مع انتشار مرض السرطان في مجتمعنا الفترة الأخيرة , كشفت دراسة جديدة أن فاكهة شعبية في الشرق الأوسط، تكافح مرض السرطان الخبيث. فقد وجد باحثون أن الطماطم تقلل من الإصابة بسرطان الأمعاء، إذ أنها تمنع خلايا السرطان من التوسع والنمو، مما يؤدي بالتالي إلى الموت , وبحسب الباحثين، فهذا الاكتشاف يمكن أن يمهّد الطريق للدراسات التي تركز على مكافحة السرطان وتفاديه. وقالت دانييلا بارون، إحدى القائمين على الدراسة والتي تعمل في مركز أبحاث إيطالي، إن النتائج الجيدة ليست مرتبطة بالليكوبين فقط، أي بالكاروتين الأحمر الذي يعطي الطماطم لونها كما أظهرت دراسات سابقة، بل الفوائد موجودة في الطماطم بكل مكوّناتها. وأكد الباحثون أن مكونات الطماطم تساعد على مكافحة عدد من أنواع سرطان المعدة.