كانت الاستعدادات الخاصة بموسم جني الزيتون بجهة القيروان محور جلسة عمل بمقر الولاية اشرف عليها والي الجهة السيد محمد الصحراوي. وقد تم تحديد يوم الخميس 10 نوفمبر كموعد لانطلاق عملية الجني. و تعد ولاية القيروان من أهم الجهات المنتجة للزيت على المستوى الوطني, إذ تقدر صابة الزيتون هذه السنة ب 92 ألف طن حيث تم تسجيل زيادة ب 15 % مقارنة بالموسم المنقضي, و يبلغ عدد المعاصر في الجهة 117. و بالسعر المرجعي تقدر " القلبة " ب 1300 مليم بالنسبة للجني و 1030 مليما بالنسبة للمعصرة . أما سعر الزيت فسيخضع إلى المنافسة الحرة و إلى قاعدة العرض و الطلب طبقا لقانون الأسعار و المنافسة.