L'huile d'olive tunisienne «Olivko» a remporté la médaille d'or, jeudi dernier, au plus grand concours mondial de l'huile d'olive, organisé à New York, aux Etats-Unis d'Amérique. Cette huile d'olive extra vierge, extraite de la variété d'olive tunisienne « Chetoui », provient de la vallée de Dougga dans un site archéologique classé patrimoine de l'Unesco, situé à la délégation de Teboursouk à Béja (nord de la Tunisie). La Tunisie a été aux premiers rangs aux côtés de l'Italie, l'Espagne, les Etats-Unis et la Grèce, à ce concours qui a évalué 910 huiles d'olive de 27 pays. «Ce prix n'est pas seulement pour moi, mais pour l'ensemble du secteur tunisien de l'huile d'olive», a déclaré le fondateur d'Olivko, Karim Fitouri, cité dans un communiqué de la société Olivko. «Cela montre que notre pays a un énorme potentiel de production de haute qualité d'huile d'olive », a-t-il encore dit.
