Par Hela KOCHBATI La réponse est simple, ça prévaut l'ordre de 15 mégatonnes ! Des chercheurs de la très sérieuse université Leeds, en Grande-Bretagne, se sont récemment amusés à calculer le surpoids de l'humanité, à partir des statistiques de l'ONU et de l'Organisation mondiale de la santé. Sur la balance, la population mondiale adulte affiche 287 millions de tonnes, dont un peu plus de 5% de graisse en trop. Comme on s'y attendait, 34% de ce surplus de gras est stocké par les Américains et les Canadiens qui ne représentent pourtant que 6% des habitants de la planète...Si on prend le poids moyen d'un terrien, soit grosso modo 62 kilos, les 15 mégatonnes de graisse équivalent à 240 millions d'humains ! Les mauvaises langues pourraient dire que ça fait autant de consommateurs en plus et de digestion physiologique malmenée ou autrement perturbée. Ce qui est sûr, c'est que la surcharge pondérale sur la planète augmente, plus l'industrie agroalimentaire pèse aussi lourd. Le numéro un Nestlé n'a-t-il pas franchi, il y a quatre ans, la barre des 100 milliards de chiffres d'affaires ? Par conséquent, à ce rythme, 42% des Américains seront obèses en 2030, mais pourquoi s'arrêter en si bon chemin ? Les astuces ne manquent pas pour nous goinfrer de calories. L'industrie agroalimentaire a déjà agrandi la taille des portions: dans les fast-foods aux Etats-Unis, elle a quadruplé depuis les années 50. Sauf que l'estomac ne suit pas vraiment. Impossible d'augmenter encore le nombre de calories dans un même repas. Du coup, au début des années 2000, les industriels affilés à l'industrie agroalimentaire engendrant la malbouffe ont déjà lancé, avec succès, la mode du « snacking » et les bombes caloriques qui vont avec. Cependant, comme ce n'est pas suffisant de nous faire grignoter toutes les journées, les chaînes de fast-food aux Etats-Unis viennent d'inventer « le quatrième repas ». Après le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner, voilà l'après-dîner, une collation qui se prend après 22 heures. «Parfois, le meilleur dîner , c'est après le dîner», dixit une campagne publicitaire. Heureusement que l'Agence américaine du médicament vient d'autoriser une nouvelle pilule «anti-obésité» pour faire fondre tout ce gras en trop. Allez hop ! hip ! hap !un burger, un médoc, une cola et directement au lit...dodo !!!... une industrie qui formule aujourd'hui un bien de consommation et révèle un standard de gourmand de bien-être...