Une séance de travail, consacrée à l'examen de la filière des produits agricoles de base, s'est tenue, hier, à Tunis La réunion a été présidée par MM. Abdessalem Mansour, ministre de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche et Ridha Ben Mosbah, ministre du Commerce et de l'Industrie, en présence de MM. Mabrouk Bahri, président de l'Union tunisienne de l'agriculture et de la pêche (Utap) et Chokri Mamoghli, secrétaire d'Etat chargé du Commerce extérieur. Elle a permis d'évaluer le système de stockage des produits agricoles de base et les mécanismes de régulation de l'approvisionnement des marchés. L'examen du rythme des transactions accomplies au niveau des marchés de gros et des points de vente au détail, fait ressortir un équilibre entre l'offre et la demande et une stabilité des prix, en dépit de l'accroissement de la consommation, durant la saison estivale et le mois de Ramadan. S'agissant des produits de la mer, le secteur a enregistré une hausse de la production. Quelque 70 mille tonnes ont été produites au cours des 8 premiers mois de l'année contre 68 mille tonnes durant la même période en 2009. La séance s'est penchée sur l'évolution de la branche des poulets de chair qui a connu un équilibre entre l'offre et la demande, durant le mois de Ramadan. Elle a permis d'examiner le secteur des viandes rouges, du stade de la production à celui de la constitution de stocks régulateurs. Elle a, par ailleurs, porté sur les préparatifs en cours pour fournir, en nombre suffisant, les bêtes de sacrifice de l'Aïd ainsi que sur la filière des laitages.
