Durant les 10 premiers mois de l'année 2017, la balance commerciale alimentaire a enregistré un déficit de 65,8% (couverture des exportations par les importations), ce rapport était de 71,1% l'année passée et pour la même période, indique un communiqué du ministère de l'Agriculture paru ce mardi 14 novembre 2017. Ce recul important est essentiellement dû à l'augmentation de la valeur des importations alimentaires de l'ordre de 21,9%. D'après le ministère de l'Agriculture, les exportations des produits alimentaires de première nécessité représente 75% de la valeur totale des importations. Ce même rapport s'élevait à 69% durant la même période de 2016.
La valeur des exportations a progressé de 12,7% durant les 10 premiers mois de l'année 2017. Le déficit commercial alimentaire a lui atteint les : 1276,9 MD (9,6% du déficit total de la balance commerciale). Il s'élevait à 884 MD durant la même période 2016. Les exportations alimentaires se sont-elles développées de 12,7% par rapport à l'année 2016 s'élevant à 2452,4 MD. Cette augmentation est essentiellement due à l'augmentation enregistrée dans les exportations de dattes de 10% (420,2 MD), aujourd'hui exportées dans plus de 80 pays dans le monde.
Les exportations des produits de la mer ont augmenté de 39% et ont bénéficié de l'amélioration des prix. En ce qui concerne l'exportation d'huile d'olive, malgré le recul des quantités exportées de l'ordre de 23% (68 mille tonnes contre 88 mille tonnes), le rendement financier n'a reculé que de 3% pour atteindre les 641 MD, un fait essentiellement dû à l'augmentation de sa valeur sur le marché international de l'ordre de 26%. La valeur commerciale des exportations de fruits estivaux a atteint les 57 MD (une augmentation de 33%). D'autres produits tels que les agrumes et les conserves de poissons ont enregistré un recul dans les exportations respectivement de l'ordre de 16% et de 24% et ce malgré l'augmentation de la production de ses produits.
Les exportations des produits alimentaires du pays ont représenté pendant les 10 premiers mois de l'année 2017, 8,9% du total des produits exportés contre 9,3% en 2016. Les importations de produits alimentaires se sont élevées à 3729 MD, soit une augmentation de 21,9% par rapport à 2016. L'augmentation de la valeur des importations est essentiellement due à l'augmentation des prix des aliments de première nécessité sur le marché mondial et de la dévaluation du dinar face aux autres monnaies d'échange. Le prix du sucre a par exemple augmenté de 108%, celui des huiles végétales de 77%, le thé et café de 99%, les produits laitiers de 82%, le blé tendre de 17%. Durant les 10 premiers mois de 2017, les importations de pommes de terre ont diminué de 50%, le blé dur de 7%. La valeur des exportations de produits alimentaires représente aujourd'hui 9,1% de valeur totale des importations contre 8,9% en 2016.
