Le membre du conseil national du Syndicat des Agriculteurs de Tunisie (SYNAGRI), Faouzi Zayani, a affirmé que le prix de l'huile d'olive va augmenter. Intervenant le 1er novembre 2021 sur les ondes de la radio Mosaïque FM, Faouzi Zayani a précisé que le litre d'huile d'olive sera vendu à plus de dix dinars. « Le manque de précipitations et de production d'olive, la demande à l'échelle internationale et la hausse de la consommation des Tunisiens impactent le prix », a-t-il ajouté.
Faouzi Zayani a expliqué que le faible pouvoir d'achat du citoyen ne lui permettait pas d'acheter l'huile d'olive à six et sept dinars le litre. « Imaginez-vous alors la situation lorsque le litre sera vendu à douze et treize dinars ! », a-t-il souligné. Afin d'y remédier, le SYNAGRI a proposé de transférer une partie des compensations consacrée à l'huile végétale à l'huile d'olive.
