Le guide hôtelier, dans sa nouvelle mouture, prend le titre de « Destination Hôtels Tunisie » mais garde toujours le même cap. Véritable vade-mecum du voyageur ou du professionnel du tourisme, le guide déniche, décrit et répertorie les établissements hôteliers tunisiens en fonction des régions géographiques, de leur catégorie (du 2 au 5 étoiles) ainsi que dans l'ordre alphabétique. Succinct et précis, « Destination Tunisie Hôtels » se décline en 108 pages soignées tant sur le fond que la forme pour donner un aperçu exhaustif du monde hôtelier en Tunisie. L'éditeur, Hédi Hamdi, directeur de l'agence Markedia, précise que les données publiées ont été récoltées sur le terrain, par le biais de photos satellites et sur la foi des listes officielles des établissements fournies par l'administration du Tourisme et arrêtées à la date du 31 août 2010. L'édito, signé Mohamed Belajouza, président de la Fédération Tunisienne de l'Hôtellerie, met l'accent sur les nouveaux défis auxquels le secteur et les professionnels devront faire face : « Désormais, le critère prépondérant sera la qualité des services ; l'immatériel prend ainsi le pas sur les éléments techniques et architecturaux. L'objectif affiché est d'atteindre 200 plans de mise à niveau approuvés par le ministère du Tourisme à la fin de 2014 ». M. Belajouza revient, également, sur le lancement de la construction de la Maison du Tourisme qui s'achèvera courant 2012 et qui sera, dixit, le lieu de rassemblement de tous les acteurs du secteur touristique et le lieu de convergence des idées, des échanges et des débats. Laissons-lui le mot de la fin : « La coopération entre les services du ministère du Tourisme et la profession est à souligner et à saluer. Les efforts communs permettront à la Tunisie de maintenir le cap pour être la destination privilégiée que sept millions d'invités visitent », tout en souhaitant à Tunisie Hôtels 2011 le même succès que les précédentes éditions. R.S
