الليغا الاسبانية.. جيرونا يسقط برشلونة ويهدي الصدارة لريال مدريد    الأبعاد السياسية والإجتماعية والثقافية في "مواسم الريح" للروائي الأمين السعيدي    مع الشروق :تحت الحصار ... الضفة على حافة الانفجار    صهيب المزريقي ل«الشروق» ... الإعفاءات الصينية لإفريقيا تعيد رسم ميزان القوّة    مقترح لتجاوز معضلة مسالك التوزيع    مسابقة الأهرام الدولية لزيت الزيتون.. تونس تفوز بالمركز الأول وتحصد 46 ميدالية ذهبية    الدورة 42 لمهرجان المدينة بتونس ...30 عرضا موسيقيا.. والسوري علي حسين لأول مرّة    أولا وأخيرا .. اللهم إنّي صائم من 2011    3 ساعات قبل النوم.. قاعدة بسيطة لتعزيز صحة القلب    صادم/ أخفت جثة والدتها لحوالي 10 سنوات لتحصل على جراية التقاعد..!    وزير الشؤون الدينية: برمجة قرابة 100 ألف نشاط ديني خلال شهر رمضان القادم    عاجل/ بسبب سوء الأحوال الجوية..تعديل في رحلات هذه السفينة..    عاجل/ ايقاف تلميذ بشبهة ترويج أقراص مخدرة داخل المعهد بهذه الجهة..    تجهيزات وتكوين وسجلّ إلكتروني: خطة متكاملة لتطوير الطبّ الإنجابي    عاجل: يهم التوانسة ...هذا موعد تحري هلال رمضان 2026    كيفاش بش يكون الطقس في شهر رمضان ؟    في تونس: خطة جديدة لتأهيل المقبلين على الزواج...شنوّة الحكاية؟    عاجل: أنباء عن تولي باتريس بوميل قيادة الترجي حتى 2028    عاجل: سفيرة الهند ''نسعى لإلغاء التأشيرة للتونسيين''    قضية الاعتداء الجنسي على طفل: بطاقة جلب دولية ضد مالكة الروضة    رسميا... رئيس ال"فيفا" يحصل على الجنسية اللبنانية    صادم : حجز 165 طن من المواد الغذائية الفاسدة قبل رمضان!    صدور كتاب "مباحث حول الموسيقى بالمدن والجهات التونسية"    قفصة: تنظيم يوم جهوي بعنوان ايام الابواب المفتوحة لفائدة الباعثين الشبان في القطاع الفلاحي    رمضان 2026: تابع غيبوبة وباب بنات على ''تلفزة تي في''    بن عروس : 12 مترشحا للمنافسات النهائية في مهرجان موسيقى الطفولة في دورته الثانية    ملف أحداث الغريبة: أحكام سجنية في حق المتهمين    مجلس الصحافة يقدّم الميثاق الوطني لاستعمال الذكاء الاصطناعي في الصحافة    "الكاف" يعلن عن قرار عاجل بعد أحداث مباراة الأهلي المصري والجيش الملكي المغربي    OPPO تطلق A6 5G نموذجين و A6x 5G، يوفران مزايا يومية من حيث القوة والأداء والسلاسة    على قناة نسمة الجديدة: ضحك بعد شقّان الفطر و''أكسيدون'' في السهرية    تونس تسجّل سنويًا 400 إصابة جديدة بسرطان الأطفال    العاصمة: وقفة احتجاجية للمعطّلين أمام وزارة التربية    زيادة ب3% في استهلاك المواد البترولية خلال سنة 2025    البرلمان: مقترحات قوانين حول رعاية كبار السن ودعم الأمهات والتمويل العمومي للحضانة    عاجل/ تطورات جديدة ومزلزلة في قضية الاعتداء الجنسي على طفل الثلاث سنوات بروضة في حي النصر..    عاجل/ العثور على "ظرف مشبوه" في مكتب نتنياهو..ما القصة..؟!    رخصة الإفطار: من هم الأشخاص الممنوعون من الصيام في رمضان؟    رابطة أبطال أوروبا - برنامج ذهاب الملحق المؤهل إلى ثمن النهائي    عاجل: مسؤول بوزارة الداخلية ينبّه الأولياء ''هذه أعراض تعاطي المخدّرات لدى المراهقين''    عاجل: اليك توقيت الخطوط البعيدة ''للتران'' في رمضان    ليلة الشك رمضان 2026: شمعناها ؟    كيفاش نشوفوا هلال رمضان بطريقة صحيحة؟    عاجل: السعودية تمنع تصوير الأئمة والمصلين أثناء الصلوات في رمضان    كأس العالم لسلاح السابر: المنتخب الوطني للوسطيات يُتوج بذهبية منافسات الفرق    الفريجيدار متاعك ما تبردّش بالقدا...هاو علاش    مريض بال tension والا السُكر..كيفاش تتصرّف في الصيام؟    شوف سوم ''الطُزينة ملسوقة'' قبل رمضان بقداه    عاجل: رئاسة الحكومة تُعلن توقيت رمضان للتونسيين    عاجل/ السعودية تدعو الى تحري هلال شهر رمضان..    هام: هذا ردّ النجم الرياضي الساحلي بعد ماتش الترجي    عاجل/ "براكاج" مروع لسائق "تاكسي"..وهذه التفاصيل..    نيوزيلندا: عاصفة شديدة تعطل الرحلات الجوية وتقطع الكهرباء عن الآلاف    خطوة جديدة نحو العالمية: سيدي بوسعيد تحت أنظار اليونسكو فهل تصبح تراثا عالميا؟    اليك 5 خطوات بسيطة لجهاز هضمي صحي خلال رمضان    كأس العالم لسلاح السابر: المنتخب التونسي للوسطيات يتوّج بذهبية منافسات الفرق    بداية من اليوم: جامعة الثانوي تدخل في سلسلة إضرابات إقليمية    معهد الرصد الجوي: إسناد درجة إنذار كبيرة بست ولايات مع توقع هبوب رياح قوية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المعدل الوطني لنسب المطابقة الجملية لشروط حفظ الصحة .."ضعيف" بوحدات إنتاج العصائر و"مرضي" بوحدات انتاج المياه المعلبة
الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 12 - 05 - 2017

كشفت البحوث الوطنية التي أنجزتها وزارة الصحة، لتقييم نوعية بعض المنتوجات ذات الاستهلاك الواسع وهي المياه المعلبة والمشروبات الغازية والعصائر، ان المعدل الوطني لنسب المطابقة الجملية لشروط حفظ الصحة بوحدات إنتاج العصائر "ضعيف" اذ لم يتجاوز 60 بالمائة
في حين يعد "مرضيا" بوحدات انتاج المياه المعلبة حيث بلغ 89 بالمائة.
وبلغ المعدل الوطني لنسب المطابقة الجملية لشروط حفظ الصحة بوحدات إنتاج المشروبات الغازية 84 بالمائة مع تسجيل تفاوت في هذا المعدل حسب الوحدات (بين 47 و98 بالمائة)، وفق ذات الدراسات التي شملت كل وحدات الانتاج في طور الاستغلال والمتمثلة في 20 وحدة للمياه المعلبة و15 وحدة للمشروبات الغازية و17 وحدة لمشروبات العصائر، واعتمدت على تقييم وضعية حفظ الصحة بهذه الوحدات وانجاز تحاليل مخبرية على عينات من
منتوجاتها.
وبين مدير حفظ صحة الوسط وحماية المحيط بوزارة الصحة، محمد الرابحي خلال ندوة صحفية عقدت، اليوم الجمعة بالعاصمة، لاستعراض نتائج هذه الدراسات الوطنية، ان التحاليل المخبرية المجراة على 55 عينة من مشروبات العصير المأخوذة من مختلف وحدات الانتاج أثبتت ان نسبة مطابقة النوعية الجرثومية الاجمالية لهذه المشروبات لم يتجاوز 76 بالمائة نتيجة التلوث ببعض البكتيريات والخمائر والفطريات.
وأكد انه لم يتم تسجيل وجود اي ملون ممنوع الاستعمال بكل عينات العصير غير انه تم تسجيل نسبة عدم مطابقة للمواصفات الجاري بها العمل في حدود 13 بالمائة بالنسبة للملونات و18 بالمائة بخصوص المحليات، وتسجيل نسبة عدم مطابقة "مرتفعة" بلغت 49 بالمائة بخصوص تجاوز تركيزات المواد
الحافظة للحدود المسموح بها.
وبخصوص المشروبات الغازية، أفاد الرابحي ان نتائج التحاليل المجراة على 53 عينة من هذه المشروبات مقتطعة من مختلف وحدات الانتاج بينت ان نسبة مطابقة النوعية الجرثومية الاجمالية قد بلغت 98 بالمائة، ولم يتم تسجيل وجود اي ملون ممنوع الاستعمال، مقابل تسجيل نسبة عدم مطابقة للمواصفات الجاري بها العمل في حدود 11 بالمئة بالنسبة لتركيز الملونات و9 بالمائة بخصوص المواد الحافظة، مشيرا ان كل عينات المشروبات الغازية المعبأة في عبوات معدنية والتي تمت دراستها مطابقة للمواصفات الجاري بها العمل.
وأعرب الرابحي عن ارتياحه لنتائج التحاليل المخبرية المتعلقة بالمياه المعلبة والتي شملت 133 عينة، لافتا الى انها أثبتت ان كل العينات مطابقة للتراتيب والمواصفات الجاري بها العمل بخصوص النوعية الجرثومية والحموضة وتركيز العناصر الاساسية والمعادن الثقيلة والعناصر المشعة، كما ان معدلات تركيز العناصر الفيزيوكيميائية أضعف بكثير من الحدود القصوى المسموح بها بالنسبة لاغلب العناصر.
وقال انه على ضوء هذه النتائج قامت وزارة الصحة باعلام اصحاب وحدات المشروبات الغازية والعصائر والوزارات والهياكل المعنية بالاخلالات المسجلة وقامت بمتابعة مدى وضع الاجراءات التصحيحية حيز التطبيق وذلك لتلافي الاخلال بشروط حفظ الصحة وتحسين النوعية الجرثومية والفيزيوكيميائية،
فضلا عن اعلام اصحاب وحدات المياه المعلبة والاطراف المتدخلة قصد اتخاذ الاجراءات اللازمة لمزيد تحسين وضعية حفظ الصحة وتحيين معدلات
تركيز العناصر الفيزيوكيميائية المسجلة بتاشير المياه المعلبة المروجة والامتثال لمتطلبات التراتيب والمواصفات الجاري بها العمل والمتعلقة بالتأشير.
كما تعمل الوزارة على تدعيم أنشطة المراقبة الصحية للمنتوجات المذكورة واتخاذ ما يتعين من اجراءات طبقا للقوانين والتراتيب الجاري بها العمل، فضلا عن تدعيم المراقبة الذاتية وتعميم تركيز نظم ناجعة للجودة بوحدات الانتاج وتحسين القدرة التحليلية المتعلقة بمراقبة المشروبات الغازية والعصائر والمياه المعلبة، لتشمل نطاقا أوسع من الملوثات الدقيقة ذات الاهمية ومراجعة وتطوير الاطار القانوني ذات العلاقة بما يضمن حماية افضل لصحة المستهلك، حسب مدير حفظ صحة الوسط وحماية المحيط.
ومن جهة أخرى، قدم الرابحي نتائج عمليات المراقبة الصحية خلال الاشهر المنقضية من سنة 2017 والتي بلغ عددها 66 ألف عملية تفقد صحي تم خلالها رفع 5600 مخالفة صحية واقتراح غلق 260 محل مخل بشروط حفظ الصحة واتلاف 5ر52 طنا من المواد الغذائية الفاسدة.
وذكر انه تم منذ بداية سنة 2017 تسجيل 532 حالة تسمم غذائي جماعي موزعة على 12 بؤرة تسمم، منها 52 بالمائة بالوسط المدرسي و38 بالمائة
بالوسط العائلي و10 بالمائة بالوسط العمومي، مؤكدا ان الاكلات السريعة تتصدر الاغذية المتسببة في حدوث التسممات الغذائية الجماعية بنسبة 33 بالمائة.
ومن جهتها، قالت وزيرة الصحة سميرة مرعي فريعة، بالمناسبة ، ان "الوزارة لا تتسامح مع اي مخالف لقواعد حفظ الصحة خاصة بالنسبة للمواد الغذائية، بالنظر الى ما تسببه التسممات الغذائية من تعكرات صحية خطيرة تصل الى حد الاصابة بامراض مسرطنة"، مشددة على ان حفظ الصحة هي مسؤولية جماعية تشمل ايضا المستهلك الى جانب المنتج والبائع. (وات)

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.