Le technopôle agroalimentaire de Bizerte a organisé une journée « porte-ouverte » au profit des acteurs de la filière laitière tunisienne. Cette journée s'est tenue au siège du Pôle de Compétitivité de Bizerte et a réuni différents acteurs de la filière laitière (industriels, éleveurs, collecteurs, ministères, universitaires, groupement interprofessionnel, centre technique…). La journée avait comme objectif général de délimiter les contours d'une collaboration en termes de développement technologique et d'innovation. M. Kamel Belkahia, président directeur général du Pôle, a ouvert cette journée par un mot de bienvenue suivi de la visite du siège du Pôle de Compétitivité et du technopôle agroalimentaire. M. Zakaria H'mad, directeur général du Technopôle, a par la suite donné un aperçu sur les objectifs et les activités du technopôle avant de procéder à une présentation du nouveau projet LACTIMED. Les sujets débattus durant cette journée ont porté tout particulièrement sur le programme de paiement à la qualité, l'élevage et la nutrition animale, la mise en place des techniques agricoles durables, la disponibilité des matière premières, l'organisation de la filière. D'autres thèmes ont été également abordés comme la valorisation des sous-produits, l'interprofession et la gestion de la filière, l'appellation d'origine, le froid à la ferme... Les différents intervenants ont par ailleurs mis en relief l'importance du travail en réseau. Dans ce cadre, une initiative de mise en place d'un comité d'experts pour l'élaboration d'une feuille de route pour la filière a été lancée.
