تورس : المعدل الوطني لنسب المطابقة الجملية لشروط حفظ الصحة .."ضعيف" بوحدات إنتاج العصائر و"مرضي" بوحدات انتاج المياه المعلبة

عاجل/ بعد الضجة التي أثارتها فيديوات الأطفال في المهرجانات: مندوب حماية الطفولة يفجرها ويحسم.. اللجنة الجهوية للنظافة بولاية تونس توصي بضبط رزنامة وبرنامج عمل للقضاء على النقاط السوداء عاجل : ثورة رقمية في زرع الأعضاء: تونس تتحرك لإنقاذ الأرواح ...تفاصيل بطل العالم وفخر تونس أحمد الجوادي يعود بتتويج تاريخي وسط غياب رسمي وصمت حكومي عاجل/ قرار قضائي بوضع رئيس سابق قيد الاقامة الجبرية.. زلزال بقوة 5.7 درجات يضرب هذه الدولة..#خبر_عاجل زفيريف ينتفض ليُطيح بحامل اللقب بوبيرين من بطولة كندا المفتوحة للتنس هام/ وزارة الدفاع تنتدب.. فنان الراب العالمي بلطي يروي قصص الجيل الجديد على ركح مهرجان الحمامات تثمين الموقع الأثري بطينة: تعاون علمي تونسي فرنسي وجهود ترميم متقدمة جامع الزيتونة ضمن سجلّ الألكسو للتراث المعماري والعمراني العربي شنيا الحكاية؟ باحث أمريكي يحذّر من خطر زلزال يهدد تونس والبلدان اللي بجنبها رد بالك من ماء البلاستيك! سخانة الصيف تطلق سموم خطيرة موجة حرّ كبيرة في شرق المتوسط جاية بسبب القبة الحرارية...هل تونس معنية؟ بارفان ب5 د و على الطريق ؟ رد بالك تضر صحتك و هذا شنوا يستنى فيك ارتفاع درجات الحرارة في تونس: نصائح طبية ضرورية لكبار السن خلال الصيف ماء الكماين خطر....هيئة السلامة الصحية للمنتجات الغذائية تحذر و تنبه التوانسة ديوكوفيتش يعلن انسحابه من بطولة سينسيناتي الأمريكية للتنس وزير الشباب والرياضة يُكرّم الجمعيات الرياضية الصاعدة ويؤكد على دعمها وتحسين ظروف عملها سوسة: سلاحف بحرية مهددة بالاندثار تخرج إلى شاطئ القنطاوي في مشهد نادر الثلاثاء: البحر مضطرب بهذه السواحل البحر مضطرب.. السباحة ممكنة لكن يلزم الحذر! يهم التوانسة...درجات الحرارة هكا باش تكون اليوم وغدوة حملات لوحدات الشرطة البلدية تسفر عن القيام ب 54 عملية حجز بنزرت/ حجز 5,45 طن من مادة الدلاع وإعادة ضخها في المسالك القانونية.. قناة السويس ترد على طلب ترامب بشأن المرور المجاني للسفن الأمريكية عاجل : واشنطن تُلزم بعض المسافرين بكفالة مالية ضخمة لدخول أراضيها غزة: كندا تسقط مساعدات وتتهم دولة الاحتلال بانتهاك القانون الدولي قيس سعيّد: التعليم الوطني هو السلاح الحقيقي للتحرّر اكتشاف علاج واعد لأحد أخطر أنواع سرطان الدم 6 فوائد مذهلة للكمون ستجعلك تتناوله يوميا.. سلطات مالي تعلن تحرير 4 سائقي شاحنات مغاربة تاريخ الخيانات السياسية (36) ..المعتزّ يقتل المستعين بعد الأمان المدير الجهوي للتجارة بنابل ل«الشرق» استقرار في التزويد.. وجهود لضبط الأسعار بلاغ رسمي للملعب التونسي بنزرت الجنوبية: وفاة 4 أشخاص غرقا في يوم واحد أخبار النادي الصفاقسي .. حصيلة ايجابية في الوديات.. وتحذير من الغرور تونس: تجميع أكثر من 11,7 مليون قنطار من الحبوب إلى غاية نهاية جويلية 2025 شبهات التلاعب بالتوجيه الجامعي ..فرقة الجرائم المعلوماتية تلاحق الجناة ليلة الاثنين: بحر مضطرب بالسواحل الشرقية والشمالية المنستير: تظاهرة "فنون العرائس على شاطئ روسبينا" في دورتها الثانية بداية من 15 أوت 2025 النجم الساحلي يتعاقد مع الظهير الايسر ناجح الفرجاني وزير السياحة: سنة 2026 ستكون سنة قرقنة ماء في الكميونة يعني تسمم وأمراض خطيرة؟ رّد بالك تشرب منو! التوجيه تحوّل لكابوس: شكون تلاعب بملفات التلامذة؟ أمطار وبَرَدْ دمّرت الموسم: الزيتون والفزدق والتفاح شنيا صار؟! والد ضحية حفل محمد رمضان يكشف حقيقة "التعويض المالي".. أحمد الجوادي قصة نجاح ملهمة تشق طريق المجد سليانة: رفع إجمالي 275 مخالفة اقتصادية خلال شهر جويلية "روبين بينيت" على ركح مهرجان الحمامات الدولي: موسيقى تتجاوز حدود الجغرافيا وتعانق الحرية وزارة الأسرة تؤمن مواكبة 1200 طفل من فاقدي السند ومكفولي الوزارة عرض La Sur la route enchantée ضمن الدورة 59 لمهرجان قرطاج الدولي إصابة عضلية تبعد ميسي عن الملاعب ومدة غيابه غير محددة جريمة مروعة تهز دمشق: مقتل فنانة مشهورة داخل منزلها الراقي التوقعات الجوية لهذا اليوم.. تاريخ الخيانات السياسية (35): المنتصر يقتل والده المتوكّل اعلام من باجة...سيدي بوسعيد الباجي ما ثماش كسوف اليوم : تفاصيل تكشفها الناسا متفوتهاش ! شائعات ''الكسوف الكلي'' اليوم.. الحقيقة اللي لازم تعرفها

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

المعدل الوطني لنسب المطابقة الجملية لشروط حفظ الصحة .."ضعيف" بوحدات إنتاج العصائر و"مرضي" بوحدات انتاج المياه المعلبة

الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 12 - 05 - 2017

كشفت البحوث الوطنية التي أنجزتها وزارة الصحة، لتقييم نوعية بعض المنتوجات ذات الاستهلاك الواسع وهي المياه المعلبة والمشروبات الغازية والعصائر، ان المعدل الوطني لنسب المطابقة الجملية لشروط حفظ الصحة بوحدات إنتاج العصائر "ضعيف" اذ لم يتجاوز 60 بالمائة
في حين يعد "مرضيا" بوحدات انتاج المياه المعلبة حيث بلغ 89 بالمائة.
وبلغ المعدل الوطني لنسب المطابقة الجملية لشروط حفظ الصحة بوحدات إنتاج المشروبات الغازية 84 بالمائة مع تسجيل تفاوت في هذا المعدل حسب الوحدات (بين 47 و98 بالمائة)، وفق ذات الدراسات التي شملت كل وحدات الانتاج في طور الاستغلال والمتمثلة في 20 وحدة للمياه المعلبة و15 وحدة للمشروبات الغازية و17 وحدة لمشروبات العصائر، واعتمدت على تقييم وضعية حفظ الصحة بهذه الوحدات وانجاز تحاليل مخبرية على عينات من
منتوجاتها.
وبين مدير حفظ صحة الوسط وحماية المحيط بوزارة الصحة، محمد الرابحي خلال ندوة صحفية عقدت، اليوم الجمعة بالعاصمة، لاستعراض نتائج هذه الدراسات الوطنية، ان التحاليل المخبرية المجراة على 55 عينة من مشروبات العصير المأخوذة من مختلف وحدات الانتاج أثبتت ان نسبة مطابقة النوعية الجرثومية الاجمالية لهذه المشروبات لم يتجاوز 76 بالمائة نتيجة التلوث ببعض البكتيريات والخمائر والفطريات.
وأكد انه لم يتم تسجيل وجود اي ملون ممنوع الاستعمال بكل عينات العصير غير انه تم تسجيل نسبة عدم مطابقة للمواصفات الجاري بها العمل في حدود 13 بالمائة بالنسبة للملونات و18 بالمائة بخصوص المحليات، وتسجيل نسبة عدم مطابقة "مرتفعة" بلغت 49 بالمائة بخصوص تجاوز تركيزات المواد
الحافظة للحدود المسموح بها.
وبخصوص المشروبات الغازية، أفاد الرابحي ان نتائج التحاليل المجراة على 53 عينة من هذه المشروبات مقتطعة من مختلف وحدات الانتاج بينت ان نسبة مطابقة النوعية الجرثومية الاجمالية قد بلغت 98 بالمائة، ولم يتم تسجيل وجود اي ملون ممنوع الاستعمال، مقابل تسجيل نسبة عدم مطابقة للمواصفات الجاري بها العمل في حدود 11 بالمئة بالنسبة لتركيز الملونات و9 بالمائة بخصوص المواد الحافظة، مشيرا ان كل عينات المشروبات الغازية المعبأة في عبوات معدنية والتي تمت دراستها مطابقة للمواصفات الجاري بها العمل.
وأعرب الرابحي عن ارتياحه لنتائج التحاليل المخبرية المتعلقة بالمياه المعلبة والتي شملت 133 عينة، لافتا الى انها أثبتت ان كل العينات مطابقة للتراتيب والمواصفات الجاري بها العمل بخصوص النوعية الجرثومية والحموضة وتركيز العناصر الاساسية والمعادن الثقيلة والعناصر المشعة، كما ان معدلات تركيز العناصر الفيزيوكيميائية أضعف بكثير من الحدود القصوى المسموح بها بالنسبة لاغلب العناصر.
وقال انه على ضوء هذه النتائج قامت وزارة الصحة باعلام اصحاب وحدات المشروبات الغازية والعصائر والوزارات والهياكل المعنية بالاخلالات المسجلة وقامت بمتابعة مدى وضع الاجراءات التصحيحية حيز التطبيق وذلك لتلافي الاخلال بشروط حفظ الصحة وتحسين النوعية الجرثومية والفيزيوكيميائية،
فضلا عن اعلام اصحاب وحدات المياه المعلبة والاطراف المتدخلة قصد اتخاذ الاجراءات اللازمة لمزيد تحسين وضعية حفظ الصحة وتحيين معدلات
تركيز العناصر الفيزيوكيميائية المسجلة بتاشير المياه المعلبة المروجة والامتثال لمتطلبات التراتيب والمواصفات الجاري بها العمل والمتعلقة بالتأشير.
كما تعمل الوزارة على تدعيم أنشطة المراقبة الصحية للمنتوجات المذكورة واتخاذ ما يتعين من اجراءات طبقا للقوانين والتراتيب الجاري بها العمل، فضلا عن تدعيم المراقبة الذاتية وتعميم تركيز نظم ناجعة للجودة بوحدات الانتاج وتحسين القدرة التحليلية المتعلقة بمراقبة المشروبات الغازية والعصائر والمياه المعلبة، لتشمل نطاقا أوسع من الملوثات الدقيقة ذات الاهمية ومراجعة وتطوير الاطار القانوني ذات العلاقة بما يضمن حماية افضل لصحة المستهلك، حسب مدير حفظ صحة الوسط وحماية المحيط.
ومن جهة أخرى، قدم الرابحي نتائج عمليات المراقبة الصحية خلال الاشهر المنقضية من سنة 2017 والتي بلغ عددها 66 ألف عملية تفقد صحي تم خلالها رفع 5600 مخالفة صحية واقتراح غلق 260 محل مخل بشروط حفظ الصحة واتلاف 5ر52 طنا من المواد الغذائية الفاسدة.
وذكر انه تم منذ بداية سنة 2017 تسجيل 532 حالة تسمم غذائي جماعي موزعة على 12 بؤرة تسمم، منها 52 بالمائة بالوسط المدرسي و38 بالمائة
بالوسط العائلي و10 بالمائة بالوسط العمومي، مؤكدا ان الاكلات السريعة تتصدر الاغذية المتسببة في حدوث التسممات الغذائية الجماعية بنسبة 33 بالمائة.
ومن جهتها، قالت وزيرة الصحة سميرة مرعي فريعة، بالمناسبة ، ان "الوزارة لا تتسامح مع اي مخالف لقواعد حفظ الصحة خاصة بالنسبة للمواد الغذائية، بالنظر الى ما تسببه التسممات الغذائية من تعكرات صحية خطيرة تصل الى حد الاصابة بامراض مسرطنة"، مشددة على ان حفظ الصحة هي مسؤولية جماعية تشمل ايضا المستهلك الى جانب المنتج والبائع. (وات)

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.