تفاصيل الاحكام السجنية الصادرة في قضية "التسفير"    دعما للتلاميذ.. وزارة التربية تستعد لإطلاق مدارس افتراضية    ترامب يبحث ترحيل المهاجرين إلى ليبيا ورواندا    الدوريات الأوروبية.. نتائج مباريات اليوم    جلسة عمل بين وزير الرياضة ورئيسي النادي البنزرتي والنادي الإفريقي    نصف نهائي كأس تونس لكرة اليد .. قمة واعدة بين النجم والساقية    ملكة جمال تونس 2025 تشارك في مسابقة ملكة جمال العالم بالهند    مهرجان «كنوز بلادي» بالكريب في دورته 3 معارض ومحاضرات وحفلات فنية بحديقة «ميستي» الاثرية    تونس: مواطنة أوروبية تعلن إسلامها بمكتب سماحة مفتي الجمهورية    الاتحاد الجهوي للفلاحة يقتحم عالم الصالونات والمعارض...تنظيم أول دورة للفلاحة والمياه والتكنولوجيات الحديثة    تحسّن وضعية السدود    معدّل نسبة الفائدة في السوق النقدية    عاجل: بينهم علي العريض: أحكام سجنية بين 18 و36 سنة للمتهمين في قضية التسفير مع المراقبة الإدارية    القيروان: هلاك طفل ال 17 سنة في بحيرة جبلية!    اللجنة العليا لتسريع انجاز المشاريع العمومية تأذن بالانطلاق الفوري في تأهيل الخط الحديدي بين تونس والقصرين    تحيين مطالب الحصول على مقسم فردي معدّ للسكن    المانيا.. إصابة 8 أشخاص في عملية دهس    تونس تسجّل أعلى منسوب امتلاء للسدود منذ 6 سنوات    عاجل/ تحويل جزئي لحركة المرور بهذه الطريق    مأساة على الطريق الصحراوي: 9 قتلى في حادث انقلاب شاحنة جنوب الجزائر    عاجل: إدارة معرض الكتاب تصدر هذا البلاغ الموجه للناشرين غير التونسيين...التفاصيل    عاجل/ أمريكا تجدّد غاراتها على اليمن    تونس تستعدّ لاعتماد تقنية نووية جديدة لتشخيص وعلاج سرطان البروستات نهاية 2025    اتخاذ كافة الإجراءات والتدابير لتأمين صابة الحبوب لهذا الموسم - الرئيسة المديرة العامة لديوان الحبوب    النّفطي يؤكّد حرص تونس على تعزيز دور اتحاد اذاعات الدول العربية في الفضاء الاعلامي العربي    عاجل/ زلزال بقوة 7.4 ودولتان مهدّدتان بتسونامي    الشكندالي: "القطاع الخاص هو السبيل الوحيد لخلق الثروة في تونس"    الليلة: أمطار رعدية بهذه المناطق..    جريمة قتل شاب بأكودة: الإطاحة بالقاتل ومشاركه وحجز كمية من الكوكايين و645 قرصا مخدرا    مدنين: مهرجان فرحات يامون للمسرح ينطلق في دورته 31 الجديدة في عرس للفنون    عاجل/ تسجيل إصابات بالطاعون لدى الحيوانات..    غرفة القصّابين: أسعار الأضاحي لهذه السنة ''خيالية''    منوبة: احتراق حافلة نقل حضري بالكامل دون تسجيل أضرار بشرية    سليانة: تلقيح 23 ألف رأس من الأبقار ضد مرض الجلد العقدي    مختصون في الطب الفيزيائي يقترحون خلال مؤتمر علمي وطني إدخال تقنية العلاج بالتبريد إلى تونس    فترة ماي جوان جويلية 2025 ستشهد درجات حرارة اعلى من المعدلات الموسمية    الانطلاق في إعداد مشاريع أوامر لاستكمال تطبيق أحكام القانون عدد 1 لسنة 2025 المتعلق بتنقيح وإتمام مرسوم مؤسسة فداء    حزب "البديل من أجل ألمانيا" يرد على تصنيفه ك"يميني متطرف"    جندوبة: انطلاق فعاليات الملتقى الوطني للمسرح المدرسي    فيلم "ميما" للتونسية الشابة درة صفر ينافس على جوائز المهرجان الدولي لسينما الواقع بطنجة    كلية الطب بسوسة: تخرّج أول دفعة من طلبة الطب باللغة الإنجليزية    بطولة افريقيا للمصارعة بالمغرب: النخبة التونسية تحرز ذهبيتين في مسابقة الاواسط والوسطيات    خطر صحي محتمل: لا ترتدوا ملابس ''الفريب'' قبل غسلها!    صيف 2025: بلدية قربص تفتح باب الترشح لخطة سباح منقذ    تطاوين: قافلة طبية متعددة الاختصاصات تزور معتمدية الذهيبة طيلة يومين    إيراني يقتل 6 من أفراد أسرته وينتحر    الرابطة المحترفة الثانية : تعيينات حكام مقابلات الجولة الثالثة والعشرين    الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة    الرابطة المحترفة الأولى (الجولة 28): العثرة ممنوعة لثلاثي المقدمة .. والنقاط باهظة في معركة البقاء    ريال بيتيس يتغلب على فيورنتينا 2-1 في ذهاب قبل نهائي دوري المؤتمر الاوروبي    أبرز ما جاء في زيارة رئيس الدولة لولاية الكاف..#خبر_عاجل    الصين تدرس عرضا أميركيا لمحادثات الرسوم وتحذر من "الابتزاز"    الجولة 28 في الرابطة الأولى: صافرات مغربية ومصرية تُدير أبرز مباريات    صفاقس ؛افتتاح متميز لمهرجان ربيع الاسرة بعد انطلاقة واعدة من معتمدية الصخيرة    "نحن نغرق".. نداء استغاثة من سفينة "أسطول الحرية" المتجهة لغزة بعد تعرضها لهجوم بمسيرة    خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام    ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم    أولا وأخيرا: أم القضايا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«مجاز الباب: وتستمر معضلة الخبز» المشكلة في الافران العائلية
ردّ على مقال:
الشعب نشر في الشعب يوم 28 - 08 - 2010

تعقيبا على مقال في الغرض كتبه مراسلنا بمجاز الباب، جاءنا هذا الردّ من السيد علي التوكابري.
لتنفق منذ البداية على ان التمشي الذي توخاه محرر المقال جانب الصواب واعتمد معلومات لا أساس لها من الصحة لان الاتحاد التونسي للصناعة والتجارة على غرار الاتحاد العام التونسي للشغل يهتم اساسا بتأطير منظوريه وحماية مكاسبهم والدفاع عن مطالبهم وليست له اية علاقة بتحديد حصص المخابز وتزويدها بالفرينة المدعمة لان ذلك من مشمولات الادارة فقط.
اما عن النقص المتحدث عنه بخصوص مادة الخبز فلأن في ذلك مغالطة وتهويل ناتجين عن جهل لآليات السوق خاصة وان النقص ظرفي لأسباب متعددة أهمها. أن أصحاب المخابز يبرمجون لصنع الخبز حسب معطيات موضوعية وعلمية باعتبار ان معتمدية مجاز الباب بها 40 ألف نسمة وبإمكان المخابز توفير حاجيات المواطنين من خلال تحويل 60 قنطارا من الفرينة يوميا وهو ما يوفر 18 الف خبزة فما بالك ووزارة التجارة توفر 80 قنطارا يوميا أي بزيادة 20 قنطارا، لذلك فإن المشكلة ليست في توفير المادة الاولية او في طاقة تحويلها انما المشكلة تتمثل في الافران المنزلية المخصصة لصنع خبز الطابونة المعدة للبيع والتي تنتج حاليا بين 5000 و 8000 خبزة يوميا دون ترخيص من اي جهة رسمية وهو ما يتنافى مع احكام قانون 1956 الذي يحجر صنع الخبز الذي يفوق وزنه 150 غ الا بترخيص من الجهة المسؤولة لان هذا النوع من الافران يساهم في اختلال التوازن في ترويج الخبز على مستوى العرض والطلب وهو ما يفرز كميات هائلة من الخبز البايت الذي يتحول الى علف للحيوانات في حين انه مدعم بنسبة 50 بالمائة من طرف الدولة وتعد هذه خسارة فادحة لأموال المجموعة. علما وان هذه الافران العشوائية لا تخضع بدورها الى أي نوع من الرقابة صحية كانت ام اقتصادية او ادارية ومدى انعكاس ذلك على صحة المواطن علاوة على ان كثرة هذه الافران تحول دون ضبط الحاجيات الحقيقية للسوق من مادة الخبز من طرف اصحاب المخابز المنتصبين بصفة قانونية. ومن ناحيتنا نحن لسنا مع قطع »خبزة« اي عائلة محتاجة لكن نطالب بإصلاح منظومة صناعة وترويج الخبز وتوفير الحماية للمخابز التي تعمل وفق القانون وتحترم الاجراءات الخاصة بترشيد استعمال الفرينة المدعمة. كما أن عنصر الجودة ليس مسؤولية صاحب المخبزة طالما قام هذا الأخير بتوفير المادة الاولية الجيدة والآلات العصرية وهنا يأتي دور العامل في تحسين نوعية الخبز من خلال التحلي بمزيد من الوعي والضمير المهني. والسلام علي التوكابري رئيس الاتحاد المحلي للصناعة والتجارة بمجاز الباب ورئيس الغرفة الجهوية للمخابز بباجة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.