Le prix du kilo de mouton est accessible cette année (10,500 Dt pour le mouton dont le poids dépasse 40 kg et 11,500 Dt pour le mouton dont le poids est inférieur à 40 kilos) Dans le gouvernorat de Kairouan, l'Aïd El Idha revêt une grande importance pour sa dimension religieuse, sociale et civilisationnelle.Et à l'approche de cette fête, on s'occupe de l'étamage des ustensiles en cuivre, de l'achat des condiments et du grand ménage. En outre, beaucoup de familles procèdent à l'acquisition du mouton bien avant le jour de l'aïd avec une préférence pour la race barbarise à grande queue dont la viande est savoureuse, sachant que la région est réputée pour sa production ovine et occupe la première place sur le plan national avec ses 422.000 têtes femelles. Notons, dans ce contexte, qu'il a été décidé d'aménager un vaste espace couvert pour la vente contrôlée de moutons et intitulé «Du producteur au consommateur» jusqu'au 11 septembre. Le prix du kilo de mouton sera accessible (10,500D) pour le mouton dont le poids dépasse 40 kg et 11,500D pour le mouton dont le poids est inférieur à 40). Cela permettra aux chefs de famille de Kairouan et d'autres gouvernorats d'acheter le mouton de l'aïd à un prix raisonnable. D'un autre côté, et dans les souks de Kairouan, on constate, ces jours-ci, l'aménagement d'étalages qui proposent des barbecues, des kanouns et des accessoires métalliques pour les grillades. Enfin, les rémouleurs ont déjà commencé à aiguiser les lames rouillées des couteaux, des haches et des machettes.
