رئيس الجمهوريّة يؤكد على ضرورة المرور إلى السرعة القصوى في كافّة المجالات    جُودة دحمان: أسلاك التربية تدقّ ناقوس الخطر وتحذّر من تصعيد قد يصل إلى مقاطعة الامتحانات    ويتكوف يكشف موعد المرحلة الثانية من اتفاق غزة    تركيا ترسل الصندوق الأسود لطائرة الحداد إلى دولة محايدة    كاس امم افريقيا (المغرب 2025) برنامج مقابلات غدا الجمعة    طقس اليوم: ارتفاع في درجات الحرارة    بعد حادثة ريهام عبد الغفور.. نقابة المهن التمثيلية تعلن الحرب على مستهدفي نجوم مصر    ترامب مهاجما معارضيه في التهنئة: عيد ميلاد سعيد للجميع بما في ذلك حثالة اليسار    كوريا الشمالية تندد بدخول غواصة نووية أمريكية إلى كوريا الجنوبية    فوز المرشح المدعوم من ترامب بالانتخابات الرئاسية في هندوراس    تطوير خدمات الطفولة المبكرة محور لقاء وزيرة الأسرة ورئيسة غرفة رياض الأطفال    الفنيون يتحدّثون ل «الشروق» عن فوز المنتخب .. بداية واعدة.. الامتياز للمجبري والسّخيري والقادم أصعب    أمل حمام سوسة .. بن عمارة أمام تحدّ كبير    فاطمة المسدي تنفي توجيه مراسلة لرئيس الجمهورية في شكل وشاية بزميلها أحمد السعيداني    تحت شعار «إهدي تونسي» 50 حرفيّا يؤثّثون أروقة معرض هدايا آخر السنة    قيرواني .. نعم    الغاء كافة الرحلات المبرمجة لبقية اليوم بين صفاقس وقرقنة..    نجاح عمليات الأولى من نوعها في تونس لجراحة الكُلى والبروستاتا بالروبوت    مناظرة 2019: الستاغ تنشر نتائج أولية وتدعو دفعة جديدة لتكوين الملفات    كأس افريقيا للأمم 2025 : المنتخب الجزائري يفوز على نظيره السوداني    الليلة: الحرارة تترواح بين 4 و12 درجة    الإطاحة بشبكة لترويج الأقراص المخدّرة في القصرين..#خبر_عاجل    بابا نويل يشدّ في'' المهاجرين غير الشرعيين'' في أمريكا: شنوا الحكاية ؟    من الاستِشْراق إلى الاستِعْراب: الحالة الإيطالية    عاجل : وفاة الفنان والمخرج الفلسطيني محمد بكري    هيئة السلامة الصحية تحجز حوالي 21 طنا من المواد غير الآمنة وتغلق 8 محلات خلال حملات بمناسبة رأس السنة الميلادية    الديوانة تكشف عن حصيلة المحجوز من المخدرات خلال شهري نوفمبر وديسمبر    تونس 2026: خطوات عملية لتعزيز السيادة الطاقية مع الحفاظ على الأمان الاجتماعي    في الدورة الأولى لأيام قرقنة للصناعات التقليدية : الجزيرة تستحضر البحر وتحول الحرف الأصيلة إلى مشاريع تنموية    القصور: انطلاق المهرجان الجهوي للحكواتي في دورته الثانية    زلزال بقوة 1ر6 درجات يضرب هذه المنطقة..#خبر_عاجل    عاجل: بعد فوز البارح تونس تصعد مركزين في تصنيف فيفا    قفصة: إصدار 3 قرارات هدم لبنانيات آيلة للسقوط بالمدينه العتيقة    تزامنا مع العطلة المدرسية: سلسلة من الفعاليات الثقافية والعروض المسرحية بعدد من القاعات    عدّيت ''كوموند'' و وصلتك فيها غشّة؟: البائع ينجّم يوصل للسجن    عاجل/ بعد وصول سلالة جديدة من "القريب" إلى تونس: خبير فيروسات يحذر التونسيين وينبه..    قائمة سوداء لأدوية "خطيرة" تثير القلق..ما القصة..؟!    حليب تونس يرجع: ألبان سيدي بوعلي تعود للنشاط قريبًا!    عاجل: هذا موعد الليالي البيض في تونس...كل الي يلزمك تعرفه    هام/ المركز الفني للبطاطا و القنارية ينتدب..    عركة كبيرة بين فريال يوسف و نادية الجندي ...شنوا الحكاية ؟    درجة الحرارة تهبط...والجسم ينهار: كيفاش تُسعف شخص في الشتاء    هذا هو أحسن وقت للفطور لخفض الكوليسترول    عاجل: تغييرات مرورية على الطريق الجهوية 22 في اتجاه المروج والحمامات..التفاصيل    صفاقس: تركيز محطة لشحن السيارات الكهربائية بالمعهد العالي للتصرف الصناعي    تونس: حين تحدّد الدولة سعر زيت الزيتون وتضحّي بالفلاحين    بول بوت: أوغندا افتقدت الروح القتالية أمام تونس في كأس إفريقيا    مع بداية العام الجديد.. 6عادات يومية بسيطة تجعلك أكثر نجاحا    عاجل/ العثور على الصندوق الأسود للطائرة اللّيبيّة المنكوبة..    اتصالات تونس تطلق حملتها المؤسسية الوطنية تحت عنوان توانسة في الدم    عاجل: اصابة هذا اللّاعب من المنتخب    وزارة التجهيز تنفي خبر انهيار ''قنطرة'' في لاكانيا    عاجل/ قضية وفاة الجيلاني الدبوسي: تطورات جديدة..    كأس الأمم الإفريقية المغرب 2025: برنامج مباريات اليوم والقنوات الناقلة..#خبر_عاجل    دعاء السنة الجديدة لنفسي...أفضل دعاء لاستقبال العام الجديد    مع الشروق : تونس والجزائر، تاريخ يسمو على الفتن    في رجب: أفضل الأدعية اليومية لي لازم تقراها    برّ الوالدين ..طريق إلى الجنة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



30 مليارا قيمة الخبز «البايت» سنويا وتحذير من شراء «خبز العطار» !!
أصحاب المخابز يصرخون:
عبد الوهاب الحاج علي نشر في الصباح يوم 23 - 07 - 2012

بعد الغاء اضراب مخابز صفاقس الذي كان مقررا ليوم 17 جويلية الجاري أصدر أصحاب المخابز برقية للدخول في اضراب يوم الجمعة المنقضي على خلفية منح رخص لفتح مخابز جديدة دون استشارة الغرفة النقابية وأهل المهنة
خاصة أن المنشور الصادر عن وزارتي التجارة والداخلية يمنع منعا باتا منح رخصة جديدة لفتح مخبزة ما عدا في المناطق التي لا يصلها الخبز.
.. وأكد محمد بوعنان رئيس الغرفة الوطنية لأرباب المخابز في هذا السياق أن اضراب صفاقس ناتج بالأساس عن وجود خلاف صلب الغرفة الجهوية بصفاقس المنقسمة إلى شقين لكن إضراب مخابز قابس شرعي حتى وإن كانت السلط المعنية قد عملت على إلغائه بايقاف الرخص التي منحت ومراجعة الأمر فإن أرباب المخابز ينتقدون عمليات تسريب الرخص من حين لآخر والحال أن حجم الخبز «البايت» في ارتفاع مستمر..
وقال محمد بوعنان «.. أطمئن كل التونسيين فالخبز متوفر بكثرة خاصة خلال شهر رمضان الكريم لكن كل ما نتمناه هو أن نجد من يستهلكه خاصة أنه خلال الشهر الكريم ينتشر بيع الخبز «المبسّس» والطابونة اللذين يتم تصنيعهما في المنازل وبالتالي نحن في شهر رمضان نلاقي المنافسة من المنازل والمطاعم ومحلات المرطبات التي تصنع الخبز وخلال الأيام العادية نجد منافسة من المحلات التي تصنع «الباقات» بالفرينة الرفيعة والمطاعم التي خبزها بتجهيزاتها والنزل وغيرها»..
ويعاني أصحاب المخابز من تزايد حجم الخبز «البايت» الذي بسبب خسارة لصندوق الدعم وكذلك للمخابز وهنا يقول رئيس الغرفة الوطنية لأرباب المخابز «.. خلال آخر مسح في 2009 تبين أن لدينا ألفي مخبزة تستهلك 5,5 ملايين قنطار فرينة واليوم بعد أن أصبح لدينا 3 ألاف مخبزة نزل حجم الفرينة المستعملة سنويا إلى 5 ملايين قنطار أي كبر عدد المخابز ولم يتطوّر حجم الاستهلاك مقابل ارتفاع حجم الخبز البايت بنسبة 5% شهريا فكلما تم فتح مخبزة جديدة إلا وزاد حجم الخبز البايت، والمؤسف أن هذه الكميات التي تكلف الدولة 30 مليارا في العام تباع بأبخس الأثمان كعلف للحيوانات فمائة خبزة تباع ب 6 دنانير وفي ما بعد نشتري لحوم وحليب الحيوانات التي تتناول هذه الكميات من الخبز»..
ونصح رئيس الغرفة الوطنية باقتناء الخبز من المخبزة حتى يحافظ على جودته بدل اقتنائه من العطار أين يكون عرضة للمس وينقص وزنه بعد تجففه..
وأبرز محدثنا أن الرقابة لا يمكنها أن تواجه جملة الصعوبات مبرزا ان صاحب المخبزة هو الخاسر الوحيد مبينا أن دعم الفرينة ينتفع به جل من لا يحتاجون الدعم فالنزل مثلا التي تعرف اقبالا تستهلك الخبز بدلا «الباقات» وكذلك المطاعم وهي ظاهرة لابد من مقاومتها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.