موسم الحبوب: تجميع4.572 مليون قنطار إلى غاية 18 جوان 2025    شارع القناص ...فسحة العين والأذن يؤمّنها الهادي السنوسي .. الثقافة وهواة اللقمة الباردة : دعم ومدعوم وما بينهما معدوم.. وأهل الجود والكرم غارقون في «سابع نوم»!    خطبة الجمعة... ذكر الله في السراء والضراء    اسألوني .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي    ملف الأسبوع...ثَمَرَةٌ مِنْ ثَمَرَاتِ تَدَبُّرِ القُرْآنِ الْكَرِيِمِ...وَبَشِّرِ الْمُخْبِتِينَ    رابع سبب للموت في العالم الخمول البدني يصيب 83 ٪ من التونسيين!    مع الشروق : تُونس واستشراف تداعيات الحرْب..    وفاة أول مذيعة طقس في العالم عن عمر يناهز 76 عاما    جامعة كرة القدم تصدر هذا البلاغ لفائدة الفرق المعنية بالمشاركة في الكؤوس الإفريقية    المنار.. بطاقات ايداع بالسجن لمتورطين في تحويل مركز تدليك لمحل دعارة    في قلالة بجزيرة جربة مازالت النساء يتجملن "بالحولي"    الاستثمارات الاجنبية المباشرة تزيد ب21 بالمائة في 2024 في تونس (تقرير أممي)    عاجل: انقطاع في توزيع الماء بمناطق من ولاية سوسة: التفاصيل    راج أن السبب لدغة حشرة: فتح بحث تحقيقي في وفاة فتاة في جندوبة    المنتخب التونسي أصاغر يحقق أول فوز في الدور الرئيسي لمونديال كرة اليد الشاطئية    أمطار أحيانا غزيرة ليل الخميس    عاجل/ حصيلة أوّلية: 76 شهيدا في غزّة منذ فجر اليوم الخميس    إسناد المتحف العسكري الوطني بمنوبة علامة الجودة "مرحبا " لأول مرة في مجال المتاحف وقطاع الثقافة والتراث    صابر الرباعي في افتتاح الدورة 25 للمهرجان العربي للاذاعة والتلفزيون وكريم الثليبي في الاختتام وتنظيم معرض الاسبو للتكنولوجيا وندوات حوارية بالحمامات    الدولار يتخطّى حاجز 3 دنانير والدينار التونسي يواصل الصمود    ديوان التونسيين بالخارج يفتح باب التسجيل في المصيف الخاص بأبناء التونسيين بالخارج    التقلّبات الجوية: توصيات هامّة لمستعملي الطريق.. #خبر_عاجل    بعد 9 سنوات.. شيرين تعود إلى لقاء جمهور "مهرجان موازين"    بوتين وشي: لا تسوية في الشرق الأوسط بالقوة وإدانة شديدة لتصرفات إسرائيل    القيروان: الإحتفاظ بشخص أضرم النار في أشجار غابية بالوسلاتية    عاجل : الخطوط الجوية السورية تعلن عن إجراءات مهمة    عاجل/ الخطوط البريطانية تُلغي جميع الرحلات الجوية الى اسرائيل حتى شهر نوفمبر    مأساة على شاطئ المهدية: شاهد عيان يروي تفاصيل اللحظات الأخيرة    المنافسات الافريقية للأندية : الكاف تضبط تواريخ مباريات موسم 2025-2026    وزارة التجارة للتونسيين: فاتورة الشراء حقّك... والعقوبات تصل إلى 20 ألف دينار    الخطوط التونسية: تطور مؤشرات النشاط التجاري خلال أفريل وماي 2025    اتحاد الفلاحين ينظم، اليوم الخميس، النسخة الرابعة لسوق الفلاح التونسي    المنستير: المطالبة بايجاد حل للوضعية البيئية لشاطئ قصيبة المديوني    وفاة 5 أعوان في حادث مرور: الحرس الوطني يكشف التفاصيل.. #خبر_عاجل    اطلاق بطاقات مسبقة الدفع بداية من 22 جوان 2025 لاستخلاص مآوي السيارات بمطار تونس قرطاج الدولي    بطولة برلين للتنس (منافسات الزوجي): التونسية أنس جابر وشريكتها الاسبانية باولا بادوسا في الدور نصف النهائي    تحذير للسائقين.. مفاتيح سيارتك أخطر مما تعتقد: بؤرة خفية للجراثيم!    عاجل/ الإطاحة بشبكة تستقطب القصّر عبر "تيك توك" وتقدّمهم للأجانب    الفيفا يوقف لاعبين من بوكا جونيورز الارجنتيني لأربع مباريات في كأس العالم للأندية    أزمة لقاحات السل في تونس: معهد باستور يكشف الأسباب ويُحذّر    لجنة الصحة تعقد جلسة استماع حول موضوع تسويق المنتجات الصحية عبر الانترنت    بالفيديو: أمطار غزيرة في منزل بورقيبة بولاية بنزرت صباح اليوم الخميس    تونس: مواطنونا في إيران بخير والسفارة تتابع الوضع عن قرب    كأس العالم للأندية: طاقم تحكيم نرويجي يدير مواجهة الترجي الرياضي ولوس أنجلوس    النوفيام 2025: أكثر من 33 ألف تلميذ في سباق نحو المعاهد النموذجية اليوم    بداية من العاشرة صباحا: إنطلاق التسجيل للحصول على نتائج البكالوريا عبر الSMS    قافلة "الصمود" تصل الى الأراضي التونسية    عاجل: أمل جديد لمرضى البروستات في تونس: علاج دون جراحة في مستشفى عمومي    قيس سعيد: يجب إعادة هيكلة عدد من المؤسّسات التي لا طائل من وجودها    عاجل: الإعلان الرسمي عن قائمة المترشحين لهيئة النادي الإفريقي    بلومبيرغ: واشنطن تستعد لاحتمال توجيه ضربة لإيران خلال أيام    رئيس الجمهورية يشدّد على ثوابت الدبلوماسية التونسية في استقلال قرار الدّولة وتنويع شراكاتها الاستراتيجية    رئيس الجمهورية يستقبل وزير الداخلية وكاتب الدولة لدى وزير الداخلية المُكلّف بالأمن الوطني    تشكيلة العين الإماراتي ضد يوفنتوس الإيطالي    بعد تعرضها للهجوم .. نجوم الفن المصري يدعمون هند صبري بأزمة "قافلة الصمود"    قافلة الصمود تُشعل الجدل: لماذا طُلب ترحيل هند صبري من مصر؟    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المعدل الوطني لنسب المطابقة الجملية لشروط حفظ الصحة .."ضعيف" بوحدات إنتاج العصائر و"مرضي" بوحدات انتاج المياه المعلبة
الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 12 - 05 - 2017

كشفت البحوث الوطنية التي أنجزتها وزارة الصحة، لتقييم نوعية بعض المنتوجات ذات الاستهلاك الواسع وهي المياه المعلبة والمشروبات الغازية والعصائر، ان المعدل الوطني لنسب المطابقة الجملية لشروط حفظ الصحة بوحدات إنتاج العصائر "ضعيف" اذ لم يتجاوز 60 بالمائة
في حين يعد "مرضيا" بوحدات انتاج المياه المعلبة حيث بلغ 89 بالمائة.
وبلغ المعدل الوطني لنسب المطابقة الجملية لشروط حفظ الصحة بوحدات إنتاج المشروبات الغازية 84 بالمائة مع تسجيل تفاوت في هذا المعدل حسب الوحدات (بين 47 و98 بالمائة)، وفق ذات الدراسات التي شملت كل وحدات الانتاج في طور الاستغلال والمتمثلة في 20 وحدة للمياه المعلبة و15 وحدة للمشروبات الغازية و17 وحدة لمشروبات العصائر، واعتمدت على تقييم وضعية حفظ الصحة بهذه الوحدات وانجاز تحاليل مخبرية على عينات من
منتوجاتها.
وبين مدير حفظ صحة الوسط وحماية المحيط بوزارة الصحة، محمد الرابحي خلال ندوة صحفية عقدت، اليوم الجمعة بالعاصمة، لاستعراض نتائج هذه الدراسات الوطنية، ان التحاليل المخبرية المجراة على 55 عينة من مشروبات العصير المأخوذة من مختلف وحدات الانتاج أثبتت ان نسبة مطابقة النوعية الجرثومية الاجمالية لهذه المشروبات لم يتجاوز 76 بالمائة نتيجة التلوث ببعض البكتيريات والخمائر والفطريات.
وأكد انه لم يتم تسجيل وجود اي ملون ممنوع الاستعمال بكل عينات العصير غير انه تم تسجيل نسبة عدم مطابقة للمواصفات الجاري بها العمل في حدود 13 بالمائة بالنسبة للملونات و18 بالمائة بخصوص المحليات، وتسجيل نسبة عدم مطابقة "مرتفعة" بلغت 49 بالمائة بخصوص تجاوز تركيزات المواد
الحافظة للحدود المسموح بها.
وبخصوص المشروبات الغازية، أفاد الرابحي ان نتائج التحاليل المجراة على 53 عينة من هذه المشروبات مقتطعة من مختلف وحدات الانتاج بينت ان نسبة مطابقة النوعية الجرثومية الاجمالية قد بلغت 98 بالمائة، ولم يتم تسجيل وجود اي ملون ممنوع الاستعمال، مقابل تسجيل نسبة عدم مطابقة للمواصفات الجاري بها العمل في حدود 11 بالمئة بالنسبة لتركيز الملونات و9 بالمائة بخصوص المواد الحافظة، مشيرا ان كل عينات المشروبات الغازية المعبأة في عبوات معدنية والتي تمت دراستها مطابقة للمواصفات الجاري بها العمل.
وأعرب الرابحي عن ارتياحه لنتائج التحاليل المخبرية المتعلقة بالمياه المعلبة والتي شملت 133 عينة، لافتا الى انها أثبتت ان كل العينات مطابقة للتراتيب والمواصفات الجاري بها العمل بخصوص النوعية الجرثومية والحموضة وتركيز العناصر الاساسية والمعادن الثقيلة والعناصر المشعة، كما ان معدلات تركيز العناصر الفيزيوكيميائية أضعف بكثير من الحدود القصوى المسموح بها بالنسبة لاغلب العناصر.
وقال انه على ضوء هذه النتائج قامت وزارة الصحة باعلام اصحاب وحدات المشروبات الغازية والعصائر والوزارات والهياكل المعنية بالاخلالات المسجلة وقامت بمتابعة مدى وضع الاجراءات التصحيحية حيز التطبيق وذلك لتلافي الاخلال بشروط حفظ الصحة وتحسين النوعية الجرثومية والفيزيوكيميائية،
فضلا عن اعلام اصحاب وحدات المياه المعلبة والاطراف المتدخلة قصد اتخاذ الاجراءات اللازمة لمزيد تحسين وضعية حفظ الصحة وتحيين معدلات
تركيز العناصر الفيزيوكيميائية المسجلة بتاشير المياه المعلبة المروجة والامتثال لمتطلبات التراتيب والمواصفات الجاري بها العمل والمتعلقة بالتأشير.
كما تعمل الوزارة على تدعيم أنشطة المراقبة الصحية للمنتوجات المذكورة واتخاذ ما يتعين من اجراءات طبقا للقوانين والتراتيب الجاري بها العمل، فضلا عن تدعيم المراقبة الذاتية وتعميم تركيز نظم ناجعة للجودة بوحدات الانتاج وتحسين القدرة التحليلية المتعلقة بمراقبة المشروبات الغازية والعصائر والمياه المعلبة، لتشمل نطاقا أوسع من الملوثات الدقيقة ذات الاهمية ومراجعة وتطوير الاطار القانوني ذات العلاقة بما يضمن حماية افضل لصحة المستهلك، حسب مدير حفظ صحة الوسط وحماية المحيط.
ومن جهة أخرى، قدم الرابحي نتائج عمليات المراقبة الصحية خلال الاشهر المنقضية من سنة 2017 والتي بلغ عددها 66 ألف عملية تفقد صحي تم خلالها رفع 5600 مخالفة صحية واقتراح غلق 260 محل مخل بشروط حفظ الصحة واتلاف 5ر52 طنا من المواد الغذائية الفاسدة.
وذكر انه تم منذ بداية سنة 2017 تسجيل 532 حالة تسمم غذائي جماعي موزعة على 12 بؤرة تسمم، منها 52 بالمائة بالوسط المدرسي و38 بالمائة
بالوسط العائلي و10 بالمائة بالوسط العمومي، مؤكدا ان الاكلات السريعة تتصدر الاغذية المتسببة في حدوث التسممات الغذائية الجماعية بنسبة 33 بالمائة.
ومن جهتها، قالت وزيرة الصحة سميرة مرعي فريعة، بالمناسبة ، ان "الوزارة لا تتسامح مع اي مخالف لقواعد حفظ الصحة خاصة بالنسبة للمواد الغذائية، بالنظر الى ما تسببه التسممات الغذائية من تعكرات صحية خطيرة تصل الى حد الاصابة بامراض مسرطنة"، مشددة على ان حفظ الصحة هي مسؤولية جماعية تشمل ايضا المستهلك الى جانب المنتج والبائع. (وات)

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.