الافراج عن جميع موقوفي قافلة الصمود    ماكرون يحذّر من أي محاولة لتغيير النظام في إيران    خلال 20 دقيقة..سقوط 30 صاروخا إيرانيا وسط إسرائيل    تدشين أقسام طبية جديدة بمستشفى شارل نيكول باستثمارات تفوق 18 مليون دينار    فلاحتنا... وزير الفلاحة في المؤتمر الإقليمي «صحة واحدة مستقبل واحد».. الأمراض الحيوانية تتسبب في 60 ٪ من الأمراض المعدية للبشر    صدور أمر بالرائد الرسمي يقضي بمنع المناولة في القطاع العام وبحل شركة الاتصالية للخدمات    إختيار 24 عينة فائزة في الدورة الثامنة لجائزة أحسن زيت زيتون تونسي بكر ممتاز    زووم على الفلاحة .. 1573 ألف قنطار صابة الحبوب    مع خطية مالية: 6 سنوات سجنا لوليد الجلاد    قانون المالية 2026 على طاولة الحكومة .. التونسيون بالخارج .. دعم المؤسسات و التشغيل أبرز المحاور    مجموعة التعاون البرلماني مع بلدان افريقيا تعقد جلسة عمل مع ممثلي وزارة الخارجية    مراد العقبي ل «الشروق»...فلامينغو «عالمي» وانتدابات الترجي «ضعيفة»    ملتقى تونس الدولي للبارا العاب القوى (اليوم الثاني) تونس تحرز خمس ميداليات جديدة من بينها ذهبيتان    طقس الليلة.. قليل السحب والحرارة تصل الى 33 درجة    مع تراجع المستوى التعليمي وضعف التقييم...آن الأوان لإجبارية «السيزيام»؟    تدشين قسم طب الولدان بمستشفى شارل نيكول بمواصفات متطورة    مونديال كرة اليد الشاطئية للاصاغر والصغريات - اليوم الاول - تونس تفوز على المكسيك في الذكور والاناث    ترامب يعقد اجتماعا لفريق الأمن القومي بشأن الحرب الإسرائيلية ضد إيران    ضاحية مونمارتر تحتضن معرض فني مشترك بين فنانة تونسية وفنانة مالية    وزارة التجارة تدعو تجار التسويق والترويج عبر قنوات التوزيع الالكترونية إلى اعلام المستهلك بتفاصيل العروض المقترحة    "عليسة تحتفي بالموسيقى " يومي 20 و 21 جوان بمدينة الحمامات    صفاقس: تنظيم يوم الأبواب المفتوحة بمركز التكوين والتدريب المهني بسيدي منصور للتعريف بالمركز والإختصاصات التي يوفرها    الدورة الأولى لتظاهرة "لقاءات توزر: الرواية والمسرح" يومي 27 و28    حياتي في الصحافة من الهواية الى الاحتراف    اصدارات جديدة لليافعين والاطفال بقلم محمود حرشاني    باجة: اعادة اكثار واحياء قرابة 5 الاف صنف من الحبوب بنجاح    شنيا الماكلة اللي تنفع أو تضرّ أهم أعضاء بدنك؟    إيران تعتقل عميلا للموساد الإسرائيلي    الملعب التونسي يعزز صفوفه بالحارس نور الدين الفرحاتي    تحذير طبي: خطر الاستحمام بالماء الساخن قد يصل إلى الإغماء والموت!    بطولة برلين المفتوحة (منافسات الزوجي): التونسية أنس جابر وشريكتها الاسبانية باولا بادوسا في الدور ربع النهائي    منوبة: فتح الجزء الثاني من الطريق الحزامية " اكس 20 " بولاية منوبة    قفصة : حلول الرحلة الثانية لحجيج الولاية بمطار قفصة قصر الدولي وعلى متنها 256 حاجا وحاجة    المائدة التونسية في رأس السنة الهجرية: أطباق البركة والخير    بُشرى للفلاحين: انطلاق تزويد المناطق السقوية بمنوبة بمياه الري الصيفية    بشرى للمسافرين: أجهزة ذكية لمكافحة تزوير''البطاقة البرتقالية'' في المعابر مع الجزائر وليبيا    الحرس الثوري: استهدفنا مقر الموساد في تل أبيب وهو يحترق الآن (فيديو)    تعرفش علاش الدلاع مهم بعد ''Sport''؟    الصين تتهم ترامب ب"صب الزيت على النار"    الدورة 12 من الملتقى الوطني للأدب التجريبي يومي 21 و 22 جوان بالنفيضة    موعد إعلان نتائج البكالوريا 2025 تونس: كل ما تحتاج معرفته بسهولة    لا تفوتها : تعرف على مواعيد مباريات كأس العالم للأندية لليوم والقنوات الناقلة    تحويلات التونسيين والسياحة تغطي أكثر من 80٪ من الديون الخارجية    أبرز ما جاء في لقاء رئيس الدولة بوزيري الشؤون الاجتماعية والاتصال..    الجيش الإيراني يتوعد بتصعيد الهجوم على إسرائيل في الساعات المقبلة    مطار طبرقة عين دراهم الدولي يستأنف نشاطه الجوي..    عدد ساعات من النوم خطر على قلبك..دراسة تفجرها وتحذر..    رونالدو يهدي ترامب قميصا يحمل 'رسالة خاصة'عن الحرب    كيف سيكون طقس اليوم الثلاثاء ؟    كأس العالم للأندية: التشكيلة الأساسية للترجي الرياضي في مواجهة فلامينغو    الكوتش وليد زليلة يكتب .. طفلي لا يهدأ... هل هو مفرط الحركة أم عبقري صغير؟    يهم اختصاصات اللغات والرياضيات والكيمياء والفيزياء والفنون التشكيلية والتربية الموسيقية..لجنة من سلطنة عُمان في تونس لانتداب مُدرّسين    المندوبية الجهوية للتربية بمنوبةالمجلة الالكترونية «رواق»... تحتفي بالمتوّجين في الملتقيات الجهوية    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    القيروان: 2619 مترشحا ومترشحة يشرعون في اجتياز مناظرة "السيزيام" ب 15 مركزا    قافلة الصمود فعل رمزي أربك الاحتلال وكشف هشاشة الأنظمة    ملف الأسبوع .. أحبُّ الناس إلى الله أنفعُهم للناس    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وفرة في الخضر ونقص في التمور والقوارص وتوريد ما يناهز 80 طنا من اللحوم الحمراء أسبوعيا..
استعدادا لشهر رمضان..
◗ وفاء بن محمد نشر في الصباح يوم 06 - 07 - 2013

ايام قليلة تفصلنا عن حلول شهررمضان المعظم والكل يتساءل عن الأسعار والكميّات المعروضة في الأسواق المحلية لأهم المواد الاستهلاكية، خاصة بعد ما عرفت اضطرابا بين العرض والطلب وارتفاعا "مجحفا" في الأسعارفي الفترة المنقضية.
وحسب المؤشرات الأولية التي حصلت عليها "الصّباح" والمتعلّقة ببعض المواد الاستهلاكيّة المتمثلة في الخضروالغلال واللحوم بأنواعها. فإنّ الخضروتحديدا ماّة البطاطا التي تناهزحاجيات الاستهلاك فيها ال 25 ألف طن شهريا، يتمّ تزويد السّوق خلال الفترة الحالية انطلاقا من الإنتاج الفصلي بتوقعات إنتاج في حدود 250 ألف طن مقابل 180 ألف طن خلال الموسم الفارط، ويبلغ المخزون الحالي من المادة 24.500 طن.
أما بالنسبة إلى مادة الطماطم فقد تمّ التزويد من الإنتاج البدري تحت الأنفاق المقدرب 22 ألف طن بخصوص الطماطم المحميّة، وبلغت المساحات المبذورة بعنوان الانتاج الفصلي من الطماطم لسنة 2013 حوالي 15 الف هكتاربتوقعات إنتاج ما بين 650 و750 ألف طن مقابل 20,6 الف هكتارخلال سنة 2012 بخصوص الطماطم الفصليّة. وبشأن مادة الفلفل فقد تمّ التزويد حتّى موفّى الشهرالمنقضي من الإنتاج البدري تحت البيوت المكيّفة المقدر ب48 ألف طن والإنتاج البدري تحت الأنفاق المقدرب 12 ألف طن.
وعن مادة البصل فمازال تزويد السوق من بقايا الإنتاج الرّبعي المقدّر ب 55 ألف طن متواصلا وبلغت المساحة المنجزة من البصل الصّيفي حوالي 7850 هك.
وبالنسبة الى الخضرالورقيّة فعملية التزويد متواصلة في الفترة الحالية انطلاقا من الخضرالورقية الصيفية المتمثلة في (المعدنوس، الكلافص، السلق، و السلاطة…) علما ان برنامج البذريناهز 4200 هكتارمنها 1332 هكتارمعدنوس.
نقص في التمور والقوارص..
أما بالنسبة الى الغلال فينتظر خلال شهررمضان أن تتوفّرالغلال الصيفيّة (خوخ، مشمش، عوينة، دلاع، بطيخ، عنب...)، حيث ينتظر عموما حسب توقعات مصالح وزارة الفلاحة استقرارالإنتاج في مستويات السّنة الفارطة ما عدى بالنّسبة لمادّة الإجّاص التي يُنتظر تراجع إنتاجها بنسبة 5 % بسبب مرض اللّفحة النّاريّة الذي أصاب بعض ضيعات الإنتاج.
وبخصوص التمور وباعتبار تقدم شهر رمضان، يُنتظر توفر كميات محدودة خلال شهر الصّيام انطلاقا من المخزونات وبأسعارمرتفعة وبالنسبة لمادة الليمون (القارص) أبدت مصالح وزارة الفلاحة رفضها لمبدإ توريد كميّات من هذا المنتوج وذلك تحسّبا لدخول بعض الأمراض الفيروسيّة الحجريّة الخطيرة التي من شأنها تهديد غراسات القوارص. وبالنظرإلى ارتفاع الطلب خلال الفترة الصيفية وتراجع مستوى الإنتاج بحوالي 5 % فإنه ينتظرتسجيل ارتفاع في أسعارهذه المادة.
توريد كميات من اللحوم لتعديل السوق ...
وبشان كميات اللّحوم الحمراء فقد تمّ ضبط برنامج لتوريد كميّات من اللّحوم الحمراء المبرّدة بغاية الرّفع من مستوى العرض والمساعدة بالتّالي على إنجاح التّسعيرة التي تمّ إقرارها، ويتضمّن هذا البرنامج 4 حاويات على الأقلّ في كلّ أسبوع أي ما يعادل 80 طنّ من لحوم الضّأن والبقري المبرّدة موزّعة على كلّ من شركة اللّحوم ومتدخّلين خواص مع إمكانيّة التّرفيع في هذه الكميّات خلال الأسبوع الذي يسبق حلول شهررمضان وليلتي الخامس عشروالسّابع والعشرين من هذا الشّهرالمبارك.
وعن منتوجات الدّواجن فيقدّرإنتاج البيض المعدّ للاستهلاك سنة 2013 بحوالي 1,7 ملياربيضة ويقدرمعدل الإنتاج الشهري خلال النصف الأول من سنة 2013 بحوالي 146 مليون بيضة، ويُقدّر الإنتاج الشّهري ب 150 مليون بيضة للشهرالجاري و150 مليونا بالنّسبة لشهرأوت.
الترخيص في تصدير لحم الدّجاج والدّيك الرّومي ...
وشهد قطاع دجاج اللحم زيادة بحوالي 12 % حيث يقدرإنتاج سنة 2013 بحوالي 127 ألف طن مقابل حوالي 113 ألف طن خلال سنة 2012، وتبعا لطلبات المهنة حول الترخيص في تصديركميات من الدجاج الجاهزللطبخ (الطازج) والدجاج المجمّد نحوالسّوق الليبيّة وبالنظرلوفرة الإنتاج المنتظرة خلال الفترة القادمة وتوفركميات هامة من مخزون الدّجاج المجمّد تمّ إقرارالترخيص في تصديرما زاد عن الحاجيات الاستهلاكية للبلاد وذلك في حدود 401 طن من لحم الدجاج الطازج و280 طن من لحم الدجاج المجمّد.
ويقدرإنتاج لحوم الديك الرومي سنة 2013 بحوالي 66 ألف طن مقابل 60 ألف طن خلال سنة 2012 أي بزيادة بحوالي 9,8 %، وتمّ الترخيص في تصدير40 طن طازجة و366 طنا مجمّدة.
اما بالنسبة الى الحليب فقد تجاوزالمخزون الحالي 45 مليون لتروهو مستوى يُفترض أن يغطّي الاحتياجات الاستهلاكيّة خلال فترة تقلّص الإنتاج التي تمتدّ إلى موفّى السّنة الحاليّة، بالمقابل تراجع مستوى القبول بسبب الدخول في فترة تقلّص الإنتاج وتوقّع تواصل هذا التّراجع إلى مستويات أدنى خلال شهررمضان بسبب تغيّرالعادات الاستهلاكيّة وتزايد الإقبال على الحليب الطّازج ومشتقّاته من قوتة، لبن، رايب...وسيتمّ الشّروع في عمليّة تصريف المخزونات (Déstockage) انطلاقا من الأسبوع الأوّل من الشهرالجاري.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.