تورس : دبارة اليوم.. الشاف سماح بن حليمة تقترح عليكم "مقرونة بالتن"

تحطم طائرة شحن تركية يودي بحياة 20 جندياً...شنيا الحكاية؟ الرابطة الأولى: الأولمبي الباجي يلتحق بركب المحتجين على التحكيم "ضعي روحك على يدك وامشي" فيلم وثائقي للمخرجة زبيدة فارسي يفتتح الدورة العاشرة للمهرجان الدولي لأفلام حقوق الإنسان بتونس عاجل/ هذه حقيقة الأرقام المتداولة حول نسبة الزيادة في الأجور… سباق التسّلح يعود مجددًا: العالم على أعتاب حرب عالمية اقتصادية نووية.. 4 إجراءات ديوانية تنجّم تعملها عن بعد بمنظومة ''سندة 2'' المنتخب الجزائري: لاعب الترجي الرياضي لن يشارك في وديتي الزيمباوبوي والسعودية مباراة ودية: المنتخب الوطني يواجه اليوم نظيره الموريتاني تحب تسهّل معاملاتك مع الديوانة؟ شوف الحل اسباب ''الشرقة'' المتكررة..حاجات ماكش باش تتوقعها خطير: تقارير تكشف عن آثار جانبية لهذا العصير..يضر النساء الجمعة: معهد باستور ينظم يوما علميا تحسيسيا حول مرض السكري الأداء على الثروة ومنظومة "ليكوبا" لمتابعة الحسابات البنكية: قراءة نقدية لأستاذ الاقتصاد رضا الشكندالي عاجل: زبير بية يعلن استقالته رسميًا من رئاسة النجم الساحلي الجبل الأحمر: 8 سنوات سجن وغرامة ب10 آلاف دينار لفتاة روّجت المخدرات بالوسط المدرسي حادث مؤلم أمام مدرسة.. تلميذ يفارق الحياة في لحظة عاجل/ بعد وفاة مساعد السائق: فتح تحقيق في حادث انقلاب قطار تابع لفسفاط قفصة.. خلال تكريمه في مؤسسة العويس : المؤرخ عبد الجليل التميمي يدعو إلى وضع رؤية جديدة للتعليم ويتحدث عن معاناة البحث العلمي في البلاد العربية أحكام بالسجن والإعدام في قضية الهجوم الإرهابي بأكودة استشهد خلالها عون حرس بش تغيّر العمليات الديوانية: شنوّا هي منظومة ''سندة2'' قطاع القهوة في تونس في خطر: احتكار، نقص، شنوا الحكاية ؟! تحذير عاجل: الولايات المتحدة تسحب حليب أطفال بعد رصد بكتيريا خطيرة في المنتج طقس الاربعاء كيفاش باش يكون؟ عاجل: امكانية وقوع أزمة في القهوة في تونس..هذه الأسباب خالد السهيلي: "الطائرات المسيرة تشكل تحديا متصاعدا على "المستوى الوطني والعالمي بعدما خدعت 128 ألف شخص.. القضاء يقرر عقوبة "ملكة الكريبتو" مجموعة السبع تبحث في كندا ملفات عدة أبرزها "اتفاق غزة" سلوفاكيا.. سخرية من قانون يحدد سرعة المشاة على الأرصفة تصرف صادم لفتاة في المتحف المصري الكبير... ووزارة الآثار تتحرك! انقلاب قطار لنقل الفسفاط بالمتلوي.. تسجيل حالة وفاة تقديرا لإسهاماته في تطوير البحث العلمي العربي : تكريم المؤرخ التونسي عبد الجليل التميمي في الإمارات بحضور كوكبة من أهل الفكر والثقافة الشرع يجيب على سؤال: ماذا تقول لمن يتساءل عن كيفية رفع العقوبات عنك وأنت قاتلت ضد أمريكا؟ محمد علي النفطي يوضّح التوجهات الكبرى لسياسة تونس الخارجية: دبلوماسية اقتصادية وانفتاح متعدد المحاور الديوانة تُحبط محاولتين لتهريب العملة بأكثر من 5 ملايين دينار كريستيانو رونالدو: أنا سعودي... الكتاب تحت وطأة العشوائية والإقصاء عاجل/ الرصد الجوي يصدر نشرة استثنائية.. الحمامات وجهة السياحة البديلة ... موسم استثنائي ونموّ في المؤشرات ب5 % المنتخب التونسي: سيبستيان توناكتي يتخلف عن التربص لاسباب صحية 3 آلاف قضية وزارة الثقافة تنعى الأديب والمفكر الشاذلي الساكر عاجل/ تونس تُبرم إتفاقا جديدا مع البنك الدولي (تفاصيل) عاجل/ غلق هذه الطريق بالعاصمة لمدّة 6 أشهر عاجل/ عدد التذاكر المخصصة لمباراة تونس وموريتانيا.. فريق من المعهد الوطني للتراث يستكشف مسار "الكابل البحري للاتصالات ميدوزا" بعد انقطاع دام أكثر من 5 سنوات.. عودة تقنية العلاج بالليزر إلى معهد صالح عزيز عاجل : تحرك أمني بعد تلاوة آيات قرآنية عن فرعون بالمتحف الكبير بمصر QNB تونس يفتتح أول فرع أوائل QNB في صفاقس تصريحات صادمة لمؤثرة عربية حول زواجها بداعية مصري عاجل/ وزارة الصناعة والمناجم والطاقة تنتدب.. مؤلم: وفاة توأم يبلغان 34 سنة في حادث مرور غدوة الأربعاء: شوف مباريات الجولة 13 من بطولة النخبة في كورة اليد! عاجل/ وزير الداخلية يفجرها ويكشف عن عملية أمنية هامة.. الدكتور صالح باجية (نفطة) .. باحث ومفكر حمل مشعل الفكر والمعرفة صدور العدد الجديد لنشرية "فتاوي تونسية" عن ديوان الإفتاء شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40 رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم.. الشاف سماح بن حليمة تقترح عليكم "مقرونة بالتن"

الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 06 - 05 - 2020

في ما يلي دبارة اليوم 13 من رمضان، تقترحها الشاف سماح بن حليمة:
الإفطار :
تشيش بالقرنيط الشايح
سلاطة كسكسي
بريكة بالبيض والهروس
مقرونة صالصة بالتن
التحلية :
سلطة غلال
السحور:
عصيدة دقلة
الإفطار:
تشيش بالقرنيط الشايح
المكونات:
-2 قرنيط شايح
تشيش (شربة فريك)
كوب حمص منقوع
كوب زيت
بصل
ملعقة فلفل أحمر
كركم
تابل و كروية
طريقة التحضير :
تقع القرنبيط شايح في الماء لمدة ساعتين ثم نقوم بطهيه مع الزيت و البصل المفروم حتى يتغير لونه و البهارات نمرق لتر و نصف ماء ثم نضيف الحمص لدرجة الغليان و نضيف التشيش على نار هادءة لمدة ساعتين
سلاطة كسكسي:
المقادير:
250 غ كسكسي
150 غ تونة
150 غ زيتون
ملعقتان كبار
10 حبات فلفل
5 طماطم مشوي
2 بصل مفروم
2 حبات ثوم
2 بيض مسلوق
خل
زيت
طريقة التحضير:
نفور الكسكسي مع حبات الكبار. نقطع الخضر.
نخلط المكونات و نزين بالتونة، البيض و الزيتون
بريكة بالعظمة :
4 أوراق ملسوقة
4 بيض
4 ملاعق تن
فلفل اسود
القليل من البقدونس
ملح و هروس
كبار
بصل مقطع
طريقة التحضير :
ندهن الملسوقة بالهروس و نحضر في وعاء بيضة مع ملح و كبار و تن و المقادير المتبقية و نضع البريكة في الزيت الساخن و نسكب الخليط في نصف البريكة و نغلقها قصد ثني النصف الثاني عليها حتى يكون لونها ذهبي ثم نضعها في طبق التقديم
مقرونة بالصلصة :
المكونات:
500 غ مكرونة (مقرونة)
ملعقتان معجون طماطم
100 غ جبن مفروم
4 فصوص ثوم
2 ورق رند
2 ملاعق زيت
نصف ملعقة فلفل زينة
فلفل اسود و ملح
طريقة التحضير :
نقلي اللحم في الزيت، نضيف بقية المكونات مع نصف لتر من الماء و نتركها على النار حتى تتخثر الصلصة .
نسلق المقرونة، نرفع الرند من الصلصة ونخلطها معا نزينها بأوراق الرند و الجبن المفروم.
التحلية :
سلطة غلال
فراولة
2 موز
دقلة
كيوي
كريم شنتياي و حليب
طريقة التحضير :
نقوم بغسل الغلال و تقطيعها وفي وعاء نعد الكريم شنتياي مع كوب من الحليب ونقوم بخفقها ثم نقوم بوضع الغلال المقطعة في اكواب مع القليل من ماء الزهر و السكر ونزينها بالكريم شنتياي
السحور :
عصيدة الدقلة:
المقادير :
كاس دقلة
كاس ماء
نصف كاس فرينة
سكر
طريقة التحضير :
نضع كاس دقلة مقطع معه كاسين ماء على الغاز حتى تطرى الدقلة
تطفي عليه ويترك يبرد ثم نقوم برحيه جيدا بالخلاط الكهربائي ونعيده على الغاز على نار هادئة بعد ما نضيف له نصف كاس فارينة مع التقليب المستمر حتى يعقد الخليط ونضيف السكر و يمكن وضع القليل من العسل.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.