تورس : صفاقس، الأمس واليوم كتاب يكشف تاريخ مدينة صفاقس ويرسم حاضرها

مجلس نواب الشعب : جلسة عامة الإثنين للحوار مع وزير أملاك الدولة والشؤون العقارية جمعية النساء الديمقراطيات ترفض "المبادرات التشريعية التي "تمسّ من مكتسبات المرأة" تطوّر صادرات القوارص التونسية ب46 % واستكشاف أسواق جديدة جمعية "آلارت" تقترح مبادلة القمح الصلب لتفادي ضياع المحصول وتدعو إلى إصلاح شامل لقطاع الحبوب زغوان: تسجيل فائض في التفريخ الطبيعي لخلايا النحل بحوالي 12 ألف خلية جديدة خلال 3 اشهر (رئيس مجمع التنمية لمربي النحل) عاجل/ أسعار أضاحي العيد: وزير الفلاحة يحسمها ويكشف.. الأولمبي الباجي ضد الترجي اليوم : التوقيت عاجل/ تقلبات جوية وأمطار بهذه المناطق بعد الظهر.. وفاة "كروان الإذاعة" عادل يوسف القيروان: الدورة الثانية لمسابقة المطالعة بالوسط الريفي المسرح الروماني بالجم يحتضن يومي 10 و 11 ماي الجاري النسخة الثامنة من مهرجان " الأيام الرومانية بالجم تيتدروس مدينة العلوم بتونس تنظّم يوم الاثنين 26 ماي سهرة فلكية بعنوان السماء الرقمية : علوم البيانات والذكاء الاصطناعي"" مداهمة وكر لصنع مواد مسكرة..وهذه التفاصيل.. الإذاعي القدير عادل يوسف في ذمة الله النادي الافريقي ينعى المحب ومغني الراب "كافون".. نابل: وزير البيئة يؤكد استكمال انجاز مشاريع محطات تطهير وتوفير الاعتمادات لمشاريع حماية الشريط الساحلي التوقعات الجوية لهذا اليوم… تونس تتوج بذهبية بطولة إفريقيا للفرق في التنس للفتيات دون 14 سنة وتضمن التأهل إلى مونديال التشيك الجمعية التونسية للطفولة والشباب بسيدي بوزيد تجهز 7 مؤسسات تربوية قصد بعث نوادي روبوتيك الدورة الاولى للأيام الوطنية للفلاحة المستدامة يوم 13 ماي بتونس العاصمة تونس: أبرز الأحداث السياسية من 4 إلى 10 ماي 2025 كلاسيكو ناري اليوم بين برشلونة و ريال مدريد : التوقيت مواجهات حاسمة في الجولة 29 للرابطة المحترفة الأولى: لقاءات مشوّقة اليوم! بوتين يقترح محادثات مباشرة مع أوكرانيا في إسطنبول رئيس وزراء باكستان: سيذكر التاريخ كيف أسكتنا الجيش الهندي اكتشاف أنفاق سرية تحت مبنى الكابيتول الأمريكي (فيديو) حالة الطقس ليوم الاحد "بلومبيرغ" : ترامب يهمّش مجلس الأمن القومي النجم يحتفل اليوم بمرور قرن على تأسيسه: 100 عَام من المجد الجمهور بصوت واحد: النجم فخر الانتماء النجم يحتفل بالمائوية: مسيرة حافلة بالتتويجات والانجازات في تظاهرة هي الأولى من نوعها في ولاية سوسة: «حروفية الخط العربي»من أجل تربية فنية وتعزيز الهوية القيروان تحتلّ المرتبة الأولى وطنيا في إنتاج الحبوب المرويّة وداعا كافون الرابطة المحترفة الثانية: (الجولة 24-الدفعة الاولى) النتائج والترتيب.. المرض الذي عانى منه ''كافون'' تونس: هذه استعدادات وزارة النقل لضمان نجاح الموسم الصيفي مغني الراب "كافون" في ذمة الله وفاة مغني الراب التونسي "كافون" بعد صراع مع المرض عاجل : أحمد العبيدي '' كافون'' في ذمة الله مغني الراب احمد العبيدي المعروف ب"كافون" في ذمة الله القصرين: أكثر من 1400 تلميذ ينتفعون بخدمات قوافل طبية حول صحة الفم والأسنان المهدية: فتح بحث تحقيقي في شبهة سرقة تجهيزات بمستشفى الطاهر صفر اختصاصي أمراض القلب: قلة الحركة تمثل خطراً صحياً يعادل التدخين إصلاحات ثورية لتحسين خدمات تصفية الدم: نصوص قانونية و هذه التفاصيل جنيف: بكين وواشنطن على طاولة الحوار المهدية: إيقاف 3 أعوان بمستشفى الطاهر صفر بشبهة السرقة مصر: جريمة مدفونة منذ 8 سنوات.. طفلة تفضح والدتها وتكشف مقتل والدها الولايات المتحدة تعرض الوساطة بين الهند وباكستان..#خبر_عاجل باكستان تغلق مجالها الجوي بعد تصعيد عسكري مع الهند سيدي بوزيد: قطع مؤقت ليومين للكهرباء بهذه المناطق "جيروساليم بوست": ترامب قد يعترف بدولة فلسطين خلال قمة السعودية المقبلة طقس اليوم: أمطار متفرقة والحرارة في ارتفاع طفيف معهد البحوث الفلكية في مصر.. لا نتدخل في تحديد توقيت عيد الأضحى والأمر متروك للسعودية الحكومة الألمانية الجديدة تواجه إرثاً من الصعوبات الاقتصادية مجلس نواب الشعب ينعى الفقيد النائب نبيه ثابت ملف الأسبوع: مهلكة عظيمة: لا تتتبعوا عوراتِ المسلمينَ... عَلَيْكُمْ أَنْفُسَكُمْ منبر الجمعة: واعرباه. وا إسلاماه. هل من مجيب؟!

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

صفاقس، الأمس واليوم كتاب يكشف تاريخ مدينة صفاقس ويرسم حاضرها

CP نشر في باب نات يوم 12 - 12 - 2009

صفاقس بتاريخها وطبيعتها وجزرها، بين أزقة المدينة العتيقة وأنهج الأحياء العصرية، من مرفأ الصيد البحري وشط القراقنة إلى غابات الزيتون الفتانة، بين الأطباق والأطعمة والحلويّات الصفاقسيّة والمصطلحات العربيّة التي اختص بٳستعمالها متساكني الجهة، يجوب بنا الأستاذ ماهر كمّون ضمن جولة مشوّقة في هذه المدينة من خلال كتابه "صفاقس، الأمس واليوم" الصادر مؤخرا بالغة الفرنسيّة في طبعة راقية لدار الطير للنشر التي تم إثراءها بمجموعة أنيقة من الصور .
يستعرض الكاتب، وهو أحد أصيليّ المدينة، تاريخ صفاقس منذ الفتوحات العربيّة إلى الاحتلال الفرنسي الذي تبعه استقلال البلاد. وجال بمختلف مواقع المدينة فتحدث عن البحر وميناء صفاقس ومرفأ الصيد البحري وعن شط القراقنة وعن جزر قرقنة.
ثم دخل المدينة العتيقة وطاف بمختلف أنهجها وأزقّتها ذات الطابع المعماري العريق. وٳتجه نحو الأحياء العصريّة بمختلف أنهجها الواسعة الجميلة وبناياتها ذات المسحة العربية الإسلامية كقصر البلدية والمقر السابق لشركة صفاقس قفصة وفندق الزيتونة.
وتنقل نحو الغابة فتدرج من الأجنّة الى البورة ومنها الى الحوايز ثم الهناشر حيث توجد غابات الزيتون الفتانة. وخلال هذه الجولة توقف الكاتب عند جلّ الحرف التي اضمحل البعض منها كالطرّاق أي القرباجي أو الطرّاح وغيرها ووصفها وصفا دقيقا كما تحدث عن مختلف الأطباق والأطعمة والحلويات الخاصّة بالجهة كالشرمولة والحوت المالح ومرقة الصبارص وخبز الشعير والملبس والجاويّة.
كما تطرق الأستاذ ماهر كمون إلى نهضة صفاقس الاقتصادية والمشاريع الضخمة التي تم انجازها أو هي بصدد الانجاز مثل مشروع تبرورة والمطار والمواني البحرية وغيرها.
وأضاف قاموسا موجزا لما يزيد عن 180 مصطلحا عربيا تم التعرض إليها في الكتاب أو اختص باستعمالها متساكني صفاقس مع تفسيرها كالأسبولي والغميقة والباقية والشكبة والفوّارة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.