La superficie consacrée à l'agriculture biologique dans le gouvernorat de Sidi Bouzid a atteint 16.500 hectares, répartis entre la culture des oliviers et des arbres fruitiers, les pâturages, les plantes médicinales et les grandes cultures. Les cultures biologiques sont présentes dans la plupart des délégations du gouvernorat et, tout particulièrement, à Meknassi, à Menzel Bouzaïene, à Ouled Haffouz et à Mazouna. La culture biologique a, également, touché le secteur de l'élevage à Sidi Bouzid qui devrait englober 1.000 têtes de bétail et 12.000 volailles. La région a enregistré l'adhésion de trois fermes à l'activité agricole biologique, dont notamment 3 fermes privées et une société de mise en valeur et de développement agricole (Smvda) à Menzel Bouzaïène qui exploite 500 hectares et se spécialise dans la production du jojoba sur une surface de 320 hectares. Dans le souci de promouvoir le secteur de l'agriculture biologique, il a été procédé à l'élaboration d'un programme régional fondé sur l'extension et la diversification des surfaces pour atteindre 30.000 hectares à l'horizon 2014, tout en focalisant sur les oliviers, les amandiers, les pistachiers, les plantes médicinales et les cultures maraîchères, telles que les oignons et les carottes. Des unités de transformation des olives et du jojoba seront également créées. Afin d'atteindre ces objectifs et d'exploiter au mieux les potentialités dont dispose la région, une direction a été créée au niveau de la délégation régionale au développement agricole, chargée du dossier de la culture biologique et qui veille à encadrer les agriculteurs, à les orienter ainsi qu'à faciliter la création des projets et à garantir leur suivi. Cette direction a, également, pour mission d'organiser des journées d'information dans les différentes délégations afin de mieux faire connaître ce mode de production agricole ainsi que les incitations mises en place pour encourager les agriculteurs à adhérer au système de l'agriculture biologique. Le gouvernorat de Sidi Bouzid avait bénéficié de la décision présidentielle relative à la mise en place d'une ferme agricole pilote, baptisée "Iatizaz 2", dans la délégation de Menzel Bouzaène, sur une superficie de 1.800 hectares.
