لبنان يعلن الحداد العام    مراجعة علمية تكشف عن فوائد صحية غير متوقعة للتين الشوكي    لبنان.. 182 شهيدا و890 جريحا حصيلة عدوان الاحتلال على بيروت اليوم    أريانة: اختتام فعاليات قافلة تحسيسية حول حقّ أطفال طيف التوحد في الإدماج المدرسي والاجتماعي    عاجل/ الحرس الثوري الإيراني يتوعد إسرائيل إذا واصلت ضرب لبنان..    عاجل/ منخفض جوي جديد وعودة للأمطار بداية من هذا التاريخ..    اقرار الحكم بالسجن عامين اثنين في حق القاضي المعفي هشام بن خالد    بهدوء ...نساء في ظلال الذّاكرة    سوسيولوجيا المقهى    ما مستقبل اللغة العربية في ظل الذكاء الاصطناعي؟    قصة....طيف من البلاستيك    حين يُصبح التصفيق وهمًا..    الاحتفاظ ب8 أشخاص من أجل شبهة القتل العمد والتنقيب عن الآثار..وهذه التفاصيل..    النبض الذي لا يُسمع    تعزيز التعاون البرلماني مع التشيك    وزارة الفلاحة تعلن عن تنظيم حصص صيد التن الأحمر لموسم 2026 وتحدد آجال تقديم المطالب    مع الشروق : بين هدنة النار وموازين القوة    برلمان: جلسة استماع حول صيغة معدّلة لمقترح القانون الأساسي المتعلّق بتنظيم الجمعيات    حملة أمنية بأريانة: حجز 7 أطنان من الخضر والغلال وإزالة نقاط انتصاب عشوائي    قيس سعيّد يعزّي عبد المجيد تبون في وفاة الرئيس الجزائري الأسبق اليامين زروال    تعزيز التعاون الثقافي بين تونس وكندا محور لقاء بين وزيرة الشؤون الثقافية وسفير كندا في تونس    سليانة: إيقاف تلميذين وصاحب محل هواتف بحوزتهم أجهزة متطورة للغش في الباكالوريا    عاجل: وزارة الفلاحة تحذر من انتشار أمراض فطرية تهدد محاصيل القمح بالشمال    مشروع التجربة الرقمية التفاعلية لمدرج الجم ثمرة تعاون تونسي أمريكي في مجال التراث    بطولة النخبة لكرة اليد: برنامج الجولة الثامنة من مرحلة التتويج    دخول مجاني للمواقع الأثرية والمتاحف    قرابة 7500 فيزا مهنية : فرص سفر وعمل للتوانسة في فرنسا    ضربة موجعة لمافيا "السموم البيضاء": الإطاحة بشبكة خطيرة بحي التضامن وحجز 4 آلاف قرص مخدر    أبطال أوروبا: برنامج مواجهات الليلة    المنتخب الوطني في مجموعة النار بكأس إفريقيا تحت 17 سنة    كلاسيكو مشوّق بين الترجي والنادي الصفاقسي: وقتاش ووين الفُرجة؟    مدير البناءات والتجهيز بوزارة الشباب والرياضة: استئناف أشغال تهيئة ملعب المنزه في الثلاثي الأخير من سنة 2026    التونسية للتموين تطلق أسطولا من السيارات الكهربائية لفائدة أعوانها    مجموعة البنك الأفريقي للتنمية تستضيف حوارًا تشاوريًا بشأن الهيكل المالي الافريقي الجديد    بعد التقاعد: علاش كبار السنّ يحسّوا بأوجاع مزمنة؟...دكتورة تكشف الحقيقة    بشرى للتونسيين..ودعا ل"باقات" الفارينة..    عاجل/ ترامب يهدد هذه الدول..    صادم: شاب يطعن شقيقه ووالده بسيف..والسبب صادم..    هذا علاش علّوش العيد غالي    الاحتفاظ بلاعب كرة سلة بشبهة استهلاك مادة مخدرة    هافرتس يقود أرسنال للفوز 1-صفر على سبورتينغ لشبونة بذهاب ربع نهائي رابطة ابطال اوروبا    تأجيل النظر في قضية مغني الراب سامارا إلى 23 أفريل    درّة زروق تتحدث عن تجربة الإجهاض: ''مازلت نحلم بالأمومة''    عاجل/ النادي الافريقي يعلن..    قبل ما تشري : شوف الفرق بين خبز الفارينة و خبز النخالة ؟    أذكار الاربعاء...ملازمكش تفوتهم    المرصد التونسي للمياه: 167 إنقطاعاً وإضطراباً في توزيع المياه الصالحة للشرب بكامل ولايات الجمهورية خلال شهر مارس 2026    ردود فعل إقليمية ودولية على إعلان وقف إطلاق النار بين الولايات المتحدة وإيران    موش كان التاكسي: إضراب 27 أفريل يهمّ برشا قطاعات نقل غير منتظم    هل قرّر يوسف المساكني الاعتزال؟    المجلس الأعلى للأمن القومي الإيراني يعلن "الانتصار التاريخي" ويدعو الشعب للوحدة حتى حسم التفاصيل    بين تراجع التزويد وتقاطع المواسم: ما سرّ غلاء المواد الغذائية في الأسواق؟    طقس اليوم: ارتفاع طفيف في درجات الحرارة    تكريم الطاهر شريعة في الولايات المتحدة: مسار ثقافي بين نيويورك وبرينستون وواشنطن    تراجع أسعار النفط دون 100 دولار وارتفاع الذهب عقب إعلان هدنة أمريكية    قبل فقدان الذاكرة.. إشارات خفية تكشف الإصابة بالخرف    كيف تُغذّي الصهيونية المسيحية نرجسية ترامب؟    لحياة أسعد وأبسط.. 6 دروس في الاكتفاء الذاتي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المعدل الوطني لنسب المطابقة الجملية لشروط حفظ الصحة .."ضعيف" بوحدات إنتاج العصائر و"مرضي" بوحدات انتاج المياه المعلبة
الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 12 - 05 - 2017

كشفت البحوث الوطنية التي أنجزتها وزارة الصحة، لتقييم نوعية بعض المنتوجات ذات الاستهلاك الواسع وهي المياه المعلبة والمشروبات الغازية والعصائر، ان المعدل الوطني لنسب المطابقة الجملية لشروط حفظ الصحة بوحدات إنتاج العصائر "ضعيف" اذ لم يتجاوز 60 بالمائة
في حين يعد "مرضيا" بوحدات انتاج المياه المعلبة حيث بلغ 89 بالمائة.
وبلغ المعدل الوطني لنسب المطابقة الجملية لشروط حفظ الصحة بوحدات إنتاج المشروبات الغازية 84 بالمائة مع تسجيل تفاوت في هذا المعدل حسب الوحدات (بين 47 و98 بالمائة)، وفق ذات الدراسات التي شملت كل وحدات الانتاج في طور الاستغلال والمتمثلة في 20 وحدة للمياه المعلبة و15 وحدة للمشروبات الغازية و17 وحدة لمشروبات العصائر، واعتمدت على تقييم وضعية حفظ الصحة بهذه الوحدات وانجاز تحاليل مخبرية على عينات من
منتوجاتها.
وبين مدير حفظ صحة الوسط وحماية المحيط بوزارة الصحة، محمد الرابحي خلال ندوة صحفية عقدت، اليوم الجمعة بالعاصمة، لاستعراض نتائج هذه الدراسات الوطنية، ان التحاليل المخبرية المجراة على 55 عينة من مشروبات العصير المأخوذة من مختلف وحدات الانتاج أثبتت ان نسبة مطابقة النوعية الجرثومية الاجمالية لهذه المشروبات لم يتجاوز 76 بالمائة نتيجة التلوث ببعض البكتيريات والخمائر والفطريات.
وأكد انه لم يتم تسجيل وجود اي ملون ممنوع الاستعمال بكل عينات العصير غير انه تم تسجيل نسبة عدم مطابقة للمواصفات الجاري بها العمل في حدود 13 بالمائة بالنسبة للملونات و18 بالمائة بخصوص المحليات، وتسجيل نسبة عدم مطابقة "مرتفعة" بلغت 49 بالمائة بخصوص تجاوز تركيزات المواد
الحافظة للحدود المسموح بها.
وبخصوص المشروبات الغازية، أفاد الرابحي ان نتائج التحاليل المجراة على 53 عينة من هذه المشروبات مقتطعة من مختلف وحدات الانتاج بينت ان نسبة مطابقة النوعية الجرثومية الاجمالية قد بلغت 98 بالمائة، ولم يتم تسجيل وجود اي ملون ممنوع الاستعمال، مقابل تسجيل نسبة عدم مطابقة للمواصفات الجاري بها العمل في حدود 11 بالمئة بالنسبة لتركيز الملونات و9 بالمائة بخصوص المواد الحافظة، مشيرا ان كل عينات المشروبات الغازية المعبأة في عبوات معدنية والتي تمت دراستها مطابقة للمواصفات الجاري بها العمل.
وأعرب الرابحي عن ارتياحه لنتائج التحاليل المخبرية المتعلقة بالمياه المعلبة والتي شملت 133 عينة، لافتا الى انها أثبتت ان كل العينات مطابقة للتراتيب والمواصفات الجاري بها العمل بخصوص النوعية الجرثومية والحموضة وتركيز العناصر الاساسية والمعادن الثقيلة والعناصر المشعة، كما ان معدلات تركيز العناصر الفيزيوكيميائية أضعف بكثير من الحدود القصوى المسموح بها بالنسبة لاغلب العناصر.
وقال انه على ضوء هذه النتائج قامت وزارة الصحة باعلام اصحاب وحدات المشروبات الغازية والعصائر والوزارات والهياكل المعنية بالاخلالات المسجلة وقامت بمتابعة مدى وضع الاجراءات التصحيحية حيز التطبيق وذلك لتلافي الاخلال بشروط حفظ الصحة وتحسين النوعية الجرثومية والفيزيوكيميائية،
فضلا عن اعلام اصحاب وحدات المياه المعلبة والاطراف المتدخلة قصد اتخاذ الاجراءات اللازمة لمزيد تحسين وضعية حفظ الصحة وتحيين معدلات
تركيز العناصر الفيزيوكيميائية المسجلة بتاشير المياه المعلبة المروجة والامتثال لمتطلبات التراتيب والمواصفات الجاري بها العمل والمتعلقة بالتأشير.
كما تعمل الوزارة على تدعيم أنشطة المراقبة الصحية للمنتوجات المذكورة واتخاذ ما يتعين من اجراءات طبقا للقوانين والتراتيب الجاري بها العمل، فضلا عن تدعيم المراقبة الذاتية وتعميم تركيز نظم ناجعة للجودة بوحدات الانتاج وتحسين القدرة التحليلية المتعلقة بمراقبة المشروبات الغازية والعصائر والمياه المعلبة، لتشمل نطاقا أوسع من الملوثات الدقيقة ذات الاهمية ومراجعة وتطوير الاطار القانوني ذات العلاقة بما يضمن حماية افضل لصحة المستهلك، حسب مدير حفظ صحة الوسط وحماية المحيط.
ومن جهة أخرى، قدم الرابحي نتائج عمليات المراقبة الصحية خلال الاشهر المنقضية من سنة 2017 والتي بلغ عددها 66 ألف عملية تفقد صحي تم خلالها رفع 5600 مخالفة صحية واقتراح غلق 260 محل مخل بشروط حفظ الصحة واتلاف 5ر52 طنا من المواد الغذائية الفاسدة.
وذكر انه تم منذ بداية سنة 2017 تسجيل 532 حالة تسمم غذائي جماعي موزعة على 12 بؤرة تسمم، منها 52 بالمائة بالوسط المدرسي و38 بالمائة
بالوسط العائلي و10 بالمائة بالوسط العمومي، مؤكدا ان الاكلات السريعة تتصدر الاغذية المتسببة في حدوث التسممات الغذائية الجماعية بنسبة 33 بالمائة.
ومن جهتها، قالت وزيرة الصحة سميرة مرعي فريعة، بالمناسبة ، ان "الوزارة لا تتسامح مع اي مخالف لقواعد حفظ الصحة خاصة بالنسبة للمواد الغذائية، بالنظر الى ما تسببه التسممات الغذائية من تعكرات صحية خطيرة تصل الى حد الاصابة بامراض مسرطنة"، مشددة على ان حفظ الصحة هي مسؤولية جماعية تشمل ايضا المستهلك الى جانب المنتج والبائع. (وات)

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.