تورس : دراسة علمية: القهوة والشوكولاطة تزيد معدلات الذكاء

اجتماع أوروبي طارئ بعد تهديد ترامب بالرسوم على خلفية غرينلاند أوروبا قد تهدد بإغلاق القواعد الأمريكية رداً على تصريحات ترامب حول غرينلاند بطولة الأندية العربية للكرة الطائرة: الشرطة القطري يفوز على النجم الساحلي 3-1 ويتوّج باللقب أبرز أسباب استمرار العزوبية ماكرون مستنكرا رسوم ترامب.. فرنسا لا تتأثر بأي ترهيب أو تهديد والي بنزرت يؤدي زيارات مسائية غير معلنة إلى مستشفيي بنزرت ومنزل بورقيبة المرسى: حملة على الكلاب السائبة إثر تعرّض امرأة لاعتداء من كرة القدم إلى كرة اليد : إلى متى العَبث ب«صورة المنتخبات» الوطنية؟ قريبا: ''الزّعيم'' بارفان جديد في الأسواق...شنوّا علاقته بأحمد الأندلسي؟ أمريكا.. من القوة المفرطة.. إلى السقوط المدوي؟ بيان أبناؤنا يدفعون الفاتورة .. التفكّك الأسري... يدمّر بيوتنا ! تحذير عاجل للتوانسة: ردّ بالك من البحر وماتغامرش بحياتك على تصويرة منخفض جوي تتبّع صفحات وحسابات ارتفاع صادرات تونس بنسبة 2.6 % خلال سنة 2025 عاجل/ تهديد خطير من ترامب لهذه الشخصية.. الرابطة 2.. نتائج الدفعة الاولى من مواجهات الجولة 14 قيس خذيرة رئيسا جديدا للجامعة التونسية للأشرعة تأخير النظر في قضيّة فرار 5 مساجين إرهابيين من سجن المرناقيّة إلى يوم 20 جانفي الجاري بطولة الرابطة المحترفة الثانية: نتائج الجولة الرابعة عشرة (الدفعة الأولى) والترتيب مهرجان بانوراما الفيلم القصير الدولي من 2 إلى 7 فيفري 2026 تحذير عاجل من دار الإفتاء: Trendالشاي المغلي ممارسة محرمة شرعًا 6 حاجات ما لزمكش تعملها كتخدم climatiseur الكرهبة في الشتاء تضاعف العجز الطاقي أربع مرات خلال السنوات العشر الأخيرة ليصل إلى 11،1 مليار دينار موفى سنة 2025 عاجل/ اختفاء طائرة تقل 11 شخصا.. عاجل/ خامنئي يفتح النار على ترامب.. أسوام خيالية: كلغ ''الترفاس'' ب 200 دينار بشرى سارة: تحسّن مخزون السدود بعد التساقطات الأخيرة عاجل: تقلّبات جوّية شديدة في تونس...موعدها والمناطق المعنية وزير الفلاحة: استهلاك الزيت المدعم تراجع واستهلاك زيت الزيتون مازال ضعيفا غيابات مؤثرة في الترجي...شكون؟ كأس أمم افريقيا: مصر- نيجيريا..التوقيت والقنوات الناقلة بن ريانة: الواردات المائية دون المعدلات ومخزون السدود عند 32%... وتحسّن منتظر للإنتاج الفلاحي القيروان: افتتاح المنتدى الحواري الأول بعنوان " الفعل المسرحي وإشكاليات الفضاء " الذكاء الاصطناعي: تحذير من اتساع الفجوة بين البلدان الغنية والبلدان النامية (تقرير) اطار بنكي يستولي على أموال الحرفاء..وهذه التفاصيل..#خبر_عاجل عاجل/ هذه الشخصية تمثل أمام القضاء من أجل هذه التهمة.. دعم التعاون في مجال الشؤون القنصلية محور أشغال الدورة السادسة عشرة للجنة القنصلية التونسية المصرية المشتركة تنبيه/ غدا..هذه المناطق دون تيار كهربائي..#خبر_عاجل إصابة أكثر من 100 تلميذ بفيروس خطير في الصين كميات الأمطار المسجّلة خلال ال24 ساعة الماضية وفاة الصحفي كمال العبيدي بناء كشك بصفة غير قانونية في قرطاج يثير الجدل: من يحمي الأراضي الأثرية؟ رئيسة فنزويلا بالوكالة تقيل أحد الموالين لمادورو الجيش السوري يدعو المدنيين لعدم الدخول إلى منطقة دير حافر طقس اليوم: أمطار بالشمال والحرارة بين 11 و 19 درجة بن عروس: وفاة شاب إثر سقوطه من الطابق الرابع لبناية بالمروج عز الدّين بن الشّيخ.. نتائج المواسم الفلاحيّة الحاليّة طيّبة "كان" 2025.. طاقم تحكيم مغربي لمباراة مصر ونيجيريا استراحة الويكاند مهرجان المسرح العربي بالقاهرة: المسرحية التونسية 'الهاربات' تتوج بالجائزة الكبرى عاجل/ بسبب التقلّبات الجويّة : المرصد الوطني لسلامة المرور يحذر.. كيف سيكون الطقس هذه الليلة؟ تونس: وقتاش يتم رصد هلال شهر شعبان ؟ عاجل-رمضان 2026: هذه الدول العربية أعلنت التاريخ المتوقع أحمد بن حسانة: إبعاد وزارة الثقافة عن القصبة تهميش رمزي للثقافة 4 مكونات منزلية تنظف المجوهرات الفضية بسهولة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دراسة علمية: القهوة والشوكولاطة تزيد معدلات الذكاء

الصحافة الروسية نشر في الصريح يوم 20 - 01 - 2020

يعتبر الجميع القهوة من المشروبات التي تحسن التركيز، خاصة عندما نعاني من قلة النوم أو ضعف التركيز، بينما يلجأ الكثيرون للشوكولاتة لأنها لذيذة وتحسن المزاج.
وفي تقريرها الذي نشره موقع "آف بي ري" الروسي، قالت الكاتبة جوليا لوباخ إن الأبحاث العلمية أظهرت أن القهوة والشكولاتة لهما تأثيرات حقيقية على الدماغ البشري، حيث تساهمان في تعزيز الذكاء وتؤثران على الحالة النفسية.
إن أول مادة كيميائية تخطر ببالنا عند التفكير في القهوة والكاكاو هي الكافيين. وغالبا ما يرتبط الكافيين بكل منافع القهوة، في حين ترتبط الشوكولاتة والكاكاو بمادة الفلافونويد. وتحتوي هذه المواد على عناصر كيميائية أخرى تساهم في حماية الدماغ وتعزيز القدرات العقلية.
القهوة تعزز أداء الذهن وتحميه
تحتوي القهوة على ستة عناصر نشطة تؤثر إيجابا على صحة أدمغتنا بطرق مختلفة، والكافيين ليس إلا أحد هذه العناصر:
1- الكافيين: الذي يؤثر في الجهاز العصبي المركزي ويساهم في تحسين التركيز والذاكرة بعد حصولنا على كوب من القهوة. ولكن الإكثار من هذا المشروب قد يؤدي إلى العصبية وتقلب المزاج.
2- حمض الكلوروجينيك: موجود في حبوب القهوة الخضراء غير المحمصة، وما إن تُحمص القهوة حتى يختفي حمض الكلوروجينيك.
ويعتقد كثيرون أن هذه المادة تساعد على خفض امتصاص الكربوهيدرات في جهازنا الهضمي، وخفض سكر الدم وإنتاج الإنسولين. وقد أجريت تجارب على الفئران أظهرت قدرة هذا الحمض على خفض امتصاص وتخزين الدهون في الجسم.
3- حمض الكينيك: يتشكل هذا الحمض نتيجة لتحلل حمض الكلوروجينيك أثناء عملية تحميص القهوة. وهو يساعد على إنتاج مادة التريبتوفان والنيكوتيناميد في الأمعاء، التي تلعب دورا مُهما في إصلاح الحمض النووي.
4- حامض الكافئيك: يسمى أيضا حمض البن، يعتبر العلماء أنه مصدر الخواص المضادة للأكسدة في القهوة.
5- الكيرسيتين: تساهم هذه المادة في منح القهوة خواصها المضادة للأكسدة والفيروسات والالتهابات، والحماية من الأمراض السرطانية.
الشوكولاتة
ذكرت الكاتبة أن الشوكولاتة، خاصة السوداء منها، تحتوي على كل الفوائد الرائعة التي نحصل عليها من الكافيين. كما أنها تحتوي على مادة الفلافونول وهي من عائلة الفلافونويد، وتعمل كمضاد للالتهابات والأكسدة.
أظهرت الدراسات الطبية أن مركبات الفلافونويد تساهم في تحسين صحة القلب والشرايين. ولا يعد تدفق الدم بشكل جيد مفيدا للجسم فقط، بل إنه أساسي لصحة الدماغ والوظائف العقلية للإنسان.
وقد ركزت إحدى الدراسات على تأثيرات الكاكاو على الوظائف العقلية، خاصة التركيز والذاكرة والقدرة على التنفيذ. وأجريت هذه الدراسة في جامعة أكويلا الإيطالية تحت إشراف الباحثة فالنتينا سوتشي، وتوصلت إلى أن الشوكولاتة السوداء والقهوة تحدث تحسنا فوريا في الأداء الذهني، كما أن ارتفاع مستويات مركب الفلافونول في الشوكولاتة السوداء يحسن زمن رد الفعل والذاكرة.
بالإضافة إلى ذلك، تحسن هذه المواد قدرة الإنسان على تحليل المعلومات البصرية، وهي تساعد النساء على أداء المهام حتى في حالات المعاناة من نقص النوم

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.