INFOTUNISIE – Inauguré, hier, 8 juin 2010 à Hammamet, par M. Abdelaziz Rassaa, secrétaire d'Etat chargé de l'énergie renouvelable et des industries alimentaires, le premier salon International de l'Huile d'Olive «Tunisia Olive Oil Expo » ouvre ses portes aux visiteurs, entre consommateurs, producteurs, et professionnels de l'huile d'olive tunisienne. S'inscrivant dans le cadre de la campagne de promotion de l'huile d'olive conditionnée, «Tunisia Olive Oil Expo» est organisé par le Centre technique de l'emballage et du conditionnement (PACKTEC) et Médina-Events. Il est financé par le Fonds de Promotion de l'Huile d'Olive Conditionnée (FOPROHOC) sous l'égide du ministère de l'industrie et de la technologie. En effet, le salon se veut un miroir «à double face» reflétant aussi bien la qualité de l'offre tunisienne en huile d'olive conditionnée, que les potentiels de partenariat entre les fournisseurs, acquéreurs potentiels et les acteurs concernés par cette filière. Un espace «Beauté-Santé» est aménagé au sein du salon proposant toute une gamme de produits cosmétiques à base d'huile d'olive. L'objectif étant de faire valoir les vertus thérapeutiques et esthétiques de ce fruit mythique. « Les industriels du secteur agro-alimentaire auront intérêt d'améliorer la qualité de l'huile d'olive tunisienne et de profiter des nouveaux mécanismes mis à leur disposition, dans le domaine de l'innovation et du développement technologique, afin d'atteindre les standards internationaux en matière de conditionnement et d'emballage de ce produit phare de la Tunisie », a souligné M. Abdelaziz Rassaa lors de l'inauguration du salon. Force est de savoir, dans ce cadre, que les 5 premiers mois de l'année 2010 ont été marqués par une hausse notoire des exportations d'huile d'olive conditionnée passant de 2900 tonnes (à la même période de 2009) à 3750 tonnes, soit une augmentation de 29%. Les prévisions de la prochaine étape tablent sur des exportations de 7500 tonnes d'huile d'olive conditionnée, d'ici fin 2010, ce qui représentera 7% du total des exportations de ce produit, sachant que la Tunisie se positionne au pallier supérieur mondial des pays producteur de l'huile d'olive, avec une 4e place après l'Espagne, l'Italie et la Grèce et une 2e place après l'UE.
