105 حريقاً في يوم واحد: الحماية المدنية تكشف حصيلة تدخلاتها خلال 24 ساعة    عاجل/ تأجيل إضراب موزّعي الأدوية الى هذا الموعد..    سليانة: تنفيذ جملة من التدخلات على مستوى الطرقات استعدادا للعودة المدرسية و الجامعية    عاجل/ الليلة: تحويل جزئي لحركة المرور بهذه الطريق من العاصمة    الكاف: حجز كميّات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك    القصرين: مشروع نموذجي للتحكم في مياه السيلان لمجابهة تحديات التغيرات المناخية والشح المائي    عاجل : نقابة شركة الشحن والترصيف بميناء رادس تطلق ناقوس خطر    مدينة سوسة تحتضن الصالون الدولي لصناعة النسيج في تونس من 16 الى 18 اكتوبر المقبل    20 مؤسسة تونسية تشارك في بعثة الأعمال إلى المملكة العربية السعودية..    أولمبيك سيدي بوزيد يتعاقد مع الحارس وسيم الغزّي واللاعب علي المشراوي    جندوبة الرياضية تتعاقد مع اللاعب بلال العوني    عاجل/ بينهم نساء وأطفال: إحباط عملية "حرقة" وإنقاذ 26 مجتازا تونسيا    قابس: تخرج الدفعة الأولى من المهندسين بالمعهد العالي للاعلامية والملتيميديا    جريدة الزمن التونسي    صدمة في القلعة الكبرى: لدغة ''وشواشة'' تُدخل شابًا قسم الكلى    عاجل/ الجامعة التونسية لكرة القدم تحذر وتتوعد بتتبع هؤلاء..    الرابطة الأولى: إياد بالوافي يمدد عقده مع النادي الصفاقسي    انهاء مهام هذا المسؤول بوزارة التربية.. #خبر_عاجل    سفينة "لايف سابورت" الإيطالية تنضم لأسطول الصمود نحو غزة كمراقب وداعم طبي    اختفاء سباح روسي في مضيق : تفاصيل مؤلمة    عاجل: الإدارة الوطنية للتحكيم تجمّد حسام بولعراس مرة أخرى...علاش؟    الرابطة الأولى: تشكيلة مستقبل قابس في مواجهة النادي البنزرتي    الرابطة الأولى: تشكيلة النادي البنزرتي في مواجهة مستقبل قابس    المقرونة: أصلها عربي و لا إيطالي؟ اكتشف الحكاية    عاجل..انقطاع الإنترنت والاتصالات وتحذير من توقف الخدمة الصحية في غزة..    وزارة التربية: زيادة عدد المدارس الابتدائية الخاصة    ارتفاع الحرارة ليس السبب...النفزاوي يكشف أسرار نقص الدواجن في الأسواق    الدينار التونسي يتراجع أمام الأورو إلى مستوى 3.4    أكثر من 100 شهيد في مجازر ارتكبها الاحتلال في قطاع غزة    المريض هو اللي باش يطلب استرجاع المصاريف من الكنام.. تفاصيل جديدة    وزير التجهيز والإسكان يؤكد على تفعيل الدور الرقابي للتفقدية العامة بالوزارة    مقارنة بالسنة الفارطة: زيادة ب 37 مدرسة خاصة في تونس    عاجل/ الكيان الصهيوني يستهدف مستشفى للأطفال بغزة..    طقس اليوم: سماء قليلة السحب    عاجل: طلبة بكالوريا 2025 ادخلوا على تطبيق ''مساري'' لتأكيد التسجيل الجامعي..وهذا رابط التطبيقة    بنزرت: إصابات خفيفة في انقلاب حافلة عمّال بغزالة    ماطر: انقلاب حافلة تقلّ عمّالا وإصابات طفيفة دون خسائر بشرية    القيروان: النيابة العمومية تأذن بتشريح جثة العرّاف ''سحتوت'' بعد وفاته الغامضة    البحر اليوم شديد الاضطراب في الشمال.. وياخذ وضعية خطيرة ببقية السواحل    أسباب غير متوقعة وراء نقص حالات الزواج عند التونسيين    الكورة اليوم ما تفلتهاش... هذا برنامج المقابلات للرابطة الأولى    ابحار 12 سفينة ضمن أسطول الصمود المغاربي لكسر الحصار عن غزة    أمل جديد لمرضى القلب.. تشخيص مبكر ينقذ الحياة في دقائق    جريدة الزمن التونسي    لمدة 48 ساعة فقط.. جيش الاحتلال يعلن عن ممر آمن لإخلاء سكان غزة جنوبا    مولود ثقافي جديد .. «صالون الطاهر شريعة للثقافة والفنون» ملتقى المثقفين والمبدعين    فيلمان تونسيان ضمن مسابقات مهرجان الجونة السينمائي    وفاة روبرت ريدفورد: رحيل أيقونة السينما الأميركية عن 89 عامًا    مشاركة تونسية لافتة في الدورة 13 من المهرجان الثقافي الدولي للمالوف بقسنطينة    لأوّل مرة: هند صبري تتحدّث عن والدتها    راغب علامة عن زوجته: لم تحسن اختياري    انطلاق المخطط الوطني للتكوين حول الجلطة الدماغية    "غراء عظمي".. ابتكار جديد لعلاج الكسور في 3 دقائق..    كلمات تحمي ولادك في طريق المدرسة.. دعاء بسيط وأثره كبير    أولا وأخيرا ..أول عرس في حياتي    أبراج باش يضرب معاها الحظ بعد نص سبتمبر 2025... إنت منهم؟    خطبة الجمعة .. مكانة العلم في الإسلام    مع الشروق : الحقد السياسيّ الأعمى ووطنية الدّراويش    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



30 مليارا قيمة الخبز «البايت» سنويا وتحذير من شراء «خبز العطار» !!
أصحاب المخابز يصرخون:
عبد الوهاب الحاج علي نشر في الصباح يوم 23 - 07 - 2012

بعد الغاء اضراب مخابز صفاقس الذي كان مقررا ليوم 17 جويلية الجاري أصدر أصحاب المخابز برقية للدخول في اضراب يوم الجمعة المنقضي على خلفية منح رخص لفتح مخابز جديدة دون استشارة الغرفة النقابية وأهل المهنة
خاصة أن المنشور الصادر عن وزارتي التجارة والداخلية يمنع منعا باتا منح رخصة جديدة لفتح مخبزة ما عدا في المناطق التي لا يصلها الخبز.
.. وأكد محمد بوعنان رئيس الغرفة الوطنية لأرباب المخابز في هذا السياق أن اضراب صفاقس ناتج بالأساس عن وجود خلاف صلب الغرفة الجهوية بصفاقس المنقسمة إلى شقين لكن إضراب مخابز قابس شرعي حتى وإن كانت السلط المعنية قد عملت على إلغائه بايقاف الرخص التي منحت ومراجعة الأمر فإن أرباب المخابز ينتقدون عمليات تسريب الرخص من حين لآخر والحال أن حجم الخبز «البايت» في ارتفاع مستمر..
وقال محمد بوعنان «.. أطمئن كل التونسيين فالخبز متوفر بكثرة خاصة خلال شهر رمضان الكريم لكن كل ما نتمناه هو أن نجد من يستهلكه خاصة أنه خلال الشهر الكريم ينتشر بيع الخبز «المبسّس» والطابونة اللذين يتم تصنيعهما في المنازل وبالتالي نحن في شهر رمضان نلاقي المنافسة من المنازل والمطاعم ومحلات المرطبات التي تصنع الخبز وخلال الأيام العادية نجد منافسة من المحلات التي تصنع «الباقات» بالفرينة الرفيعة والمطاعم التي خبزها بتجهيزاتها والنزل وغيرها»..
ويعاني أصحاب المخابز من تزايد حجم الخبز «البايت» الذي بسبب خسارة لصندوق الدعم وكذلك للمخابز وهنا يقول رئيس الغرفة الوطنية لأرباب المخابز «.. خلال آخر مسح في 2009 تبين أن لدينا ألفي مخبزة تستهلك 5,5 ملايين قنطار فرينة واليوم بعد أن أصبح لدينا 3 ألاف مخبزة نزل حجم الفرينة المستعملة سنويا إلى 5 ملايين قنطار أي كبر عدد المخابز ولم يتطوّر حجم الاستهلاك مقابل ارتفاع حجم الخبز البايت بنسبة 5% شهريا فكلما تم فتح مخبزة جديدة إلا وزاد حجم الخبز البايت، والمؤسف أن هذه الكميات التي تكلف الدولة 30 مليارا في العام تباع بأبخس الأثمان كعلف للحيوانات فمائة خبزة تباع ب 6 دنانير وفي ما بعد نشتري لحوم وحليب الحيوانات التي تتناول هذه الكميات من الخبز»..
ونصح رئيس الغرفة الوطنية باقتناء الخبز من المخبزة حتى يحافظ على جودته بدل اقتنائه من العطار أين يكون عرضة للمس وينقص وزنه بعد تجففه..
وأبرز محدثنا أن الرقابة لا يمكنها أن تواجه جملة الصعوبات مبرزا ان صاحب المخبزة هو الخاسر الوحيد مبينا أن دعم الفرينة ينتفع به جل من لا يحتاجون الدعم فالنزل مثلا التي تعرف اقبالا تستهلك الخبز بدلا «الباقات» وكذلك المطاعم وهي ظاهرة لابد من مقاومتها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.