غارات إسرائيلية عنيفة تستهدف مواقع مختلفة في سوريا    علماء يحذرون.. وحش أعماق المحيط الهادئ يهدد بالانفجار    تفاصيل الاحكام السجنية الصادرة في قضية "التسفير"    دعما للتلاميذ.. وزارة التربية تستعد لإطلاق مدارس افتراضية    ترامب يبحث ترحيل المهاجرين إلى ليبيا ورواندا    الدوريات الأوروبية.. نتائج مباريات اليوم    جلسة عمل بين وزير الرياضة ورئيسي النادي البنزرتي والنادي الإفريقي    نصف نهائي كأس تونس لكرة اليد .. قمة واعدة بين النجم والساقية    ملكة جمال تونس 2025 تشارك في مسابقة ملكة جمال العالم بالهند    مهرجان «كنوز بلادي» بالكريب في دورته 3 معارض ومحاضرات وحفلات فنية بحديقة «ميستي» الاثرية    عاجل: ألمانيا: إصابة 8 أشخاص في حادث دهس    تونس: مواطنة أوروبية تعلن إسلامها بمكتب سماحة مفتي الجمهورية    تحيين مطالب الحصول على مقسم فردي معدّ للسكن    الاتحاد الجهوي للفلاحة يقتحم عالم الصالونات والمعارض...تنظيم أول دورة للفلاحة والمياه والتكنولوجيات الحديثة    عاجل: بينهم علي العريض: أحكام سجنية بين 18 و36 سنة للمتهمين في قضية التسفير مع المراقبة الإدارية    القيروان: هلاك طفل ال 17 سنة في بحيرة جبلية!    تحسّن وضعية السدود    معدّل نسبة الفائدة في السوق النقدية    اللجنة العليا لتسريع انجاز المشاريع العمومية تأذن بالانطلاق الفوري في تأهيل الخط الحديدي بين تونس والقصرين    مأساة على الطريق الصحراوي: 9 قتلى في حادث انقلاب شاحنة جنوب الجزائر    تونس تسجّل أعلى منسوب امتلاء للسدود منذ 6 سنوات    عاجل: إدارة معرض الكتاب تصدر هذا البلاغ الموجه للناشرين غير التونسيين...التفاصيل    عاجل/ تحويل جزئي لحركة المرور بهذه الطريق    تونس تستعدّ لاعتماد تقنية نووية جديدة لتشخيص وعلاج سرطان البروستات نهاية 2025    اتخاذ كافة الإجراءات والتدابير لتأمين صابة الحبوب لهذا الموسم - الرئيسة المديرة العامة لديوان الحبوب    النّفطي يؤكّد حرص تونس على تعزيز دور اتحاد اذاعات الدول العربية في الفضاء الاعلامي العربي    عاجل/ زلزال بقوة 7.4 ودولتان مهدّدتان بتسونامي    الشكندالي: "القطاع الخاص هو السبيل الوحيد لخلق الثروة في تونس"    الليلة: أمطار رعدية بهذه المناطق..    جريمة قتل شاب بأكودة: الإطاحة بالقاتل ومشاركه وحجز كمية من الكوكايين و645 قرصا مخدرا    مدنين: مهرجان فرحات يامون للمسرح ينطلق في دورته 31 الجديدة في عرس للفنون    عاجل/ تسجيل إصابات بالطاعون لدى الحيوانات..    غرفة القصّابين: أسعار الأضاحي لهذه السنة ''خيالية''    منوبة: احتراق حافلة نقل حضري بالكامل دون تسجيل أضرار بشرية    سليانة: تلقيح 23 ألف رأس من الأبقار ضد مرض الجلد العقدي    مختصون في الطب الفيزيائي يقترحون خلال مؤتمر علمي وطني إدخال تقنية العلاج بالتبريد إلى تونس    فترة ماي جوان جويلية 2025 ستشهد درجات حرارة اعلى من المعدلات الموسمية    الانطلاق في إعداد مشاريع أوامر لاستكمال تطبيق أحكام القانون عدد 1 لسنة 2025 المتعلق بتنقيح وإتمام مرسوم مؤسسة فداء    حزب "البديل من أجل ألمانيا" يرد على تصنيفه ك"يميني متطرف"    جندوبة: انطلاق فعاليات الملتقى الوطني للمسرح المدرسي    فيلم "ميما" للتونسية الشابة درة صفر ينافس على جوائز المهرجان الدولي لسينما الواقع بطنجة    كلية الطب بسوسة: تخرّج أول دفعة من طلبة الطب باللغة الإنجليزية    بطولة افريقيا للمصارعة بالمغرب: النخبة التونسية تحرز ذهبيتين في مسابقة الاواسط والوسطيات    خطر صحي محتمل: لا ترتدوا ملابس ''الفريب'' قبل غسلها!    صيف 2025: بلدية قربص تفتح باب الترشح لخطة سباح منقذ    تطاوين: قافلة طبية متعددة الاختصاصات تزور معتمدية الذهيبة طيلة يومين    إيراني يقتل 6 من أفراد أسرته وينتحر    الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة    الجولة 28 في الرابطة الأولى: صافرات مغربية ومصرية تُدير أبرز مباريات    الرابطة المحترفة الثانية : تعيينات حكام مقابلات الجولة الثالثة والعشرين    الرابطة المحترفة الأولى (الجولة 28): العثرة ممنوعة لثلاثي المقدمة .. والنقاط باهظة في معركة البقاء    ريال بيتيس يتغلب على فيورنتينا 2-1 في ذهاب قبل نهائي دوري المؤتمر الاوروبي    أبرز ما جاء في زيارة رئيس الدولة لولاية الكاف..#خبر_عاجل    صفاقس ؛افتتاح متميز لمهرجان ربيع الاسرة بعد انطلاقة واعدة من معتمدية الصخيرة    "نحن نغرق".. نداء استغاثة من سفينة "أسطول الحرية" المتجهة لغزة بعد تعرضها لهجوم بمسيرة    خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام    ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم    أولا وأخيرا: أم القضايا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وفرة في الخضر ونقص في التمور والقوارص وتوريد ما يناهز 80 طنا من اللحوم الحمراء أسبوعيا..
استعدادا لشهر رمضان..
◗ وفاء بن محمد نشر في الصباح يوم 06 - 07 - 2013

ايام قليلة تفصلنا عن حلول شهررمضان المعظم والكل يتساءل عن الأسعار والكميّات المعروضة في الأسواق المحلية لأهم المواد الاستهلاكية، خاصة بعد ما عرفت اضطرابا بين العرض والطلب وارتفاعا "مجحفا" في الأسعارفي الفترة المنقضية.
وحسب المؤشرات الأولية التي حصلت عليها "الصّباح" والمتعلّقة ببعض المواد الاستهلاكيّة المتمثلة في الخضروالغلال واللحوم بأنواعها. فإنّ الخضروتحديدا ماّة البطاطا التي تناهزحاجيات الاستهلاك فيها ال 25 ألف طن شهريا، يتمّ تزويد السّوق خلال الفترة الحالية انطلاقا من الإنتاج الفصلي بتوقعات إنتاج في حدود 250 ألف طن مقابل 180 ألف طن خلال الموسم الفارط، ويبلغ المخزون الحالي من المادة 24.500 طن.
أما بالنسبة إلى مادة الطماطم فقد تمّ التزويد من الإنتاج البدري تحت الأنفاق المقدرب 22 ألف طن بخصوص الطماطم المحميّة، وبلغت المساحات المبذورة بعنوان الانتاج الفصلي من الطماطم لسنة 2013 حوالي 15 الف هكتاربتوقعات إنتاج ما بين 650 و750 ألف طن مقابل 20,6 الف هكتارخلال سنة 2012 بخصوص الطماطم الفصليّة. وبشأن مادة الفلفل فقد تمّ التزويد حتّى موفّى الشهرالمنقضي من الإنتاج البدري تحت البيوت المكيّفة المقدر ب48 ألف طن والإنتاج البدري تحت الأنفاق المقدرب 12 ألف طن.
وعن مادة البصل فمازال تزويد السوق من بقايا الإنتاج الرّبعي المقدّر ب 55 ألف طن متواصلا وبلغت المساحة المنجزة من البصل الصّيفي حوالي 7850 هك.
وبالنسبة الى الخضرالورقيّة فعملية التزويد متواصلة في الفترة الحالية انطلاقا من الخضرالورقية الصيفية المتمثلة في (المعدنوس، الكلافص، السلق، و السلاطة…) علما ان برنامج البذريناهز 4200 هكتارمنها 1332 هكتارمعدنوس.
نقص في التمور والقوارص..
أما بالنسبة الى الغلال فينتظر خلال شهررمضان أن تتوفّرالغلال الصيفيّة (خوخ، مشمش، عوينة، دلاع، بطيخ، عنب...)، حيث ينتظر عموما حسب توقعات مصالح وزارة الفلاحة استقرارالإنتاج في مستويات السّنة الفارطة ما عدى بالنّسبة لمادّة الإجّاص التي يُنتظر تراجع إنتاجها بنسبة 5 % بسبب مرض اللّفحة النّاريّة الذي أصاب بعض ضيعات الإنتاج.
وبخصوص التمور وباعتبار تقدم شهر رمضان، يُنتظر توفر كميات محدودة خلال شهر الصّيام انطلاقا من المخزونات وبأسعارمرتفعة وبالنسبة لمادة الليمون (القارص) أبدت مصالح وزارة الفلاحة رفضها لمبدإ توريد كميّات من هذا المنتوج وذلك تحسّبا لدخول بعض الأمراض الفيروسيّة الحجريّة الخطيرة التي من شأنها تهديد غراسات القوارص. وبالنظرإلى ارتفاع الطلب خلال الفترة الصيفية وتراجع مستوى الإنتاج بحوالي 5 % فإنه ينتظرتسجيل ارتفاع في أسعارهذه المادة.
توريد كميات من اللحوم لتعديل السوق ...
وبشان كميات اللّحوم الحمراء فقد تمّ ضبط برنامج لتوريد كميّات من اللّحوم الحمراء المبرّدة بغاية الرّفع من مستوى العرض والمساعدة بالتّالي على إنجاح التّسعيرة التي تمّ إقرارها، ويتضمّن هذا البرنامج 4 حاويات على الأقلّ في كلّ أسبوع أي ما يعادل 80 طنّ من لحوم الضّأن والبقري المبرّدة موزّعة على كلّ من شركة اللّحوم ومتدخّلين خواص مع إمكانيّة التّرفيع في هذه الكميّات خلال الأسبوع الذي يسبق حلول شهررمضان وليلتي الخامس عشروالسّابع والعشرين من هذا الشّهرالمبارك.
وعن منتوجات الدّواجن فيقدّرإنتاج البيض المعدّ للاستهلاك سنة 2013 بحوالي 1,7 ملياربيضة ويقدرمعدل الإنتاج الشهري خلال النصف الأول من سنة 2013 بحوالي 146 مليون بيضة، ويُقدّر الإنتاج الشّهري ب 150 مليون بيضة للشهرالجاري و150 مليونا بالنّسبة لشهرأوت.
الترخيص في تصدير لحم الدّجاج والدّيك الرّومي ...
وشهد قطاع دجاج اللحم زيادة بحوالي 12 % حيث يقدرإنتاج سنة 2013 بحوالي 127 ألف طن مقابل حوالي 113 ألف طن خلال سنة 2012، وتبعا لطلبات المهنة حول الترخيص في تصديركميات من الدجاج الجاهزللطبخ (الطازج) والدجاج المجمّد نحوالسّوق الليبيّة وبالنظرلوفرة الإنتاج المنتظرة خلال الفترة القادمة وتوفركميات هامة من مخزون الدّجاج المجمّد تمّ إقرارالترخيص في تصديرما زاد عن الحاجيات الاستهلاكية للبلاد وذلك في حدود 401 طن من لحم الدجاج الطازج و280 طن من لحم الدجاج المجمّد.
ويقدرإنتاج لحوم الديك الرومي سنة 2013 بحوالي 66 ألف طن مقابل 60 ألف طن خلال سنة 2012 أي بزيادة بحوالي 9,8 %، وتمّ الترخيص في تصدير40 طن طازجة و366 طنا مجمّدة.
اما بالنسبة الى الحليب فقد تجاوزالمخزون الحالي 45 مليون لتروهو مستوى يُفترض أن يغطّي الاحتياجات الاستهلاكيّة خلال فترة تقلّص الإنتاج التي تمتدّ إلى موفّى السّنة الحاليّة، بالمقابل تراجع مستوى القبول بسبب الدخول في فترة تقلّص الإنتاج وتوقّع تواصل هذا التّراجع إلى مستويات أدنى خلال شهررمضان بسبب تغيّرالعادات الاستهلاكيّة وتزايد الإقبال على الحليب الطّازج ومشتقّاته من قوتة، لبن، رايب...وسيتمّ الشّروع في عمليّة تصريف المخزونات (Déstockage) انطلاقا من الأسبوع الأوّل من الشهرالجاري.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.