إدارة الحرس الوطني تحيي الذكرى ال11 لاستشهاد ثلة من إطاراتها    هام/ البنك المركزي التونسي يطرح صنفاً جديداً من ورقة العشرين ديناراً..    تونس تواصل التألق في البطولة الإفريقية للمبارزة    نية واحدة تكفي لصيام رمضان.. والأفضل تجديدها كل ليلة...شنوّة الحقيقة؟    كيفاش تنقص من الوزن في رمضان؟    الهيئة الوطنية للسلامة الصحية تكثف حملاتها الرقابية خلال شهر رمضان    بمناسبة رمضان: وزير التجارة يعلن عن هذا القرار..#خبر_عاجل    علاش يوتيوب خارج الخدمة البارح؟ هاو حقيقة العطل التقني اللي ضرب العالم    زلزال بقوة 5.7 درجات يضرب هذه المنطقة..#خبر_عاجل    قفة رمضان ولات ديجيتال: ب ''كليك'' وحدة تفرّح يتيم وتوصل الخير ل 9 آلاف طفل    بطولة الكرة الطائرة: نتائج مواجهات الجولة الخامسة من مرحلة التتويج .. والترتيب    بقيمة 1.5 مليون دينار/ حجز بضائع مهربة داخل صهريج محروقات..!    منوبة: ابرام 6 عقود تدريب في صناعة الجبس شبه الطبي والتغليف والسباكة لأطفال مركز الدفاع والادماج الاجتماعي بدوارهيشر    وزارتا التعليم العالي والشؤون الثقافية تنظمان الدورة الرابعة من تظاهرة "فوانيس" من 20 فيفري إلى 15 مارس القادم    التوانسة على موعد مع الكاميرا الخفية : وين و مع شكون ؟    المسرح الوطني التونسي ينظم الدورة الرابعة ل"تجليات الحلفاوين" من 5 إلى 10 مارس 2026    اختتام أشغال أول ندوة بيداغوجية تحت شعار" تخطيط، تقييم وتحسين جودة التكوين"    عاجل: في العواصم العربية تونس والجزائر أقصر ساعات الصيام...وهذه العاصمة الأطول    بحث توسعة مشروع لشركة "Asteel Flash" الناشطة في قطاع الصناعات الإلكترونية    شوف علاش الدخان يفطر بالرغم ليس أكل أو شُرب؟    حذاري: أخطاء فى السحور تسبب العطش.. تجنب هذه المشروبات    الرابطة الأولى: تحديد موعد لقاء نجم المتلوي والترجي الرياضي    عادة متجذّرة تعكس معاني الكرم: أهالي القلعة بقبلي يحيون تقليد "القرش" السنوي    جاتك فلوس من الخارج؟ هاو وقتاش لازمك تصرّح بيها ووقتاش تُعتبر مصروف عائلي عادي    خطيفة و هذي أخرتها...تعرّف على برمجة الحوار التونسي في رمضان 2026    رمضان 2026 : وقتاش نتفرجوا في ''صاحبك راجل 2 ''و'' أكسيدون على نسمة ''؟    ماذا يفعل المسافر بين بلدين اختلفا برؤية الهلال وما حكم الصيام..؟    عاجل/ بالأرقام.. حصيلة "ضربة" رقابية مشتركة بهذه الولاية: 155 مخالفة وحجز لحوم دواجن فاسدة وسجائر مجهولة..    رمضان 2026: تحب تشري لحم ب 42 دينار؟...توجّه الى هذه النقاط    كلمة غامضة تشعل أزمة عنصرية بين فينيسيوس وبريستياني    وزارة الصحة تُصدر توصيات لصيام صحي وآمن خلال رمضان    عاجل/ إحباط هجوم مسلح على مبنى الكونغرس الأمريكي..    كيفاش باش يكون طقس أول نهار في رمضان؟    عاجل/ حادثة انتحار تلميذ حرقا.. والدته تفجرها وتكشف هذه التفاصيل..    530 تدخل للحماية المدنية خلال 24 ساعة: إنقاذ وإسعاف وإخماد حرائق    الغابون تحجب وسائل التواصل الاجتماعي «حتى إشعار آخر    كوثر بن هنية ترفض تكريماً في برلين: ما حدث لهند رجب جزء من إبادة جماعية    هذا علاش فما 2 مواعيد لرمضان في فرنسا    الفنانة الشابة أفراح.. طموح فني يجمع بين الأصالة الطربية والروح العصرية    مرتضى فتيتي يطلق شارة مسلسل "أكسيدون" في رمضان 2026    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    باريس سان جيرمان ينتفض ويفوز 3-2 في موناكو برابطة أبطال أوروبا    تونس تتألق في بطولة السباحة الجامعية بأمريكا: الذهب للجوادي والبرونز للحفناوي    ما تفوّتش دعاء آخر يوم في شعبان    خلاف حاد بين الفاتيكان وروما حول المشاركة في "مجلس السلام" بشأن غزة    إثيوبيا تتطلع إلى تشييد محطة للطاقة النووية خلال عشر سنوات    تعزيزات عسكرية غير مسبوقة.. أكثر من 50 مقاتلة تصل المنطقة خلال 24 ساعة لضرب إيران    وفد برلماني في زيارة ميدانية إلى صفاقس ...الصيد البحري بين التشخيص والإصلاح    بطولة القسم الوطني "ا" للكرة الطائرة: اعادة مباراة النجم الساحلي و الترجي الرياضي    ''قُفّتي''...''أبليكاسيون'' تعطيها عدد أفراد عائلتك تعطيك كلفة دبارة شقّان الفطر    عاجل: مواعيد مواجهتي الترجي والأهلي في ربع نهائي رابطة الأبطال    دراسة تكشف فائدة القيلولة لمدة 45 دقيقة..    توقيت رمضان في المدارس العمومية والخاصّة    تفكيك وفاقين إجراميين وحجز كميات هامة من المخدرات    أريانة: إحداث 3 نقاط بيع بأسعار تفاضلية بمناسبة شهر رمضان    عاجل/موعد غرة شهر رمضان في تونس وتفاصيل عملية الرصد الميدانية..    متابعة تنفيذ مشروع " شمس" لدعم الطاقة الشمسية الفولطاضوئية للمؤسسات الصغرى والمتوسطة "    طقس الثلاثاء: أمطار متفرقة ورياح قوية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



قريبا ترويج حليب النوق مبستر ومعلّب في السوق التونسية
باب نات نشر في باب نات يوم 22 - 03 - 2022

تحرير روضة بوطار - سينطلق قريبا بين شهري افريل وشهر ماي فضاء تثمين البحث بمعهد المناطق القاحلة في مدنين عمل وحدة لتحويل حليب النوق من خلال بسترته وتعليبه ليكون المنتوج الاول في السوق وذلك في مرحلة اولى بعد فترة من الاعداد لها بما يستجيب لكراس الشروط الموضوعة للغرض في انتظار مرحلة قادمة توصّل لها المعهد لتنفيذ إمكانية إنتاج مشتقات هذا الحليب من جبن وياغورت خاصة امام القيمة الطبية لهذا الحليب ولاسيما في علاج مرض السكري وفق ما صرّح به ل(وات) الباحث بالمعهد توهامي الخرشاني.
وجاءت هذه النتيجة بعد فترة من البحث ضمن مخبر تربية الماشية والحياة البرّية بمعهد المناطق القاحلة بمدنين هذه المؤسسة البحثية المحدثة منذ سنة 1976 بهدف القيام بالبحوث اللازمة لتنمية القطاع الفلاحي وعدة مهام اخرى .
فقد جعل هذا المخبر من الابل والماعز وبعض الحيوانات البرّية مجالا للبحث فتوصل الى عدة نتائج علمية هامة أثبتت التجربة نجاعتها وقيمتها علميا وميدانيا وما مجال البحث حول الابل الا خير شاهد ودليل .
...
ومثّل مجال تكثيف حليب النوق عنصرا من بين أهمّ نتائج هذا المخبر الذي بحث في مجال الابل في تطوير النوق الحلوب اساسا وذلك لتلبية حاجة المواطن من هذا المنتوج بعد إثبات مقاومته لعدة امراض ومنها مرض السكري كما بحث في ميكنة حليب النوق ونجح في ترويض النوق الى عملية الحلب الميكانيكي وفق ما أوضحه رئيس المخبر محمد حمادي .
وتم تاطير الفلاحين تقنيا ومدّهم بالات حلب الي للنوق وحاليا يتواصل تاأيرهم ممّا مكّن من مضاعفة كمية الحليب التي تدرّها الناقة الواحدة من لترين او لتر ونصف في اليوم الى 7 لترات بفضل استعمال الة الحلب الالي لتوفير الحليب المطلوب للمصنّعين ولحاجيات السوق.
وفي مجال تغذية الابل يعمل المخبر على توفير أفضل العلائق العلفية وخاصة في النظام المكثّف لانتاج حليب النوق الى جانب البحث في مجال الوراثة على الموسمات الجينية التي يمكن استعمالها في انتقاء صغار الإناث للتربية اساسا لانتاج الحليب مع العمل على تثمين المخلّفات والمنتجات الثانوية وخاصة منها الوبر والجلد وتثمينها لانتاج الجيلاتين ومضادات الابل التي تتميز بخاصية هامة وهي مقاومة الحرارة والحموضة وصغر حجمها ما يجعلها ذات استعمال واعد.
وفي هذا الاطار اقام المعهد تعاونا مع معهد باستور بتونس ومعاهد باستور بالجزائر وفرنسا وايران لانجاز مشروع هام يمكن من استعمال خاصية مضادّات أجسام الابل في انتاج مضاد سموم العقارب واساسا الافاعي وفق الباحث محمد حمادي.
وبحث المعهد في مجال الترقيم الالكتروني وحقق فيها نتائج هامة توجها بتنظيم ايام اعلامية لفنيي ديوان تربية الماشية وبياطرة المندوبيات الجهوية الى جانب الفلاحة حيث انتفع رعاة الابل من خلال تمكينهم من عملية متابعة تنقل ابلهم عبر تجربة وضع جهاز استقبال عبر الاقمار الاصطناعية يمكن الرعاة عبر اتصالهم بديوان تربية الماشية من معرفة مكان تواجد قطيع إبلهم وهي فترة تجربية انطلقت ب16 رأس إبل في ولايات مدنين وتطاوين وتوزر.
ونجح المخبر منذ سنوات في اولى بحوثه في تقصير المدة الفاصلة بين الولادتين للنوق والإرضاع الاصطناعي منذ التسعينات وهي من التقنيات التي تبنّاها ديوان تربية الماشية للمحافظة على الفصائل وبتوسيع مجال البحث حول هذا الحيوان ذو الخصائص المتعدّدة ركز على وسائل تكثيف تكاثر الابل وعملية التلقيح الاصطناعي للنوق وذلك بترويض الفحول لعملية استخلاص البذور والتحكم في تكاثر النوق وخاصة عملية الاباضة سيّما وان هذا الحيوان هو إحداثي الإباضة اي ان الانثى لا تبيض ( مرحلة التبويض) الا بعملية تلقيح من الفحل .
واوجد لكل ذلك المعهد بهذا المخبر فضاء للفحص والتلقيح الاصطناعي أنجز بالتعاون مع ديوان تربية الماشية وتوفير المرعى في اطار الخطة الوطنية للنهوض بقطاع الابل وبداخله يتم انجاز البحوث اللازمة للتلقيح الاصطناعي للابل ووضع فضاء لتربية الفحول يضم 6 فحول معدة لاستخلاص البذور وكل ذلك في مجال التكاثر .
وفتح المعهد الى جانب تثمين حليب الابل مجالا اخر للاستثمار في مجال تثمين وبر وجلد الابل لتصنيع منتوجات جلدية من احذية وحقائب على جودة عالية ليتحوّل جلد ووبر البل من نفايات تلوّث البيئة الى منتوج هام يخفّف من حجم توريد الجلود التي تمثل نسبة 80 بالمائة من حاجيات الجلود من الخارج .
ويذكر ان مخبر تربية الماشية والحياة البرية يهتم في جانب اخر من بحوثه بتحسين قطيع الماعز وانطلقت بحوث المعهد منذ الثمانينات بعملية تهجين الماعز المحلي بأصناف من السلالات الالبين والدّمشقي والمرسيانا وأعطت نتيجة التهجين التي دامت 10 سنوات العنز الفجاوية في مدنين، نسبة الى منطقة الفجاء مكان تواجد معهد المناطق القاحلة، بخصوية أخذت من صنف الالبين خاصية أفضليته في إنتاج الحليب وتجاوزته بنسبة بين 60 و70 في المائة ومن صنف الدّمشقي افضليته في انتاج اللحم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.