أعلمت اليوم الاربعاء الغرفة الوطنية للمطاحن التابعة للاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية في بلاغ لها ، أن عملية تزويد المخابز بمادة الفارينة قد استؤنفت بشكل طبيعي وبالكميات اللازمة التي تغطي حاجيات الاستهلاك الوطني من هذه المادة وذلك بعد استئناف المطاحن التزود بالقمح بشكل عادي. وعبر أعضاء الغرفة عن ارتياحهم لتفهم سلطة الإشراف الممثلة في وزارة الفلاحة لمشاغل المهنيين خلال المشاورات التي تمت بينهما في الأيام الأخيرة. و للتذكير فقد قرر أصحاب المطاحن التوقف عن النشاط بداية من يوم 12 نوفمبر الماضي احتجاجا على الوضعية المالية التي "آلت إليها مؤسساتهم التي أصبحت مهددة بالإفلاس". وطالب مهنيو القطاع وزارة التجارة الأخذ بعين الاعتبار قطاع التحويل في مراجعة سلم تعيير الحبوب. كما دعا رئيس الغرفة الوطنية للمطاحن في وقت سابق "إلى ضرورة أن يتحمل صندوق الدعم الارتفاع المسجل في كلفة الرحي والناتج عن زيادة كلفة استهلاك الكهرباء وكلفة النقل وكلفة الأكياس الفارغة والتي تسببت في تحمل القطاع تكاليف إضافية بقيمة 15 م د سنويا. و على ضوء هذه المطالب قررت الغرفة الوطنية للمطاحن توقيف نشاط جميع المطاحن في البلاد ما لم تتم الاستجابة لمطالب القطاع. و تجدر الإشارة إلى أن قطاع المطاحن يشغل ما يقارب 3500 عاملا.