اللحم زيادة بحوالي 12 % حيث يقدرإنتاج سنة 2013 بحوالي 127 ألف طن مقابل حوالي 113 ألف طن خلال سنة 2012، وتبعا لطلبات المهنة حول الترخيص في تصديركميات من الدجاج الجاهزللطبخ (الطازج) والدجاج المجمّد نحوالسّوق الليبيّة وبالنظرلوفرة الإنتاج المنتظرة خلال الفترة القادمة وتوفركميات هامة من مخزون الدّجاج المجمّد تمّ إقرارالترخيص في تصديرما زاد عن الحاجيات الاستهلاكية للبلاد وذلك في حدود 401 طن من لحم الدجاج الطازج و280 طن من لحم الدجاج المجمّد.
ويقدرإنتاج لحوم الديك الرومي سنة 2013 بحوالي 66 ألف طن مقابل 60 ألف طن خلال سنة 2012 أي بزيادة بحوالي 9,8 %، وتمّ الترخيص في تصدير40 طن طازجة و366 طنا مجمّدة.
اما بالنسبة الى الحليب فقد تجاوزالمخزون الحالي 45 مليون لتروهو مستوى يُفترض أن يغطّي الاحتياجات الاستهلاكيّة خلال فترة تقلّص الإنتاج التي تمتدّ إلى موفّى السّنة الحاليّة، بالمقابل تراجع مستوى القبول بسبب الدخول في فترة تقلّص الإنتاج وتوقّع تواصل هذا التّراجع إلى مستويات أدنى خلال شهررمضان بسبب تغيّرالعادات الاستهلاكيّة وتزايد الإقبال على الحليب الطّازج ومشتقّاته من قوتة، لبن، رايب...وسيتمّ الشّروع في عمليّة تصريف المخزونات (Déstockage) انطلاقا من الأسبوع الأوّل من الشهرالجاري.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.