تورس : حالة من الفوضى... أسعار من نار والتخفيضات محض أوهام

تسجيل تراجع في عدد جرحى حوادث المرور عاجل/ حالة إحتقان إثر غلق مصنع بصفة فجئية بهذه الجهة سوسة: اليوم العلمي الأول حول صحة المرأة سليانة: فتح تحقيق في شبهة تلاعب بأموال رصدت لمشروع عمومي بعد اجتياح غزة.. حماس تنشر "صورة وداعية" للرهائن الإسرائيليين عاجل/ بينما كان في عمله: إستشهاد عائلة مدير مستشفى الشفاء في غزّة عاجل: إيطاليا تُرحّل تونسيا بعد ان إكتشفت انه متزوج من إمرأة ولا يعيش معها هذا ما تقرّر ضد فتاة أوهمت شبّانا بتأشيرات سفر إلى الخارج.. #خبر_عاجل معاناة صامتة : نصف معيني مرضى الزهايمر في تونس يعانون من هذه الامراض أبرز الأحداث السياسية في تونس بين 13 و20 سبتمبر 2025 بنزرت "بين الجسرين" .. "المتحرك" معاناة و"الثابت" أمل اقتصاد أزرق : إعلان بنزرت يدعو إلى الترويج لإنشاء منطقة حرة لمعالجة البلاستيك ، لجعل المدينة قطباً متوسطياً للاقتصاد الدائري بعد الاتفاق الدفاعي.. وفد سعودي يزور باكستان لإجراء محادثات تجارية رابطة الأبطال الافريقية: الترجي الرياضي والاتحاد المنستيري من أجل قطع خطوة هامة نحو الدور الثاني سليانة: وضع 8 ألاف و400 قنطار من البذور منذ بداية شهر سبتمبر الوكالة الوطنية للتحكم في الطاقة ستتولى ابرام ملاحق لعقود برنامج "بروسول الاك الاقتصادي" بصفة استثنائية غدا الأحد: هذه المناطق من العالم على موعد مع كسوف جزئي للشمس عاجل/ بشائر الأمطار بداية من هذا الموعد.. جمعية المرسى الرياضية تنظم النسخة الرابعة من ماراطون مقاومة الانقطاع المبكر عن الدارسة عاجل/ حملة أمنية في أسواق الجُملة تُسفر عن إيقافات وقرارات بالإحتفاظ تكريم درة زروق في مهرجان بورسعيد السينمائي بنزرت: حجز أطنان من اللحوم والمواد الغذائية المخزّنة في ظروف غير صحية من بينها تونس: 8 دول عربية تستقبل الخريف صرف الدفعة الأولى من المساعدات المالية بمناسبة العودة المدرسية في هذا الموعد 60 يوما فقط للمغادرة الطوعية.. إدارة ترامب تنهي وضع "الحماية المؤقتة" لآلاف السوريين لكلّ من فهم بالغالط: المغرب فرضت ''الفيزا'' على هؤلاء التوانسة فقط الكاف: قافلة صحية تحت شعار "صحتك في قلبك" أكثر من 100 ألف تونسي مصاب بالزهايمر ومئات الآلاف من العائلات تعاني الفيفا يتلقى 4.5 مليون طلب لشراء تذاكر مباريات كأس العالم 2026 الرابطة الأولى: برنامج مباريات اليوم و النقل التلفزي "يوتيوب" يحظر حساب مادورو بعد موجة من الانتقادات.. إيناس الدغيدي تلغي حفل زفافها وتكتفي بالاحتفال العائلي وكالة إحياء التراث تحتفي باليوم العالمي للغة الإشارة تحت شعار "حتى التراث من حقي" لماذا يضعف الدينار رغم نموّ 3.2 بالمائة؟ قراءة معمّقة في تحليل العربي بن بوهالي عاجل: تأخير وإلغاء رحلات جوية بسبب هجوم إلكتروني عاجل/ عقوبة سجنية ضد الشاب الذي صوّب سلاحا مزيّفا تجاه أعوان أمن اليوم: استقرار حراري وأمطار محدودة بهذه المناطق منزل وزير الصحة الأمريكي يخضع للتفتيش بعد إنذار القيروان.. 7 مصابين في حادث مرور أمين عام الأمم المتحدة.. العالم يجب ألاّ يخشى ردود أفعال إسرائيل في عرض سمفوني بالمسرح البلدي...كاميليا مزاح وأشرف بطيبي يتداولان على العزف والقيادة استراحة «الويكاند» تتويج مسرحي تونسي جديد: «على وجه الخطأ» تحصد 3 جوائز في الأردن وزارة الدفاع تنتدب عفاف الهمامي: أكثر من 100 ألف شخص يعانون من الزهايمر بشكل مباشر في تونس رابطة أبطال إفريقيا: الترجي يتجه إلى النيجر لمواجهة القوات المسلحة بغياب البلايلي تراجع عائدات زيت الزيتون المصدّر ب29,5 % إلى موفى أوت 2025 أكثر من 400 فنان عالمي يطالبون بإزالة أغانيهم من المنصات في إسرائيل البنك التونسي للتضامن يقر اجراءات جديدة لفائدة صغار مزارعي الحبوب مهذّب الرميلي يشارك في السباق الرمضاني من خلال هذا العمل.. قريبا القمح والشعير يركبوا في ''train''؟ تعرف على خطة النقل الجديدة ما تفوتهاش: فضائل قراءة سورة الكهف يوم الجمعة! أغنية محمد الجبالي "إلا وأنا معاكو" تثير عاصفة من ردود الأفعال بين التنويه والسخرية بطولة العالم للكرة الطائرة رجال الفلبين: تونس تواجه منتخب التشيك في هذا الموعد كيف سيكون طقس الجمعة 19 سبتمبر؟ الرابطة المحترفة الاولى : حكام مباريات الجولة السابعة وخالق الناس بخلق حسن يا توانسة: آخر أيام الصيف قُربت.. تعرف على الموعد بالضبط!

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

حالة من الفوضى... أسعار من نار والتخفيضات محض أوهام
24 ساعة في سوق الجملة للحوت ببئر القصعة ببن عروس

رمزي الجباري نشر في الشعب يوم 04 - 08 - 2012

... في علاقة بتحقيق الاسبوع الماضي حول اسعار الخضر والغلال كان لابد من متابعة تفاصيل سوق الحوت ببئر لقصعة خاصة امام عديد الشكيات التي وصلتنا والتي كان لابد من التوقف امامها بيّنة واضحة وهي ايجاد الحلول لها هذا أولا، اما ثانيا فان المواطن «الزوالي» لم يعد قادرا على «تزيين قفته بشيء من ولد البحر» خاصة امام الغلاء الفاحش لأسعار اللحوم الحمراء والتي بلغ سعرها 24 دينارا في بعض المحلات رغم ان وزارة التجارة سعّرته ب 14 و 800 وهو ما حدا برئيس الغرفة الوطنية للقصابين للتأكيد ان واقع السوق نوع وعمليات البيع نوع آخر بما ان تلك «التسعيرة» دفعت الكثير من المهنيين الى غلق محلاتهم بما انهم يعملون «بالخسارة» زائد ديونهم السابقة!
سوق الحوت ببئر القصعة فضاء مترامي الأطراف لمن لا يعرفه، لكن الفوضى التي تسوده جراء تعدد الدخلاء جعل هذا المكان أشبه «برحبة الغنم» مع احترامنا الشديد للعاملين هناك، اذ ان الفضاء من الداخل تسيطر عليه الفوضى بشكل أثر على العرض والطلب للسلع كما يقال، كما ان من غريب الصدف ان 24 ساعة التي قضيناها هناك تزامنت مع استهتار بعضهم بحرمة السوق بما ان هؤلاء «الدخلاء» كانوا يستعملون «الفوشيك» للتأثير على عمليات البيع هناك.
هذه الفوضى او حالة اللاتنظيم التي تكاد تميز هذه السوق زادها غياب الامن اوجاعا، اذ من غير المعقول ان تحصل الاشتباكات بالايادي ويحصل تبادل للعنف والعنصر المهم في فصل هذه النزاعات غائب عن المكان.
العرض والطلب
اهم ما يميز سوق الحوت ببئر القصعة ان السلع المعروضة للبيع بالجملة تخضع الى مسألة مهمة وهي العرض والطلب وهو في غالب الاحيان المحدد للاسعار والتي كانت في الليلة الفاصلة بين الثلاثاء 31 جويلية والاربعاء 1 أوت نارية رغم الحديث المتضخم لبعض الوجوه الفاعلة في هذه السوق على كون اسعار يوم الاربعاء عادة ما يميزه الاعتدال في شهر رمضان والانخفاض في بقية ايام السنة، ولو ان يومي الثلاثاء والسبت من الاسبوع تعرف فيهما اسعار الحوت صعودا صاروخيا للأسعار قلنا بما يسمى في السوق بالدلال الحبيب الطالبي سلم لنا نوعا من انواع الحوت الذي يعرف سعره يوميا صعودا متزايدا فقال «حوت البقالو» هذا الحوت كان من المفترض ان لا يتجاوز سعره الدينار الواحد لكنه بالجملة يباع ب 3 دنانير وبالتفصيل ستجده اما ب 4000 دينار او 3500 كسعر ادنى فهل «كيلو واحد» يمكن ان يكفي عائلة بها 4 افراد!
حجم المأساة يكبر
... بمرور الوقت اصبح عدد الزائرين لهذه السوق في تزايد وبتزايد الزائرين تطفو على موجة سكون السوق موجة اخرى من الكلام المباح لترويج السلع قبل طلوع الفجر، حكاية هذه السوق بما انه يؤكد انه اصبح جزءا من ديكورها ترتسم على ملامح وكيل البيع رفيق البصيلي الذي يقول ان ارقام المعاملات المالية مقارنة بالسلع المعروضة تراجعت بحكم تعدد الاسواق الموازية لبيع الحوت بكل انواعه! لكن ذلك لا يمنعه من التأكيد ان سوق بئر القصعة تبقى المرجع والملاذ الاخير خاصة بالنسبة الىالباحثين عن هامش ربح صغير بما ان كل المسائل مرتبطة بقوانين وارقام معلومة مسبقا، وعن اسعار الحوت قال إنها متوسطة في الجملة اما تعدد انواع المنتوج اذ بامكان الشاري ان يختار حسب ما يتوفر له من امكانيات مالية وهذا مؤشر ايجابي على محافظة الاسعار على استقرارها.
أسعار ليست في المتناول
... ويرى عبد الرؤوف الكنزاري صاحب متجر لبيع الحوت ببن عروس، انه قضى 25 سنة في الميدان الا انه كصاحب ضيعة لم يتوقف امام الاسعار النارية التي تميز الحوت خلال شهر رمضان في نسخة 2012، اذ ان الاسعار ليست في متناول كل المواطنين الذين لا يتوانى بعضهم في اتهامنا بالترفيع في الاسعار والحال ان اسعار البيع الاولى نار بطبيعتها فلمن ستكون الشكوى رغم كل حملات المراقبة التي تقوم وزارة الاشراف يوميا، لكن سي عبد الرؤوف يستدرك القول ليؤكد ان السبب الرئيسي لغلاء الاسعار هو الفلاح، اذ ان «الهباط» لا مسؤولية له في ذلك، ولن اذيع سرا اذا قلت لكم ان «الفلاّحة هم الذين يحددون الاسعار» وهم الذين يتعمدون «القاء السلع التي لا تباع حسب اسعارهم على بيعها ليستفيد منها المواطن وانهى عبد الرؤوف كلامه بجملة توضح الحاصل من اشغال للاسعار بقوله «ان حوت الزوالي ماثماش!».
المراقبة الضرورية وإعدام الفاسد
وبما ان الحوت مادة مهمة على طاولة المواطن التونسي واهميتها تكمن في انها منتوج استهلاكي قابل للفساد في كل لحظة وهو ما سيؤثر على صحة مستهلكه كان لابد من التوجه بالسؤال الى مصلحة المراقبة البيطرية للسوق : «اين تقف حدود التدخل وماذا عن الحوت الفاسد؟» الاجابة تلقيناها بسرعة البرق على لسان كاهية مدير حفظ الصحة ومراقبة الجودة السيد عبد الله الغربي الذي لم يكتفي بالحديث فقط بل اطلعنا على «فريقوات التبريد» والتي وجدنا فيها أطنانا من الحوت الفاسد، سألناه ماذا ستفعلون بها الآن بعد حجزها في هذا المكان قال سنعدمها... قلت كيف قال سنحرقها هذا أكيد...!
ويواصل سي الغربي كلامه بالتأكيد على ان مراقبة سوق الحوت عادة ما تكون 24/24 ضمن فريق مراقبة يتكون من بيطريين والدكتور فوزي كشريد لذلك فانه لابد من الاطمئنان من ناحية على ما يباع ويروج من حوت في اسواق ولايات تونس الكبرى.
مشاكل الباعة المتجولين
في فضاء لسوق الحوت عثرنا كذلك على مجموعة من الباعة المتجولين هؤلاء الذين يستعملون دراجات نارية لترويج سلعهم بين الاحياء الشعبية خاصة العم الهذيلي الهمامي رجل من الزمن الآخر قال يا حسرة على الحوت وعمليات بيعه، بما ان الاسعار اصبحت اليوم خيالية لذلك فان الواحد منا لا يكاد يخلط على ضمان خبره اليومي بما ان عمليات البيع «تاعبة ياسر» نتيجة محدودية امكانيات المواطنين المقيمين بالاحياء الشعبية بما ان طموحاتهم لا تتجاوز شراء كيلو «شورو» بسعر بين 2500 و 3000 مليم كأقصى حد، سألنا العم الهذيلي اين تروج بضاعتك تحديدا قال في الاحياء الشعبية لمنطقة فوشانة من ولاية بن عروس.
إضراب وغياب النظافة
تزامن اليوم الذي قضيناه في سوق الجملة ببئر القصعة مع تنفيذ عملة المناولة المختصين في تنظيف المكان وهو ما جعل القمامة تعم الفضاء زائد الروائح الكريهة التي كانت تبعث من هنا وهناك، فما ضر ادارة السوق لو اتخذت قرارا بترسيم هؤلاء خاصة ان وزير التجارة لما زار المكان ووعد بالترسيم في حين ان المدير اجابته واضحة وهي ان لا سلطة لي في القرار، الشاذلي خلف من نقابة سوق الحوت قال «للشعب» ان نسبة 6 ، 0٪ ظلت على حالها منذ ما يزيد 50 سنة بما اننا نحصل على «شهرياتنا» على ضعفها من عند طرفيْ العملية الفلاح والشاري ولن اذيع سرا اذا قلت انه بعد 25 سنة في هذا المكان لا أحصل سوى على 130 دينار شهريا حين سمعت ذلك الكلام غاب التعليق خاصة حين صاح في وجوهنا عبد العزيز المشرقي حين اكد ان كل الاطراف تناست ان في سوق الحوت «خدامة يضحون» في كل الاوقات لكن لا احد التفت اليهم وقبل ان نترك المكان الذي كان عامرا بأهله كان لابد ان نستمع الى رأي فتحي الحاج عمر (وكيل بيع) الذي اكد ان الاسعار فيها وعليها خاصة يومي الثلاثاء والسبت بما انها تصبح نارية اكثر من اللزوم ومرد ذلك ان العملية مرتبطة بالعرض والطلب وكذلك بما يأتي الى السوق من منتوج بما انه عادة ما يخضع الى عديد المسالك الجانبية ويرى لسعد الجمني انه من الغريب ان يباع الشورو مثلا ب 10 دنانير بسعر الجملة!
أسعار الحوت بالجملة
كانت اسعار الحوت ليومي الثلاثاء والاربعاء كالآتي:
الڤمبري: من 28 الى 30 دينار
القاروص الكبير: من 14 الى 17 دينار
الورقة: من 10 الى 11 دينار
القاروص الصغير: من 10 الى 12 دينار
الشلبة الصغيرة: من 200 ، 2 الى 3200
النزلي: من 500 ، 7 الى 500 ، 8
النزلي الجويّد: من 500 ، 3 الى 200 ، 4
النزلي المتوسط: من 7000 الى 500 ، 8
الصوبيا البيضة: من 9 الى 11 د
الصوبيا الكحلة: من 6 الى 500 ، 7 د

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.