واصل الجزارون بصفاقس تحركاتهم الرامية الى ايصال مشاغلهم الى اهل الامر بسلطة الاشراف وهي مشاغل ومطالب تتمثل في الدعوة الى تحرير التسعيرة على لحم الضان والتي تم تحديدها ب 16 دينارا او توفير الذبائح اللازمة ورؤوس الغنم ضمانا لعدم ارتفاع اسعارها في السوق باعتبار ان الامر مرتبط بقاعدة العرض والطلب وبعد جلسة انعقدت بوزارة التجارة بتونس العاصمة حضرها ممثل عن الوزارة وممثل عن دائرة الانتاج الحيواني وانتاج اللحوم الحمراء الى جانب ممثلين عن شركة اللحوم وعن الغرفة الوطنية للقصابين والغرفة الجهوية بصفاقس وخلال الاجتماع عرض القصابون هذه المشاغل ابرزوا ان تطبيق تسعيرة 16 دينارا على لحم الضان امر غير ممكن حاليا على ضوء وضعية السوةق وانخرام التوازن بين العرض والطلب وقد طلبت الوزارة مهلة لدراسة الموضوع وفي السابعة والنصف من صباح نظم القصابون بصفاقس وقفة احتجاجية اولى امام الاذاعة الجهوية بصفاقس ورفعوا خلالها عديد الشعارات ومنها : لا لا لتركيع قطاع اللحوم وايضا : يا معطر ... كرامة الجزار لا تهان واثر تلك الوقفة تحول المحتجون الى قبالة مقر الولاية للتعبير عن ذات المطالب وقد التقى ممثلون عنهم بالمعتمد الاول وكاتب عام الولاية طالبوا فيها بتحرير الاسعار باعتبار ان صفاقس مدينة غير منتجة وتلقوا وعودا بابلاغ اصواتهم ومشاغلهم من جديد الى سلطة الاشراف معلوم ان الغرفة الجهوية للقصابين قالت في بيان لها ان تحديد التسعيرة يجرهم الى اتباع مسالك ملتوية لكنهم غير مستعدين لذلك وغير مستعدين للدخول في اي تجاوزات مع المواطن واضافت الغرفة انها تؤكد التزام القصابين بتسعيرة اللحوم المبردة وتحرير اللحوم المحلية وفق قاعدة العرض اليوم والطلب كما هو معمول به في السوق وقد دخل القصابون في توقف عن النشاط بداية من الثلاثاء 2 جويلية 2013