Du golfe de Hammamet à Tabarka, les côtes tunisiennes sont émaillées de nombreux promontoires et caps tout aussi pittoresques et grandioses les uns que les autres. Pour des gens dotés d'un minimum de créativité et d'ingéniosité et nantis d'un minimum de fonds et de…témérité, ces sites doivent être exploités dans le cadre des initiatives visant à développer un tourisme alternatif et essentiellement écologique. C'est l'idée qui a effleuré l'esprit de Raouf Goulli, un jeune entrepreneur, que l'esprit de l'aventure ne dissuade pas. Au gré de randonnées en quads, à vingt-cinq kilomètres de Bizerte, il fait la découverte de son site « Cap H'mam » sous le charme duquel il ne tarde pas de tomber. Alors, immédiatement germent en son esprit des plans fous de mise en valeur et d'aménagement du site « pour en faire un espace destiné à tous ceux que l'effervescence du quotidien et les tourmentes des événements affectent et qui ont un vrai besoin de se refaire une santé, loin des agitations et du stress ». Les formalités laborieusement expédiées, il s'attelle à la tâche avec le credo de préserver la virginité du site et de ne point porter la moindre atteinte au travail de la nature, mais d'en tirer le meilleur parti. Aussi, s'est-il évertué à rassembler tous les matériaux offert par la nature environnante pour construire des tentes, abris et autres commodités. Là, pas d'électricité. On s'éclaire à la torche. L'eau de lavage est marine amenée des contrebas à l'aide de surpresseurs, l'eau potable provient d'une source naturelle qui sourd du flanc de la montagne. Que du pur bonheur pour ceux qui pensent que « la vie à la Robinson » est totalement disparue. En guise de services, les « hôtes » ont plusieurs choix allant de la baignade et la plongée sous-marine aux randonnées à dos d'âne, pédestres, en quads ou en VTT en passant par différentes activités de tirs, de mini golf….sauf si l'on préfère se prélasser sur la crique naturelle à laquelle on accède par des escaliers creusés à même la roche. Rien que du naturel. Une crique formée devant deux superbes grottes façonnées tout au long des siècles par l'action maritime. Deux grottes que notre entrepreneur a eu la brillante idée de transformer en un restaurant où l'on est en mesure de déguster poissons et fruits de mer puisés à même leur élément naturel. Pour y accéder, des escaliers confectionnés en bois naturel. Inoubliable ! Pour faire connaître son « Cap H'mam » et promouvoir son tourisme écologique, Raouf Goulli a organisé, mardi 12 juin, dans l'après-midi, une visite guidée à l'intention d'agents de voyage et de journalistes.
