تورس : الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية تنظم يوما تكوينيا حول متطلبات السلامة الصحية للأغذية والوقاية من التسمّمات الغذائية في الوسط الجامعي

الخطوط التونسية دون مضيفين ومضيفات..! تونس تتلقى دعوة للمشاركة في قمة "استثمر في باوتشي" هذه أسعار أضاحي العيد بهذه الولاية.. مصر وقطر في بيان مشترك: جهودنا في وساطة غزة مستمرة ومنسقة مزاد على قميص صلاح... قيمته تتجاوزال 50 مليون بداية من بعد ظهر اليوم: أمطار غزيرة ورياح قوية بعد ظهر اليوم:سحب رعدية وأمطار غزيرة الدورة الثانية للتظاهرة الثقافية 'عودة الفينيقيين' يوم 11 ماي بولاية بنزرت الدورة الخامسة لتظاهرة اليوم البيئي يوم الاحد المقبل بمدينة حمام سوسة تحت شعار 'بيئتنا مسؤوليتنا' اليوم في المسرح البلدي بالعاصمة: فيصل الحضيري يقدم "كاستينغ" امام شبابيك مغلقة أطعمة تساهم في خفض ضغط الدم دون الحاجة لتقليل الملح عاجل/ نفوق عدد من الأبقار ببنزرت..وممثّل نقابة الفلاحين بالجهة يكشف ويُوضّح.. وليد بن صالح رئيسا للجامعة الافريقية للخبراء المحاسبين رفض الإفراج عن الخطيب الإدريسي وتأجيل محاكمته إلى جوان المقبل خبير بنكي: استعمال ''الكمبيالة'' يزداد وإقبال كبير من الشركات في تونس: 5 سنوات سجنا لمن يمتنع عن إنقاذ شخص وزير التشغيل والتكوين المهني يدعو الى ترويج تجربة تونس في مجال التكوين المستمر دوليا هام/ موعد اختتام السنة الدراسية..وتفاصيل روزنامة الامتحانات.. يقطع الكهرباء ويجدول الديون.. القبض على شخص ينتحل صفة عون ستاغ.. يهم أولياء تلاميذ المدارس الابتدائية: تعرفوا على روزنامة الامتحانات المتبقية قفصة: أفاعي سامة تهدد التونسيين في الصيف تونس: أسعار ''علّوش'' العيد بين 800 و مليون و200 دينار باريس سان جيرمان وأرسنال..موعد المباراة والقنوات الناقلة ترامب يدعو إلى التهدئة بين الهند وباكستان سامي المقدم: معرض تونس للكتاب 39... متاهة تنظيمية حقيقية مهم للحجيج التونسيين: الضحية ب 192 دولارًا والسعودية تُحدّد الجهات الرسمية واشنطن تُسرّع خططها لضم غرينلاند.. تقارير تكشف تعليمات سرية للمخابرات الأمريكية نفوق الأبقار: فلاحو بنزرت يستغثون تفعيل خدمات النفاذ المجاني للأنترنات بمطارات صفاقس وتوزر وقفصة وطبرقة وقابس وزارة الصحة: احمي سَمعِك قبل ما تندم... الصوت العالي ما يرحمش المهدية: تحيّل باسم ''الستاغ'' وسلب أموال المواطنين الإصابة تنهي موسم المهاجم الدولي إلياس سعد عاجل : وزارة التجهيز تعلن عن موعد انتهاء أشغال تهيئة المدخل الجنوبي للعاصمة هدف فراتيسي يحسم تأهل إنتر لنهائي رابطة الأبطال بفوز مثير على برشلونة بطولة الكويت - طه ياسين الخنيسي هداف مع نادي الكويت امام العربي الصين: روبوت يخرج عن السيطرة و'يهاجم' مبرمجيه! قتلى وجرحى في قصف متبادل بين الهند و باكستان واشنطن تعلن تهريب خمسة معارضين فنزويليين من داخل كاراكاس كوريا الشمالية.. الزعيم يرفع إنتاج الذخائر لمستوى قياسي ويعلن الجاهزية القصوى ر م ع ديوان الحبوب: جاهزون للموسم الفلاحي تنصيب الأعضاء بمباركة الوزارة...تعاونية الرياضيين مكسب كبير المهدية: اختتام مهرجان الوثائقي الجوّال في نسخته الرابعة: الفيلم المصري «راقودة» يفوز بالجائزة الأولى في تعاون ثقافي قطري تونسي ... ماسح الأحذية» في المسابقة الرسمية للمهرجان الدولي للمونودراما أقر اجراءات استثنائية.. مجلس وزاري مضيق حول تحسين جودة قطاع النقل ديناميكية التحويلات: مساهمة حيوية للمغتربين في دعم الاقتصاد التونسي زغوان: امتلاء سدود وبحيرات الجهة بنسبة تتجاوز 43 بالمائة افتتاح مقر جديد بتونس للشركة السويسرية "روش فارما" بتونس وليبيا قبل أن تحج: تعرف على أخطر المحرمات التي قد تُفسد مناسك حجك بالكامل! ثورة في عالم الموضة: أول حقيبة يد مصنوعة من ''جلد ديناصور'' تظاهرة ثقافية في باجة احتفالا بشهر التراث دليلك الكامل لمناسك الحج خطوة بخطوة: من الإحرام إلى طواف الوداع منزل بوزلفة: الاحتفاظ بتلميذ من أجل إضرام النار بمؤسسة تربوية هام/ تطوّرات الوضع الجوي خلال الأيام القادمة.. المنتخب التونسي في ثلاث مواجهات ودية استعداداً لتصفيات مونديال 2026 كل ما تريد معرفته عن حفلة ''Met Gala 2025'' بطولة روما للتنس :انس جابر تستهل مشوارها بملاقاة التشيكية كفيتوفا والرومانية بيغو ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم أولا وأخيرا: أم القضايا

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية تنظم يوما تكوينيا حول متطلبات السلامة الصحية للأغذية والوقاية من التسمّمات الغذائية في الوسط الجامعي

باب نات نشر في باب نات يوم 07 - 06 - 2024

نظمت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، بالتعاون مع ديوان الخدمات الجامعية للشمال اليوم الجمعة بتونس، يوما تكوينيا حول التحسيس بأهمية الإستجابة لمتطلبات السلامة الصحية للأغذية والوقاية من التسمّمات الغذائية في الوسط الجامعي.
وشدد المدير العام للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، محمد الرابحي بالمناسبة، على ضرورة احترام الممارسات الجيدة لسلامة الأغذية، مضيفا إن "الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية تعمل على تشديد مراقبة المحلات والمطاعم مع حلول فصل الصيف الذي يشهد زيادة في موجات الحرارة مما يؤدي إلى تراكم الجراثيم والبكتيريا المنقولة من الأطعمة خاصة إذا لم يحترم مسدو الخدمات الغذائية معايير الجودة المتوافق عليها".
...
كما أعدت الهيئة برنامجا رقابيا لمسالك المواد ذات الاستهلاك الواسع التي يتجه إليها المواطن في فصل الصيف، وبرنامجا لمراقبة المؤسسات السياحية قصد ضمان سلامة الأغذية للسياح.
ودعا الرابحي أصحاب المحلات الغذائية إلى إحترام الممارسات الجيدة في إختيار المادة الأولية وإعداد الأكلات، مؤكدا أن الهيئة لن تتوانى في تطبيق الإجراءات والعقوبات اللازمة على المخالفين. وحذر المواطنين من استهلاك الأكلات السريعة وأطباق السلطة التي يكون فيها مؤشر خطر الإصابة بالتسمم عاليا، حسب تأكيده.
وسلط المدير العام للهيئة، الضوء على الدور الهام الذي تلعبة هيئة السلامة الصحية للمنتجات الغذائية طبقا للقانون عدد 25 لسنة 2019، في ضمان السلامة الصحية للمواد الغذائية وأغذية الحيوانات وأنظمة التزود بمياه الشراب والمياه المستعملة المعالجة والمستخدمة في المجال الفلاحي قصد بلوغ مستوى عال من الحماية لصحة الإنسان والحيوان فضلا عن حماية المصالح الاقتصادية للمستهلك ودعم فرص التصدير.
وأوضح أن هذا اليوم التكويني، الذي يتزامن مع اليوم العالمي لسلامة الأغذية الموافق ل7 جوان من كل سنة، يندرج ضمن سلسلة ملتقيات تكوينية انطلقت منذ مدة بالتعاون مع ديواني الخدمات الجامعية بالوسط والجنوب، في إطار حرص الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية على التحسيس بأهمية تقديم أكلة جامعية تحترم المعايير والضوابط العالمية لجودة الأغذية، مؤكدا أن هذه السنة الجامعية لم تسجل أي تسمّمات غذائية تُذكر في ما يخص الأكلة الجامعية التي تُقدمها دواوين الخدمات الجامعية.
ومن جهته، أفاد المدير العام لديوان الخدمات الجامعية بالشمال، حسن فري، أن هذا اليوم التكويني موجّه لفائدة المتدخلين لإعداد الأكلة الجامعية من مديرين ومديرين مساعدين وأعوان ومختصين في حفظ الصحة ورؤساء طباخين.
يوفر ديوان الخدمات الجامعية بالشمال معدل 30 ألف أكلة يوميا و6 مليون أكلة في السنة، وهو ما يتطلب مجهودا كبيرا خاصة في مجال حفظ الصحة للمنتجات الغذائية من أجل تقديم أكلة سليمة ومتوازنة لفائدة الطلبة، حسب ما صرح به مدير عام الديوان، مؤكدا إلتزام هذه المؤسسات بإحترام معايير الجودة من خلال تعيين مختصين في حفظ الصحة والتعاقد مع مخابر لتحليل الأكلة ومكوناتها إضافة إلى التعامل مع أطباء بيطريين.
وتؤدي الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية زيارات دورية للمطاعم الجامعية قصد تقديم النصائح والتوصيات في حال ملاحظة إخلالات يمكن تجاوزها، إضافة إلى دورها في المراقبة وتنظيم الدورات التكوينية.
تابعونا على ڤوڤل للأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.