En 2008 démarrait, sur le site du parc des Activités Economiques de Bizerte (PAEB) un projet assez ambitieux de construction d'une raffinerie de sucre « off shore » pour un investissement global déclaré de 95 millions d'euros. Dénommée socialement« Tunisie sucre S.A », l'entreprise avait pour président du conseil un certain Belhassen Trabelsi qui détenait 14% du capital. Pour les raisons que l'on sait, les travaux ont dû être suspendus alors qu'ils étaient à 65% de leur avancement et que l'on prévoyait l'entrée en production de l'usine et ses dépendances pour le 2ème semestre 2011 avec des objectifs prévisionnels de production de 500 mille tonnes de sucre dont les 2/5 étaient destinés au marché local. Actuellement cette réalisation se trouve sous administration judiciaire dans le cadre des saisies opérées sur les biens des Trabelsi et une vérification des autres parts du capital est en cours afin de déterminer si l'actionnaire en question ne détiendrait pas d'autres actions par le biais de sociétés écrans. Il est à signaler que les travaux de génie civil ont repris et que l'objectif demeure de finaliser le projet qui promet de générer quelque 300 postes d'emploi dont 120 ingénieurs, cadres et techniciens supérieurs ainsi que 200 emplois indirects.
