• Ramadan : les contrôles spécifiques commenceront le 1er juillet • Les camps de réfugiés prévus dans le circuit Les équipes de contrôle du ministère de la Santé publique n'ont pas fonctionné normalement depuis le début de l'année. Les visites de terrain sont devenues une aventure risquée pour les agents de contrôle et les violations des règles d'hygiène constatées au cours des quatre derniers mois semblaient irréversibles car les équipes de surveillance n'étaient pas en mesure de reprendre leur travail dans des conditions optimales. Dans les quartiers populaires, les contrôleurs sont des «personnes non grata», à l'image de plusieurs fonctionnaires de l'Etat. Cependant, le ministère de la Santé a remis les pendules à l'heure et préparé un plan «vigilance», la protection de la santé publique étant finalement d'une importance majeure, surtout à l'orée de la saison estivale qui coïncide non seulement avec le mois de Ramadan (période de grande consommation) mais aussi avec l'afflux de plus en plus croissant des réfugiés venant de Libye. Les services compétents du ministère de la Santé publique ont donc établi un programme de contrôle tous azimuts des produits, notamment de consommation grand public, des commerces, des établissements touristiques (par des équipes conjointes), des restaurants voisins des hôtels ou des sites comme les points de passage des touristes dans le Sud tunisien ou dans d'autres zones, des relais de repos et des stations -service (kiosques), de la qualité de l'eau à boire, des piscines et de l'eau de mer (le ministère renforcera aussi le contrôle de l'eau en milieux urbain et rural). Suivi des vecteurs de maladies Le ministère poursuivra l'exploration des foyers potentiels des insectes. Le système de vigilance concerne des espèces de moustiques qui peuvent transmettre certaines maladies. Il faut dire que l'afflux des réfugiés et leur concentration dans les camps de Choucha et Dhehiba pendant des semaines n'ont pas manqué de provoquer des craintes à propos d'infiltration et de prolifération de maladies contagieuses graves. Le problème est délicat d'autant que les organismes internationaux ont lâché du lest et les autorités sanitaires tunisiennes sont submergées par un afflux incessant de réfugiés. Ainsi, des rondes régulières seront entreprises dans les camps pour surveiller l'eau potable, contrôler les produits alimentaires et toute la chaîne de la réception au stockage de la nourriture, ainsi que la surveillance des vecteurs de maladies. Des actions d'éducation sanitaire sont par ailleurs prévues au profit des réfugiés et des bénévoles. Pour Ramadan, les contrôles spécifiques commenceront le 1er juillet au niveau des entrepôts, des grandes surfaces et des usines de transformation de produits alimentaires. Début Ramadan et jusqu'à la veille de l'Aïd, la surveillance sera intensifiée dans les marchés de gros, les marchés municipaux et hebdomadaires, les boucheries et les abattoirs. En plus des rondes nocturnes au niveau des cafés, des magasins de rafraîchissements, de fruits secs, de gâteaux et autres spécialités ramadanesques.
