تورس : الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية تنظم يوما تكوينيا حول متطلبات السلامة الصحية للأغذية والوقاية من التسمّمات الغذائية في الوسط الجامعي

استطلاع: تراجع قياسي في شعبية ترامب وسط تصاعد معارضة الحرب على إيران ماكغريغور: لهذا السبب لا يمكن لإيران خسارة هذه الحرب! طهران تحذر من "تطبيع الاغتيالات" ضد كبار قادتها كعراقجي وقاليباف بيان عاجل للحرس الثوري الايراني قلق في تل أبيب عن ارتباك وضبابية وحيرة ترامب الملحق الاوروبي من تصفيات المونديال.. نتائج المواجهات والمنتخبات المترشحة الى النهائي "تهديد ووعيد".. السنغال ترفض التخلي عن كأس أمم إفريقيا لصالح المغرب قرار مفاجئ من ترامب: تعليق استهداف منشآت الطاقة الإيرانية لمدة 10 أيام 11 سنة سجنا في حق النائب السابق بالبرلمان المنحل الصحبي سمارة وزارة الفلاحة: إحداث منصة إلكترونية لتسهيل إسناد تراخيص حفر الآبار من أجل تعطيل حرية العمل ...محاكمة رئيس جمعية القضاة.. تتواصل أسئلة شفاهية في اليوم الثاني لمؤتمر اتحاد الشغل... خلاف حول النيابات واحتجاجات المعارضة تتواصل المهدية: الباكالوريا رياضة ..4874 مترشّحا موزّعين على 9 مراكز اختبار بداية من الغد: موجة برد مرتقبة تشمل أغلب جهات البلاد حي الخضراء: تفكيك شبكة لترويج المخدرات وحجز أسلحة بيضاء بحوزة عناصرها كلية الاداب بمنوبة تحتضن ورشة تفكير حول مشروع تطوير التعليم الشامل في منطقة البحر الأبيض المتوسط خطبة الجمعة...آداب الاستئذان منع الزكاة كبيرة من أعظم الكبائر .. .هَٰذَا مَا كَنَزْتُمْ لِأَنْفُسِكُمْ فَذُوقُوا مَا كُنْتُمْ تَكْنِزُونَ اسألوني .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي النجمة درة تحصد لقب أفضل ممثلة عن دورها في مسلسل 'علي كلاي' مواجهات ودية قوية في فترة التوقف الدولي استعدادا لمونديال 2026 قفصة: افتتاح المهرجان الدولي للمغاور الجبلية بالسند في دورته 15 عاجل/ موعد جديد للكلاسيكو.. الليلة.. سحب كثيفة مع أمطار متفرقة لاغتصابه 3 نساء.. حبس المفكر الاسلامي طارق رمضان 18 عامًا بمشاركة تونس .. الكوميسا تطلق خريطة استثمارية لتعزيز تدفق الاستثمارات ودعم التكامل الإقليمي عاجل-خبير يفسّر: شنوّة تأثير غلاء الطاقة على جيوب التوانسة والزيادة في الشهرية؟ عمادة الأطباء تدعو إلى تعليق العمل بنظام الفوترة الالكترونية إلى حين تهيئة الإطار المناسب للمهنة الطبية هام: التصريح بال deviseعن بعد إجباري لكل التونسيين بالخارج كان تفوت هذا المبلغ صادرات تونس نحو المغرب تبلغ 973 مليون دينار في 2025 وزيت الزيتون والتمور في الصدارة قبلي: الدورة 18 لمهرجان ربيع الطفل بالمركب الثقافي ابن الهيثم من 26 الى 28 مارس الجاري علاش الطقس يأثر على النفسية ؟ عاجل: تحكيم أجنبي لماتش الدربي الاقتصاد الصيني سيواصل نموه رغم التغيرات المفاجئة في أسواق الطاقة العالمية النقابة الوطنية للصحفيين التونسيين تنعى الصحفية فريدة الدهماني.. قضية 'التسفير 2': رفض مطالب الإفراج عن المتهمين وتأجيل المحاكمة تفاصيل القبض على شخص أعدّ مقهى لمُمارسة الرهان الرياضي والقمار بهذه الجهة.. عاجل: شوف محامي المنتخب السنغالي شنّوة قال على ''ترجيع كأس افريقيا للمغرب'' بشرى سارة..مجموعة "ميليا" الفندقية تدخل رسميا السوق التونسية بخمسة مشاريع جديدة..#خبر_عاجل عاجل: شنوّة حكاية الدولة العربية الي عملت حظر الحركة وتعليق الدراسة؟ هلال ذو القعدة...وقتاش؟ سماء تونس تتنفس حرية.. "طائرة السلام" في المهرجان الدولي للطائرات الورقية المنتخب الوطني يواجه نظيره الموريتاني وديا موش كلّ ما يقولهولك التاجر صحيح: هذه حقوقك كي تشري في تونس التونسي موش لاقي دجاجة كاملة...البائع عنده كان المقطّع: هذا قانوني؟ يهمّك تعرف: أنواع الالتهابات...الأسباب والأعراض اللي متاعها بيت الرواية يحتفي بالرواية الليبية عاجل : للتوانسة ...دفعات حليب ''أبتاميل''المسحوبة ما تشكّلش حتى خطر على صحة الرضّع المسرح الوطني التونسي يحتفي باليوم العالمي للمسرح وعروض محلية ودولية جريمة قتل صادمة تهز القيروان فجر اليوم: هذا ما حدث عاجل/ رئيس الدولة يسدي هذه التعليمات.. بطولة الجامعات الأمريكية: السباح أحمد الجوادي يُحرز الذهب ويُحقّق رقمًا قياسيًا المدخرات من العملة الصعبة تعادل 106 أيّام توريد إلى يوم 25 مارس 2026 احتجاجات ومشاحنات وغياب التوافقات في مؤتمر اتحاد الشغل ... التفاصيل رئيس الدولة يزور مصحة العمران والصيدلية المركزية وزارة الثقافة تنعى المطرب وعازف الكمان أحمد داود مواعيد تهّم التوانسة : الشهرية وقتاش ووأقرب jour férié

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية تنظم يوما تكوينيا حول متطلبات السلامة الصحية للأغذية والوقاية من التسمّمات الغذائية في الوسط الجامعي

باب نات نشر في باب نات يوم 07 - 06 - 2024

نظمت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، بالتعاون مع ديوان الخدمات الجامعية للشمال اليوم الجمعة بتونس، يوما تكوينيا حول التحسيس بأهمية الإستجابة لمتطلبات السلامة الصحية للأغذية والوقاية من التسمّمات الغذائية في الوسط الجامعي.
وشدد المدير العام للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، محمد الرابحي بالمناسبة، على ضرورة احترام الممارسات الجيدة لسلامة الأغذية، مضيفا إن "الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية تعمل على تشديد مراقبة المحلات والمطاعم مع حلول فصل الصيف الذي يشهد زيادة في موجات الحرارة مما يؤدي إلى تراكم الجراثيم والبكتيريا المنقولة من الأطعمة خاصة إذا لم يحترم مسدو الخدمات الغذائية معايير الجودة المتوافق عليها".
...
كما أعدت الهيئة برنامجا رقابيا لمسالك المواد ذات الاستهلاك الواسع التي يتجه إليها المواطن في فصل الصيف، وبرنامجا لمراقبة المؤسسات السياحية قصد ضمان سلامة الأغذية للسياح.
ودعا الرابحي أصحاب المحلات الغذائية إلى إحترام الممارسات الجيدة في إختيار المادة الأولية وإعداد الأكلات، مؤكدا أن الهيئة لن تتوانى في تطبيق الإجراءات والعقوبات اللازمة على المخالفين. وحذر المواطنين من استهلاك الأكلات السريعة وأطباق السلطة التي يكون فيها مؤشر خطر الإصابة بالتسمم عاليا، حسب تأكيده.
وسلط المدير العام للهيئة، الضوء على الدور الهام الذي تلعبة هيئة السلامة الصحية للمنتجات الغذائية طبقا للقانون عدد 25 لسنة 2019، في ضمان السلامة الصحية للمواد الغذائية وأغذية الحيوانات وأنظمة التزود بمياه الشراب والمياه المستعملة المعالجة والمستخدمة في المجال الفلاحي قصد بلوغ مستوى عال من الحماية لصحة الإنسان والحيوان فضلا عن حماية المصالح الاقتصادية للمستهلك ودعم فرص التصدير.
وأوضح أن هذا اليوم التكويني، الذي يتزامن مع اليوم العالمي لسلامة الأغذية الموافق ل7 جوان من كل سنة، يندرج ضمن سلسلة ملتقيات تكوينية انطلقت منذ مدة بالتعاون مع ديواني الخدمات الجامعية بالوسط والجنوب، في إطار حرص الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية على التحسيس بأهمية تقديم أكلة جامعية تحترم المعايير والضوابط العالمية لجودة الأغذية، مؤكدا أن هذه السنة الجامعية لم تسجل أي تسمّمات غذائية تُذكر في ما يخص الأكلة الجامعية التي تُقدمها دواوين الخدمات الجامعية.
ومن جهته، أفاد المدير العام لديوان الخدمات الجامعية بالشمال، حسن فري، أن هذا اليوم التكويني موجّه لفائدة المتدخلين لإعداد الأكلة الجامعية من مديرين ومديرين مساعدين وأعوان ومختصين في حفظ الصحة ورؤساء طباخين.
يوفر ديوان الخدمات الجامعية بالشمال معدل 30 ألف أكلة يوميا و6 مليون أكلة في السنة، وهو ما يتطلب مجهودا كبيرا خاصة في مجال حفظ الصحة للمنتجات الغذائية من أجل تقديم أكلة سليمة ومتوازنة لفائدة الطلبة، حسب ما صرح به مدير عام الديوان، مؤكدا إلتزام هذه المؤسسات بإحترام معايير الجودة من خلال تعيين مختصين في حفظ الصحة والتعاقد مع مخابر لتحليل الأكلة ومكوناتها إضافة إلى التعامل مع أطباء بيطريين.
وتؤدي الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية زيارات دورية للمطاعم الجامعية قصد تقديم النصائح والتوصيات في حال ملاحظة إخلالات يمكن تجاوزها، إضافة إلى دورها في المراقبة وتنظيم الدورات التكوينية.
تابعونا على ڤوڤل للأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.