La construction du nouveau Barrage de Sarrat (sud du gouvernorat du Kef) se poursuit à un rythme soutenu, favorisée en cela par une volonté politique de relancer l'activité agricole, notamment les cultures en irrigué. Entamés il y a plus d'un an, les travaux ont atteint un stade avancé, évalué à 30 pour cent. Leur achèvement est prévu pour 2011. Coût du projet 104 millions de dinars. La réalisation de l'ouvrage s'accompagne de l'aménagement de nouveaux périmètres irrigués couvrant près de 3100 ha. Ces superficies seront portées, au cours du 12e plan de développement, à huit mille ha, conformément aux récentes mesures présidentielles prises en faveur de la promotion du secteur agricole irrigué dans cette région. Les efforts seront accès sur le renforcement des cultures céréalières, maraîchères, arboricoles et fourrages, ainsi que l'élevage ovin et bovin. Le barrage aura une capacité de rétention d'eau de 20 millions de m3, capacité qui pourra être doublée après les travaux d'extension programmés dans une phase ultérieure. Sont, également, prévus des travaux de protection des eaux et des sols pour la préservation des bassins versants, ainsi que le boisement des bordures des oueds et des terres en amont, et ce dans la but de protéger l'ouvrage de l'envasement.
