La nouvelle saison des fraises est appréhendée avec optimisme. Un indice fort révélateur en est relevé au Cap Bon, principale région vouée à cette culture dans le pays, puisqu'elle donne à elle seule environ 97% de la production nationale en la matière. Rien qu'à voir l'espace alloué à cette variété agricole et les prévisions de cette année sur ce plan. Les préparatifs vont bon train depuis quelques semaines maintenant. Cela a commencé par la préparation du sol et l'acquisition des plants, locaux (reproduits) et importés. Selon les premières prévisions, l'espace réservé à la plantation sera d'environ 400 ha pour cette saison, essentiellement à Korba, qui en constitue la principale zone de production. Viennent ensuite El Mida, Menzel-Bouzelfa, Béni-Khalled, Bouargoub, Béni-Khiar… Il est à noter ici que la moyenne de la production annuelle en fraise est de l'ordre de 12.000 t dans la région où elle compte quelque 320 producteurs et permet d'offrir une moyenne annuelle de 500.000 journées de travail. Par ailleurs, considérée comme étant un point de jonction entre la saison des agrumes et celle des fruits d'été, la saison des fraises, dont la récolte s'étend en moyenne de la fin janvier à juin, vient à point nommé meubler un certain vide fruitier vers cette période sur le marché local. Du reste, de nouveaux horizons commencent à s'ouvrir devant ce fruit au niveau de l'exportation en congelé où il ne cesse d'avoir un bon comportement. A titre indicatif, les quantités exportées sont passées de 60 t en 2005 à 105 t en 2008.
