Le contrôle de la qualité des eaux embouteillées, une des diverses et importantes missions de la direction de la qualité et de la protection du consommateur qui ne cesse à veiller à la sécurité et la santé du consommateur, par le biais du contrôle de la conformité des produits. Durant 3 mois successifs, une des marques les plus populaires d'eau embouteillée en Tunisie, a été mise sous contrôle de qualité. Selon le quotidien « Assabah », les analyses qui ont été faites dans le Laboratoire Central d'Analyses et d'Essais ont montré la non-conformité d'une de 12 points de l'exploitation et de distribution de l'eau minérale aux normes de qualité. Par ailleurs, les mêmes analyses ont montré que l'eau embouteillée de cette marque contient des microbes et elle ne répond pas aux réglementations techniques. C'est pour ces raisons, la direction de la qualité et de la protection du consommateur a saisi et détruit 10 mille bouteilles d'eau de cette marque et il est prévu de décider une amende de 20 mille dinars. Rappelons qu'à Tunis, la direction de contrôle qualité dispose d'une douzaine d'équipes de deux personnes. Elle est présente dans les 24 régions de la Tunisie, avec un programme de travail identique partout. Toujours est-il que cette direction n'est pas la seule à surveiller notre consommation, d'autres départements accomplissent des missions analogues, à quelques différences près.
