لجنة كسر الحصار عن غزة.. أسطول بحري جديد يبحر بتاريخ 24 سبتمبر من ايطاليا    مناقشة مقترح النظام الاساسي للصحة    مصطفى عبد الكبير: "معلومات شبه مؤكدة بوجود المفقودين في مركب هجرة غير نظامية غادر سواحل صفاقس الاثنين الماضي، في التراب الليبي"    بوعرقوب: انطلاق موسم الهندي الأملس    انخفاض في جرحى حوادث المرور    مصر تعلن تَأَثّرها بالهجوم السيبراني على مطارات أوروبا    رابطة الأبطال ...الترجي بخبرة الكِبار والمنستير لاسعاد الأنصار    كاس الكنفدرالية: الملعب التونسي يفوز على الجمعية الثقافية نواذيبو الموريتانية 2-صفر    تونس تشارك في بطولة العالم لألعاب القوى لحاملي الاعاقة بالهند من 26 سبتمبر الى 5 اكتوبر ب11 متسابقا    منوبة : انتشال جثتى شقيقين حاولا انقاذ كلبة من الغرق    أولا وأخيرا... سعادتنا على ظهور الأمّهات    تونس ضيف شرف مهرجان بورسعيد السينمائي الدولي: درة زروق تهدي تكريمها إلى فلسطين    في تظاهرة غذائية بسوسة ...«الكسكسي» الطبق الذي وحّد دول المغرب العربي    عاجل: إيقاف اكثر من 20 ''هبّاط'' في تونس    وزير خارجية ألماني أسبق: أوروبا مجبرة على التفاوض مع تونس بشأن ملف الهجرة    عاجل: إنهيار سقف اسطبل يتسبب في وفاة شاب وإصابة آخر    عاجل: الأمطار تعمّ أغلب مناطق تونس خلال الفترة القادمة    الكاف.. معرض لمنتوجات المجامع الفلاحية    شبهات فساد تُطيح بموظّفين في بنك الدم بالقصرين: تفاصيل    العائلة والمجتمع: ضغوط تجعل الشباب التونسي يرفض الزواج    عاجل: شيرين عبد الوهاب أمام القضاء    جمال المدّاني: لا أعيش في القصور ونطلع في النقل الجماعي    كل نصف ساعة يُصاب تونسي بجلطة دماغية...نصائح لإنقاذ حياتك!    التيار الشعبي يدعو الى المشاركة في اضراب عالمي عن الطعام دعما لغزة    التنس: تأهل معز الشرقي الى نهائي بطولة سان تروبيه للتحدي    كرة اليد: منتخب الصغريات يتأهل إلى نهائي بطولة افريقيا    بنزرت: تنفيذ اكثر من 80 عملية رقابية بجميع مداخل ومفترقات مدينة بنزرت وتوجيه وإعادة ضخ 22,6 طنا من الخضر والغلال    مسرحية "على وجه الخطأ تحرز ثلاث جوائز في مهرجان صيف الزرقاء المسرحي العربي    "أمامكم 24 ساعة فقط".. كبرى الشركات الأمريكية توجه تحذيرا لموظفيها الأجانب    تحذير هام: تناول الباراسيتامول باستمرار يعرّضك لهذه الأمراض القاتلة    هذا ما تقرّر ضد فتاة أوهمت شبّانا بتأشيرات سفر إلى الخارج.. #خبر_عاجل    عاجل: وفاة عامل بمحطة تحلية المياه تابعة للصوناد في حادث مرور أليم    عاجل/ بينما كان في عمله: إستشهاد عائلة مدير مستشفى الشفاء في غزّة    معاناة صامتة : نصف معيني مرضى الزهايمر في تونس يعانون من هذه الامراض    زغوان: غلق مصنع المنسوجات التقنية "سيون" بالجهة وإحالة 250 عاملا وعاملة على البطالة    سليانة: وضع 8 ألاف و400 قنطار من البذور منذ بداية شهر سبتمبر    رابطة الأبطال الافريقية: الترجي الرياضي والاتحاد المنستيري من أجل قطع خطوة هامة نحو الدور الثاني    كتائب القسام تنشر "صورة وداعية" للأسرى الإسرائيليين إبان بدء العملية في غزة    غدا الأحد: هذه المناطق من العالم على موعد مع كسوف جزئي للشمس    عاجل/ بشائر الأمطار بداية من هذا الموعد..    بنزرت: حجز أطنان من اللحوم والمواد الغذائية المخزّنة في ظروف غير صحية    تكريم درة زروق في مهرجان بورسعيد السينمائي    صرف الدفعة الأولى من المساعدات المالية بمناسبة العودة المدرسية في هذا الموعد    لكلّ من فهم بالغالط: المغرب فرضت ''الفيزا'' على هؤلاء التوانسة فقط    الكاف: قافلة صحية تحت شعار "صحتك في قلبك"    أكثر من 100 ألف تونسي مصاب بالزهايمر ومئات الآلاف من العائلات تعاني    لماذا يضعف الدينار رغم نموّ 3.2 بالمائة؟ قراءة معمّقة في تحليل العربي بن بوهالي    "يوتيوب" يحظر حساب مادورو    عاجل/ عقوبة سجنية ضد الشاب الذي صوّب سلاحا مزيّفا تجاه أعوان أمن    بعد موجة من الانتقادات.. إيناس الدغيدي تلغي حفل زفافها وتكتفي بالاحتفال العائلي    اليوم: استقرار حراري وأمطار محدودة بهذه المناطق    القيروان.. 7 مصابين في حادث مرور    استراحة «الويكاند»    عاجل/ البنك التونسي للتضامن: إجراءات جديدة لفائدة هؤلاء..    ما تفوتهاش: فضائل قراءة سورة الكهف يوم الجمعة!    الرابطة المحترفة الاولى : حكام مباريات الجولة السابعة    وخالق الناس بخلق حسن    يا توانسة: آخر أيام الصيف قُربت.. تعرف على الموعد بالضبط!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دبارة اليوم السابع عشر لشهر رمضان
الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 15 - 07 - 2014


إليكم دبارة اليوم السابع عشر لشهر رمضان :
1/ مقرونة جارية بالخضرة
المقادير : (4 أشخاص)
. 300غ مقرونة
. 150 غ بصل مفروم
. فنجان الزيت
. 2 ملاعق معجون طماطم
. 100 غ حمص منقوع
. 100 غرام جلبانة طازجة
. 1 حبة بطاطا
. 2 حبات جزر
. قليل من الكلافس
. ملعقة هريسة
. نصف ملعقة فلفل زينة
. ملعقة هريسة
. نصف ملعقة سمن
. ملح وفلفل أسود
طريقة الإعداد :
. نقلي 3 دقائق البصل المفروم في الزيت.
. ثم نضع الحمص، الطماطم، الهريسة، فلفل الزينة ونغمرها بالماء لتغطيته.
. نتركه يطبخ مدة ساعة مع التقليب من حين لأخر ثم نضع البطاطا والجلبانة والجزر، نمرق القدر بلتر من الماء وعندما يغلي نضيف المقرونة ونتركه يغلي 20 دقيقة ثم نضيف اليها الكلافس و نعدل تمليحها و نقدمها ساخنة.
2/ أصابع الجبن
المقادير: (4 أشخاص)
8 ورقة ملسوقة
150 غ جبن المبشور
1 بطاطا مسلوقة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة من الكركم
2 بيضات مسلوقة
1 بياض البيض
طريقة الإعداد :
أخلط الجبن والبيض المسلوق والمقطع
يضاف الملح والفلفل.
أخلط الخليط جيدا
ضع الحشو على ورقة الملسوقة ثم تلف برفق
تدهن ببياض البيض لتتماسك
يقلى في الزيت الساخن
3/ مرقة جلبانة بلحم الخروف
المقادير : (4 أشخاص)
200غ لحم خروف
1ملعقة كبيرة من معجون طماطم
400 غرام جلبانة
20 غ هريسة
معدنوس مفروم
بصلة مفرومة
1 بطاطا مقطعة
ملح،
فلفل اسود،
فلفل احمر،
تابل و كروية
3 ملاعق كبيرة زيت
طريقة الإعداد :
نقلي البصل واللحم في الزيت على نار هادئة،
ثم نضيف الهريسة، معجون الطماطم، البهارات و قليل من الماء و نتركهم على النار
بعد نصف ساعة نضيف الجلبانة، بطاطا، المعدنوس المفروم
نتركها على النار لمدة نصف ساعة اخرى.
4/ سلاطة خس بالنشوة
المقادير : (4 أشخاص)
1 خس
2 حبات طماطم
1 بطاطا مسلوقة و مقطعة مكعبات
150 غرام نشوة
100 جبن مكعبات
1 بصل اخضر مقطع صغير
قليل من المعدنوس للتزيين
ملح وزيت زيتون وخل
الطريقة:
نمزج المقادير مع بعض ونزينها بالمعدنوس المفروم
5/ زرير الجلجلان
المقادير : (4 أشخاص)
. 300غ جلجلان
. 125غ زبدة
. 150غ عسل أو القطر
. 150غ لوز وبوفريوة
طريقة الاعداد :
. نضع المكسرات و الجلجلان في الفرن لتتحمص ثم نخرجها و نرحيها (نرحي الجلجلان جيدا حتى يخرج زيته)، نضيف الزبدة و نحرك على نار هادئة دون انقطاع
. نضيف العسل و نواصل التحريك حتى نلاحظ أنه اصبح جاهزا
. نسكب خليط في أكواب صغيرة الحجم و نزينه بالفستق
. يمكن تعويض العسل بالقطر وذلك بخلط 300 غ سكر مع نصف لتر ماء و نتركهم على نار متوسطة حتى تتخثر ثم نضيف اليه الليمون.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.