سجل الميزان التجاري الغذائي، لشهر جانفي 2018، فائضا ب76 مليون دينار (م د) مقابل عجز ب9ر232 م د خلال جانفي 2017، وفق ما تقدمت به وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري من مؤشرات. وتحسنت نسبة تغطية الواردات بالصادرات، خلال الفترة ذاتها، إذ بلغت 7ر118 بالمائة، مقابل 5ر50 بالمائة في 2017، ويعود هذا النمو الى تضاعف قيمة الصادرات الغذائية بنسبة 102,3 بالمائة وتراجع الواردات بنسبة 13,4 بالمائة. وبلغت صادرات المواد الغذائية خلال شهر جانفي 2018 ما يعادل 9ر481 م د مسجلة نموا ب 8ر102 بالمائة مقارنة مع شهر جانفي 2017 وذلك نتيجة تضاعف صادرات زيت الزيتون على مستوى الكم ( 23,3 ألف طن مقابل 7,9 ألف طن ) وعلى مستوى القيمة ( 2ر236 م د مقابل 71,9 م د ) فضلا عن تحسن مستوى الأسعار ب11 بالمائة بالاضافة الى تطور عائدات منتجات البحر الطازجة والتمور، على التوالي، بنسبة 62 بالمائة و43 بالمائة. كما تضاعفت قيمة مبيعات الخضر الطازجة (2ر236 م د مقابل 9ر71 م د )، خاصة منها الطماطم الجيوحرارية، وارتفعت قيمة صادرات مصبرات الخضر والغلال بنسبة 55 بالمائة. في المقابل سجلت بعض المنتجات الغذائية الأخرى تقلصا في قيمة صادراتها خلال هذه الفترة على غرار العجين الغذائي ومصبرات الأسماك بنسبة قدرت ب13 بالمائة. وتجدر الإشارة الى أن قيمة الواردات الغذائية بلغت خلال جانفي 2018 ما يناهز 9ر405 مليون دينار مسجلة تراجعا بنسبة 7ر13 بالمائة مقارنة مع جانفي 2017، تبعا لتراجع قيمة واردات القمح اللين والشعير والذرة الصفراء خلال هذه الفترة، على التوالي، بنسبة 17 بالمائة و57 بالمائة و60 بالمائة، هذا بالاضافة إلى تقلص واردات جل المواد الغذائية المصنفة غير أساسية، والتي مثلت نسبة 10 بالمائة في هيكلة الواردات مقابل 20 بالمائة خلال نفس الفترة من 2017. في المقابل سجلت بعض المنتجات الغذائية الأخرى زيادة في قيمة وارداتها خلال هذه الفترة على غرار، القمح الصلب والزيوت النباتية ومادة السكر ب14 بالمائة و21 بالمائة و35 بالمائة. وتجدر الاشارة الى أن قيمة الواردات الغذائية خلال شهر جانفي 2018 مثلت 9,3 بالمائة من إجمالي واردات البلاد مقابل 5ر13 بالمائة خلال جانفي 2017.
