L'indice des prix à la consommation familiale en Tunisie s'est replié à 6,7% au mois d'août 2024 contre 7% au mois de juillet, 7,5% au mois de mars et 8,6% au mois d'octobre 2023. C'est ce qu'indique un communiqué daté du vendredi 6 septembre 2024 de l'Institut national de la statistique (INS). Ce recul de l'inflation, malgré la hausse mensuelle, est dû essentiellement à la décélération du rythme d'augmentation annuelle des prix du groupe produits alimentaires (8,5% au mois d'août 2024 contre 9,4% en juillet 2024). Dans le détail, la hausse des prix de l'alimentation, de 8,5% sur un an, provient principalement de l'augmentation des prix des viandes ovines de 23,9%, des huiles alimentaires de 19,1%, des viandes bovines de 15%, des condiments de 13,8%, des poissons frais de 12,8% et des volailles de 11,7%. Pour leur part, les prix des produits manufacturés augmentent de 6,7% en raison de la hausse des prix des produits de l'habillement et chaussures de 9,9% et des produits d'entretien courant du foyer de 8,4%. Pour les services, l'augmentation des prix est de 5,1% sur un an, principalement expliquée par la hausse des prix des services du groupe restaurant, cafés et hôtels de 8,7%.
Au niveau mensuel, les prix à la consommation augmentent de 0,3% par rapport au mois de juillet 2024 contre 0,9% en avril 2024 et 0,7% en mars 2024. Cette augmentation est principalement attribuée à la hausse des prix de l'alimentation de 1,5% et des prix du groupe service éducation de 1,1%. En revanche, les prix des produits d'habillement se sont repliés de 4,5% en raison des soldes d'été. Dans le détail et sur un mois, les prix des produits alimentaires ont augmenté de 1,5%, à la suite de la hausse des prix des volailles de 4,4%, des légumes frais de 3,8%, des fruits secs de 3,7%, des fruits frais de 2,6%, des œufs de 2,2% et des poissons frais de 2,1%. En revanche, une baisse a été observée au niveau des prix des viandes bovines de 0,5%. En outre, les prix de ce groupe produits et services d'enseignement augmentent de 1,1%. Une hausse expliquée principalement par l'augmentation des prix des fournitures scolaires de 1,4% et des prix des services de l'éducation secondaire privée de 1,4%. On notera aussi le repli des prix des produits d'habillement de 4,5% en raison du début de la saison des soldes d'été. En effet, les prix des articles d'habillement baissent de 4,5%, ceux des chaussures de 5,1% et ceux des accessoires d'habillement de 0,5%.
L'institut signale que le taux d'inflation sous-jacente (hors produits alimentaires et énergie) s'établit à 6,4% après 6,5% le mois précédent. Les prix des produits libres (non administrés) augmentent de 7,5% sur un an. Les prix des produits encadrés augmentent quant à eux de 3,8%. Les produits alimentaires libres ont connu une augmentation de 9,4% contre 2,6% pour les produits alimentaires administrés. Par secteur, le groupe "produits manufacturés" et le "groupe services" sont les secteurs ayant apporté la plus forte contribution à l'inflation globale soit respectivement 2,5% et 1,7%. Par régime, le groupe "non alimentaire libre" et le groupe "alimentaire libre" sont les groupes ayant apporté la plus forte contribution à l'inflation soit respectivement 3,5% et 2,3%. Par ailleurs, le groupe "produits alimentaires encadrés" a apporté la plus faible contribution avec 0,1%.
