من جوان وحتّى سبتمبر 2025: الشركة التونسيّة للملاحة تبرمج 149 رحلة بحرية    شركة'ايني' الإيطالية تعزز استثماراتها في تونس    في الرشقة الأخيرة: إيران تستخدم صواريخ "أسرع من الصوت".. #خبر_عاجل    الليلة: أمطار متفرقة محليا غزيرة بالشمال الشرقي والحرارة تتراوح بين 20 و29 درجة    مدير عام الامتحانات: استكمال إصلاح اختبارات البكالوريا    معهد باستور: تراجع مبيعات لقاح السل وتوقف بيع الأمصال ضد لسعات العقارب ولدغات الأفاعي وداء الكلب    وزارة الفلاحة تدعو كافّة شركات تجميع الحبوب إلى أخذ كلّ الإحتياطات اللاّزمة والإستعداد الأمثل للتّعامل مع التقلبات الجوية المرتقبة    ترامب: لا أستطيع الجزم بشأن قصف إيران    بنزرت: العثور على جثة طفل ملقاة على الطريق    "نهدف الى تطوير قاعدة ممارسي الرياضات البارالمبية في تونس" (رئيس اللجنة الدولية البارالمبية)    جمعية سلك المعتمدين تطالب بتسوية وضعية المعتمدين المنهاة مهامهم    النادي الإفريقي: التركيبة الكاملة للقائمة المترشحة    صفارات الإنذار تدوي في إسرائيل بعد رصد إطلاق صواريخ من إيران    مشاركة اكثر من 500 عارض في النسخة الاولى لمهرجان تونس للرياضة    نابل: مخاوف من تفشي مرض الجلد العقدي ببوعرقوب وإدارة الإنتاج الحيواني تؤكد تلقيح كافة القطيع مع الاستجابة المستمرة للتدخل في حالات الاشتباه    عاجل/ روسيا تحذّر من كارثة نووية وشيكة في الشرق الأوسط    هيونداي تونس تطلق النسخة الثانية من جولتها الوطنية المخصصة للنقل الجماعي    مكتب نتنياهو يعلن حصيلة أضرار الصواريخ الإيرانية وأعداد النازحين حتى اليوم    عاجل: ''الضمان الاجتماعي''يُكذّب منحة ال700 دينار ويُحذّر من روابط وهمية    وزارة الداخلية: تنفيذ 98 قرارا في مجال تراتيب البناء ببلدية تونس    عاجل/ وفاة أب وابنته غرقا والبحث جارٍ عن ابنته المفقودة    بداية من الغد/ أكثر من 33 ألف تلميذ يجتازون مناظرة "النوفيام"..    الموسيقى لغة العالم ، شعار الاحتفال بعيد الموسيقى    الكاف: اليوم انطلاق توزيع مادتي القمح الصلب والقمح اللين المجمّعة على المطاحن (المدير الجهوي لديوان الحبوب)    18 اعتداء ضد الصحفيين خلال شهر ماي..    عاجل: وزارة الشباب والرياضة تفتح باب الترشح لانتداب أساتذة ومعلمين لسنة 2025... تعرّف على الروابط وطريقة التسجيل    خامنئي: الكيان الصهيوني ارتكب خطأ فادحا وسيلقى جزاء عمله    عاجل/ تطورات جديدة في قضية مقتل المحامية منجية المناعي..    غوارديولا: ''أحب تونس أقدر موهبة شمال إفريقيا''    عرفها التونسيون في قناة نسمة: كوثر بودرّاجة حيّة تُرزق    عجز ميزان الطاقة الاولية لتونس يرتفع بنسبة 10 بالمائة مع موفى أفريل 2025    عاجل : انتداب جديد في النادي الافريقي    عاجل - يهم التونسيين المقبلين على الزواج : وزارة الصحة تصدر بلاغا هاما    المنستير تتقدم: زيادة في الإقبال السياحي وتطوير مستمر للخدمات    بعد تعرضها للهجوم .. نجوم الفن المصري يدعمون هند صبري بأزمة "قافلة الصمود"    علاء بن عمارة يصل إلى تونس    الحماية المدنية تتدخل لإخماد 198 حريقاً خلال 24 ساعة فقط    بطولة برلين للتنس: "أنس جابر" تواجه اليوم المصنفة الخامسة عالميا    هام/ هذه أسعار السيارات الشعبية في تونس لسنة 2025..    كأس العالم للأندية: التعادل يحسم مواجهة إنتر ميلان الإيطالي ومونتيري المكسيكي    عاجل/ آخر مستجدات أخبار قافلة الصمود..    العرب في قلب الحدث: أبرز مواجهات اليوم في كأس العالم للأندية ...التوقيت    طقس الاربعاء: الحرارة في انخفاض مع أمطار بهذه الجهات    كأس العالم للأندية 2025 : صن داونز الجنوب أفريقي يهزم أولسان هيونداي الكوري 1-صفر    تونس تتسلم دفعة تضم 111 حافلة جديدة مصنعة في الصين    خامنئي يعلن بداية المعركة.. ويدعو للرد بقوة على إسرائيل    3'' حاجات'' لا تخرج من المنزل بدونها فى الطقس الحار    علاش يلسعك إنت بالذات؟ 5 أسباب تخليك ''هدف مفضل'' للناموس!    عاجل/ اضراب بيوم في "الستاغ"..    نسبة امتلاء السدود بلغت حاليا 55 بالمائة    ضاحية مونمارتر تحتضن معرض فني مشترك بين فنانة تونسية وفنانة مالية    اصدارات جديدة لليافعين والاطفال بقلم محمود حرشاني    حياتي في الصحافة من الهواية الى الاحتراف    الكوتش وليد زليلة يكتب .. طفلي لا يهدأ... هل هو مفرط الحركة أم عبقري صغير؟    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    قافلة الصمود فعل رمزي أربك الاحتلال وكشف هشاشة الأنظمة    ملف الأسبوع .. أحبُّ الناس إلى الله أنفعُهم للناس    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



البطاطا المسلوقة تحافظ على توازن الجسم!
الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 07 - 12 - 2017

تعتبر البطاطا من الخضار الغنية بالفيتامينات والمعادن وخصوصاً عنصري البوتاسيوم والفسفور، والفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين ج وهي قليلة المحتوى من السعرات الحراريّة والدهون.
والبطاطا غنية بالالياف التي تسبب الشعور بالشبع ولذك فهي غذاء مناسب للريجيم، وتحتوي على عنصر النحاس الضروري لتقوية العظام وتكوين الهيموجلوبين في الدم.
ونجمل فوائدها فيما يلي:
1- تخفّض ضغط الدم: اكتشف العلماء مركبات في البطاطا مثل كوكوماينس لها قدرة كبيرة في السيطرة على ضغط الدم، كما وتحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في خفض معدل ضغط الدم ويعمل توازناً مع الصوديوم الذي يسبب ارتفاع ضغط الدم.
2- تقوي الأعصاب: البطاطا من الخضار الغنية بفيتامين ب6 الهام لعمل الجهاز العصبي بسبب قدرته على تصنيع النواقل العصبية بين الخلايا العصبية والدماغ وهرمون السيروتونين الضروري لصحة الأعصاب، ونقص هذا الهرمون يسبب الشعور بالقلق، وفيتامين ب6 ضروري لتصنيع هرمون الميلاتونين الضروري للمساعدة على النوم والتخلّص من التعب والإرهاق.
3- تزيد معدل التمثيل الغذائي: فيتامين ب6 الموجود بشكل كبير في البطاطا ضروري لعملية التمثيل الغذائي وعملية الأيض، ويساعد في الحفاظ على صحة القلب عن طريق تثبيط عمل مركب الهوموسيستايين الذي يؤثر على جدار الأوعية الدموية ويسبب تصلب الشرايين، وتحتوي البطاطس على كمية كبيرة من الألياف التي تخفض مستوى الكوليسترول في الدم وتمنع امتصاصه من المعدة وتمنع حدوث سرطان القولون.
4- تمنع مشاكل الهضم: تحتوي البطاطا على كميّة كبيرة من الألياف الضرورية لعملية الهضم، وتمنع حدوث الإمساك ومشاكل القولون العصبي مثل تكون الغازات وآلام المعدة والأمعاء.
5- تقوّي العظام: تحتوي البطاطا على العديد من العناصرالغذائية مثل الحديد والفسفور والزنك والكالسيوم وهذه العناصر ضروريّة لبناء وتقوية العظام، فيؤدي الحديد والزنك دوراً كبيراً في إنتاج الكولاجين، والفوسفور والكالسيوم ضروريّان لبناء العظام.
6- تحمي من السرطان: تحتوي البطاطا على الفوليك أسيد الضروري لإصلاح المادة الوراثية ومنع الإصابة بمرض السرطان، وتحتوي البطاطس على فيتامين ج الذي له خصائص مضادة للأكسدة ويحمي الخلايا من التلف.
7- تحفاظ على وزن الجسم: على الرغم من احتواء البطاطس على كمية كبيرة من النشا إلا أنّ هذه النشويات من النوع المعقّد الذي يزيد الشعور بالشبع وينظم مستوى الإنسولين في الجسم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.