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Entre mets et musiques
« Le Kef Chante la Tunisie »
Publié dans La Presse de Tunisie le 01 - 01 - 2000

Un programme sur trois jours pour découvrir les spécificités culturelles du Kef.
L'association « Les amis du Kef » organise, du 9 au 11 mai, les journées culturelles et touristiques « Le Kef chante la Tunisie ». Une conférence de presse a été tenue, mardi dernier, par les membres de l'association afin de présenter cette manifestation. Leila Boulifa, la présidente de « Les amis du Kef », qui a vu le jour en février 2014, a commencé par exposer les objectifs de l'association. « Faire connaître la région, encourager et renforcer les savoirs traditionnels et animer la Médina », a-t-elle résumé. Quant à « Le Kef chante la Tunisie », c'est un événement conçu avec plusieurs partenaires, et qui a la chance d'être sponsorisé par plusieurs entreprises privées.
Pour un début, « Les amis du Kef » voient déjà grand. En collaboration avec une agence de voyages, des forfaits sont proposés aux Tunisiens pour assister aux différents volets du programme. Celui-ci tourne autour de « la découverte de la gastronomie locale, l'animation musicale dans la médina, les vadrouilles et la visite des sites historiques du Kef », peut-on lire dans la brochure de l'événement. Les festivités commencent vendredi matin à la place « Cheikh Ali Ben Aissa » avec une animation de la troupe les « Snadid » de Dahmani. Après une visite du musée des arts et traditions, un petit déjeuner typiquement keffois sera organisé à la basilique, accompagné de la «Aissaouia ». Le même espace accueillera ensuite une conférence sur l'histoire de la région, le tourisme écologique et la musique berbère. L'après-midi, la Kasbah sera à l'honneur avec une animation assurée par les troupes « El Fhoula » de Kalaât Snene, les « Snadid » et « Hanin ». La journée se terminera par le spectacle « Targ el khayala » à Sidi Bou Makhlouf. Le samedi 10 mai sera réservé à la visite du circuit touristique de la Médina et à la dégustation du plat keffois par excellence, le Borzguène, et, dans la soirée, à la musique avec une soirée DJ à la Kasbah.
Le Kef peut devenir une destination de tourisme culturel. C'est l'intime conviction de Adnène Tebessi, président de l'Association tunisienne pour l'environnement et la culture, partenaire de l'événement. Originaire du Kef, il est partisan du tourisme alternatif qui, selon lui, commence à se développer au Kef avec les maisons d'hôtes et les gîtes ruraux. Pendant la conférence, il a expliqué comment Le Kef et toute la région du Nord-Ouest furent jadis une plaque tournante du patrimoine culturel tunisien avec l'arrivée des nomades chaque année pendant la saison des récoltes. D'où le nom donné à l'événement « Le Kef chante la Tunisie ». « Nous avons au Kef 56 sites archéologiques visitables », a rappelé Adnène Tebessi. Et d'ajouter : « Ces sites ont besoin de rénovation et la région manque d'infrastructures ». Cela entrave le développement touristique du Kef. De plus, la ville a une capacité d'hébergement de 300 lits uniquement, comme l'a déclaré le responsable de l'agence de voyages qui gère la manifestation. L'effort de l'association « Les amis du Kef » se dirige aussi dans ce sens, comme l'a expliqué Leila Boulifa. « Nous essayons de faire un réseautage d'associations au niveau national afin d'œuvrer ensemble à dépasser ces contraintes», a-t-elle déclaré à la fin de la conférence.


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