تورس : زيت الزيتون التونسي المعلّب : تطوير الصادرات ... التحديات والاستراتيجيات

عاجل: غلق الطريق بين جندوبة وبن بشير بسبب ارتفاع منسوب المياه عاجل/ يحمل الجنسية التونسية..الاحتفاظ برجل أعمال مُدرج ب "الركن الأحمر" للإنتربول..وهذه التفاصيل.. قرمبالية: امرأة تقتل شقيقها طعنًا بآلة حادة في إطار العمل على الارتقاء بنتائج الامتحانات الوطنية...تدعيم المندوبية بأخصائيين نفسانيين سيدي بوزيد ...20 مدرسة ابتدائية شاركت في الملتقى الجهوي للسينما والصورة والفنون التشكيلية رأي في التربية ...الأدب في المدرسة التونسية: لماذا ؟ وزير الصحة يبحث بالجزائر آليات دعم الانتاج المحلي للدواء وتحقيق الأمن الدوائي فضيحة النخبة الغربية...إبستين ومرايا السياسة العالمية يهمّ التعليم العالي وصاغه نواب ...جدل بسبب مقترح لتعيين رؤساء الجامعات من أجل تبييض الأموال ...محاكمة عبد الكريم سليمان .. تتواصل وزيرة المالية.. كلفة الكوارث الطبيعية قد تصل إلى 1.9 % من الناتج المحلي الإجمالي معرض 'قضية رمضان' بداية من 4 فيفري أولا وأخيرا ... استحوان بشري ؟ لماذا هبطت أسعار الذهب والفضة بشكل حاد؟ مع الشروق : بعد فضيحة أبستين ...إنّهم لن يصبحوا «ملائكة» من القاهرة الى دمشق.. "مواسم الريح" تواصل تحقيق الأرقام القياسية امتيازات جديدة لمحطات معالجة المياه الصناعية المستعملة بني خلاد.. أضرار تفوق 25% في صابة القوارص بسبب التقلبات الجوية مؤسسة DXC Technology الامريكية تعتزم توسيع نشاطها في تونس. الهيئة الادارية القطاعية للتعليم الثانوي تواصل أشغالها وتناقش مقترحات قد تعوّض مقاطعة تقييمات الثلاثي الثاني حماس تكشف آخر الترتيبات لتسليم كافة المقدرات للجنة إدارة القطاع فور دخولها غزة..#خبر_عاجل عاجل/ بريطانيا تدرج 11 اسماً جديداً بقائمة العقوبات المفروضة على إيران.. معبر رأس جدير : إحباط تهريب ما يناهز 30 كلغ من 'الكوكايين' النادي الصفاقسي - غياب الترشحات لانتخابات الهيئة المديرة للفترة النيابية 2025-2027 شنوّا العلاقة بين وجيعة الظهر والإكتئاب؟ شنوّة هي ظاهرة ''قمر الثلج''؟ وارتباطها بالطقس بطولة كرة السلة: برنامج مواجهات الجولة الأولى إيابا لمرحلة التتويج كيفاش باش تكون ملامح الطقس خلال فترة العزّارة؟ مشروب يخفض ضغط الدم "بشكل ملحوظ"..تعرف عليه.. الرابطة الأولى: الأولمبي الباجي يكشف عن آخر تعاقداته الشتوية سليانة: تدخلات الإدارة الجهوية للتجهيز إثر التقلبات المناخية أواخر الأسبوع المنقضي بعد حادثة الكرات في مواجهة شبيبة العمران: النادي الصفاقسي يطالب بنقاط الفوز هذا موعد أول أيام رمضان 2026..#خبر_عاجل عاجل/ بموجب مذكرة اعتقال تونسية: فرنسا توقف الرئيس السابق لمجمع "تاف".. عاجل/ بشرى سارة..بالأرقام..انتعاشة في مخزون السدود التونسية لم تسجل منذ 2020.. عاجل/ جريمة قتل مروعة تهز هذه الولاية.. عاجل: رمضان السنة...بتلفونك تنجّم تعرف الأسوام الكلّ ترامب يهدد مقدّم احتفال توزيع جوائز غرامي بمقاضاته أنشطة تحسيسية وتوعوية بولاية بن عروس يوم 4 فيفري 2026 بمناسبة اليوم العالمي لمكافحة السرطان فيتش تثبّت تصنيف تونس عند "ب" مع آفاق سلبية... ورضا الشكندالي يوضح الدلالات عاجل: طرف ثالث في جريمة قتل الفنانة هدى الشعراوي..العائلة توّضح عمليات البيع والكراء في تونس تحت المراقبة الصارمة...كيفاش؟ عاجل: تحذير من ارتفاع منسوب مياه وادي مجردة بطولة فرنسا - علي العابدي يقود انتفاضة نيس ويضعه على طريق التعادل أمام بريست أدعية ليلة النصف من شعبان اليك أبرز مواعيد شهر فيفري...عطل، نظام الحصة الواحدة وغيرها الرابطة المحترفة الثانية - هيكل العياري مدربا جديدا لجندوبة الرياضية هكذا سيكون الطقس خلال الأيام القادمة..#خبر_عاجل بنزرت: سقوط شاحنة خفيفة في شاطئ الصخور وعلى متنها راكبان عاجل: موقف مفاجئ من السنغال تجاه عقوبات الكاف..شنيا؟ اليوم...الليالي السود تنتهي باريس سان جيرمان يهزم ستراسبورغ ويستعيد صدارة البطولة الفرنسية فيلم ميلانيا ترامب يتجاوز التوقعات في شباك التذاكر "ناقشت قضايا مهمة".. مقدم جوائز غرامي يسخر من ترامب وميناج! الشروع في إعداد أمر لتسوية الوضعية المهنية لأساتذة التنشيط الثقافي المتعاقدين مع المؤسسة الوطنية لتنمية المهرجانات والتظاهرات الثقافية والفنية المكتبة العمومية بطبرقة تنظم تظاهرة "مكتبتي ملاذي في عطلتي" من 02 الى 07 فيفري الجاري معهد تونس للترجمة يحتفي بعشرينية تأسيسه تونس تحتفي بعيد الربيع الصيني: عرض فني يوحّد الحضارتين في مدينة الثقافة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

زيت الزيتون التونسي المعلّب : تطوير الصادرات ... التحديات والاستراتيجيات

نور الدين الطبوبي نشر في الصريح يوم 05 - 04 - 2019

"الترويج الدولي للعلامات التونسية لزيت الزيتون : التحديات والاستراتيجيات " ذلك هو عنوان ورشة العمل التي نظمتها مؤخرا الغرفة النقابية الوطنية لمصدّري زيت الزيتون بمقر الاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية. ويندرج هذا الحدث في إطار العمليات الهادفة إلى تعزيز وجود زيت الزيتون التونسي المعلّب في أسواق التصدير والتعريف بتونس على أنها مصدر معترف به ويحظى بالتقدير لزيت الزيتون على المستوى العالمي.
وقد شهدت هذه التظاهرة التي افتتحها السيد شهاب سلامة رئيس الغرفة النقابية الوطنية لمصدّري زيت الزيتون عددا هاما من مصدّري زيت الزيتون بالإضافة إلى أعضاء من السلك الديبلوماسي المعتمدين بتونس وأعضاء من جمعيات ومنظمات المجتمع المدني وممثلي وسائل الإعلام المختلفة.
وشمل برنامج هذه الورشة ثلاثة محاور أساسية وهي : الاستهلاك العالمي لزيت الزيتون وموقع تونس في هذا السياق والواقع والآفاق و " الاستراتيجية الوطنية لتطوير تصدير زيت الزيتون المعلب : من أجل تثمين أكثر وسمعة أكبر ... " وبرامج الدعم من أجل تطوير تثمين قطاع زيت الزيتون التونسي وشهادات لمؤسسات تعمل في هذا القطاع.
ونظرا إلى شهرتها العالمية وخاصة جنوبي المتوسّط فإن تونس تملك موارد تقدّر بنحو 86 مليون شجرة زيتون حيث أن حوالي 30 بالمائة من أراضيها الزراعية مخصصة لشجرة الزيتون ( 1.8 مليون هكتار تقريبا)، وهذا يوفّر لها إنتاجا يقدّر بنحو 190 ألف طنّ خلال السنوات الخمس الأخيرة.
وطوال تاريخ يمتدّ على 3000 سنة احتلّت زراعة شجر الزيتون مكانة مرموقة جدا لدى كافة مكونات الحضارات الكبرى التي تعاقبت على تونس . وقد جلب هذا الميدان اهتمام الفينيقيين واليونانيين والقرطاجنيين والرومانيين والعرب وأصبح بالنسبة إليهم جميعا عادة يتوارثها الأبناء عن الآباء والأجداد، وقد مثّل هذا القطاع على الدوام قطاعا خصوصيا على أكثر من صعيد وتميّز بمردودية اقتصادية عالية ما فتئت تنمو وتكبر وتنال حظا أكبر من الأهمية والاهتمام.
وتحتلّ تونس على المستوى العالمي المرتبة الرابعة في الترتيب اعتمادا على عدد أشجار الزيتون والمرتبة الثانية في ما يخص المساحة المخصصة لزراعة شجرة الزيتون .
وتلعب زراعة شجر الزيتون دورا مهمّا في الحياة الاجتماعية والاقتصادية للتونسيين . وهي تمثّل حوالي 15 بالمائة من القيمة الجملية للإنتاج الفلاحي و 12 بالمائة من الاستثمارات في قطاع الصناعات الغذائية . وتمثّل تجارة زيت الزيتون على المستوى الدولي 43 بالمائة من الصادرات الفلاحية و 10 بالمائة من مجمل الصادرات وهو بذلك المصدر الخامس الذي يوفّر العملة الصعبة لتونس.
ومن خلال برنامج تطوير زيت الزيتون المعلّب قامت تونس بوضع استراتيجية كاملة من أجل تنمية القطاع وإبراز تاريخ زيت الزيتون التونسي وتنوّعه وفوائده التي لا تحصى .
وتوجد اليوم في تونس 1700 معصرة زيتون بطاقة إنتاج يومية تقدّر بنحو 40 ألف طن توفّر بين 8000 و 20000 موطن شغل و 5 مصانع للتكرير توفّر 1000 موطن شغل و15 وحدة لاستخراج زيت " grignons " توفر أيضا 1000 موطن شغل بالإضافة إلى 60 مصنعا لتعليب زيت الزيتون توفّر بدورها حوالي 2000 موطن شغل .
ويشمل هذا القطاع 200 شركة مصدّرة معتمدة رسميّا منها 50 مؤسسة تعمل في مجال التعليب وتملك أكثر من 60 علامة مسجّلة . وتمثل كميات زيت الزيتون المصدّر حوالي 70 بالمائة من الإنتاج الوطني بمعدل 142 ألف طن خلال السنوات الخمس الأخيرة . ولا تمثّل صادرات زيت الزيتون المعلب غير 17 ألف طن في المعدّل خلال نفس الفترة أي حوالي 11.5 بالمائة سنويّا .
وخلال حملة سنتي 2017 و 2018 بلغت كميات زيت الزيتون المصدّرة 234.933 طنّا وهذا ما يمثّل 72 بالمائة من الكميات المنتجة ( 325 ألف طنّ ) . أما كميات زيت الزيتون المعلب المصدرة فقد انتقلت من 16500 طن سنتي 2013 و 2014 إلى 18456 طنّا خلال 2017 - 2018 . وتبقى أهم أسواقنا في ما يخص تصدير زيت الزيتون المعلّب كندا ( 27 بالمائة ) وفرنسا ( 24 بالمائة ) والولايات المتحدة الأمريكية ( 13 بالمائة ) وبلدان الخليج بنسبة 15 بالمائة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.