Le directeur général de la qualité, du commerce intérieur et des métiers et services auprès du ministère du Commerce, Yesser Ben khalifa a affirmé qu'il y avait une forte demande sur le sucre dans certaines zones. Il a assuré que la pénurie de sucre n'était pas un phénomène national et que ceci pouvait être constaté au niveau de quelques régions. « Les régions côtières touristiques et le Grand Tunis ont témoigné d'une hausse de l'utilisation de ce produit... Le sucre est disponible dans les entrepôts du ministère du Commerce... On s'approvisionnait auprès du Brésil. Ce pays a décidé de baisser ses exportations vers l'Afrique et de s'orienter vers l'Europe. Nous nous sommes orientés vers l'Inde. Nous avons acquis de grandes quantités », a-t-il dit. Intérvenant le 21 juillet 2022 durant l'émission "La Matinale" animée par Myriam Belkadhi sur les ondes de la radio Shems Fm, Yesser Ben Khalifa a indiqué qu'une cargaison égale à 30 mille tonnes de sucre avait été acheminée vers la Tunisie en début du mois de juillet. Il a expliqué que 10 mille tonnes ont été transférées vers le port de Gabès et que les 20 mille tonnes restantes étaient en cours de déchargement au port de Bizerte. « Il n'y a pas de crainte par rapport à la disponibilité de ce produit... Le ministère a pris plusieurs mesures afin de garantir la disponibilité de ce produit tel que la redistribution dans les grandes surfaces et dans les épiceries... Nous avons distribué des sacs de 50 kilos dans les grandes surfaces. Le sucre est disponible depuis mardi dernier... J'appelle les consommateurs à rationaliser leurs achats », a-t-il dit.
Yesser Ben khalifa a, aussi, révélé que les équipes de contrôle économique du ministère avaient découvert que deux sociétés présentes sur le Grand Tunis ayant acquis d'importantes quantités de sucre les avaient vendus à des industriels au lieu de les revendre aux particuliers. Il a, dans ce sens, rappelé qu'il existait deux catégories de sucre : une première à usage industriel et une deuxième pour les ménages. Pour ce qui est des pénuries en huile végétale, Yesser Ben Khalifa a expliqué cela par les retards dans les livraisons. Il a affirmé que ce phénomène a été observé à l'échelle internationale en raison de la guerre en Ukraine. Le responsable a assuré qu'une cargaison de 6 mille tonnes allait être distribuée à partir de la semaine prochaine. Une deuxième cargaison de 9 mille tonnes allait être bientôt acheminée en Tunisie. Une autre cargaison de 6 mille tonnes était en cours de déchargement.
