La valeur des exportations agroalimentaires a représenté 9,3% du total des exportations en 2016 contre 13,2% en 2015 Selon le ministère de l'Agriculture et de la Pêche, la balance commerciale alimentaire a enregistré un déficit de 1.095 MDT, à fin décembre 2016, représentant 8,6% du déficit de la balance commerciale. Cela est dû à la baisse des exportations agroalimentaires de 25% et l'augmentation de 2,5% des importations. Ainsi le taux de couverture a baissé, soit 71,4% contre 98% en 2015. La même source indique que les exportations hors huile d'olive ont enregistré une augmentation de 6,2%. A noter que les revenus d'exportations de l'huile d'olive ont reculé de 63% par rapport à 2015, qui était un année exceptionnelle, soit 872 MDT contre 1.892 MDT. En volume, la baisse est de 54%, soit 113 mille tonnes contre 302 mille tonnes. En outre, les exportations des pâtes alimentaires ont régressé de 12%. Concernant les autres produits agroalimentaires, les exportations des dattes ont augmenté de 9% (487 MDT), suivies de celles des produits frais de la mer de 7%, des conserves de poisson de 5%. Les exportations des légumes frais ont évolué de +23%, essentiellement les tomates (26,5 mille tonnes contre 20,4 mille tonnes en 2015) et les pommes de terre (3.292 tonnes contre 660 tonnes en 2015). Le ministère de l'Agriculture précise que la valeur des exportations agroalimentaires a représenté 9,3% du total des exportations en 2016 contre 13,2% en 2015. D'un autre côté, les importations agroalimentaires ont évolué de +2,5% par rapport à 2015, soit 3.831,3 MDT. Une augmentation due à la hausse des importations du sucre de 8% et des huiles végétales de 4%. Les importations d'autres produits ont baissé, à l'instar du blé dur (-21%), du blé tendre (-5%), et des viandes (-74%). A noter que la valeur des importations agroalimentaires a représenté 9,2% du total des importations contre 9,4% en 2015.
