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459 procès-verbaux et 67 avis de fermeture
Contrôle sanitaire des pâtisserieS à l'approche de l'aid
Publié dans La Presse de Tunisie le 26 - 07 - 2014

Quelque 260.447 kg de produits alimentaires, outre des quantités importantes de lait et d'œufs, ont été saisis
Les services spécialisés du ministère de la Santé assurent le contrôle sanitaire des magasins de vente de fruits secs et de fabrication et vente des pâtisseries à l'approche de l'aïd El Fitr. Ces services ont effectué, selon un communiqué du ministère de la Santé rendu public jeudi, pas moins de 46.557 visites d'inspection, 2.797 avertissements écrits, présenté 67 avis de fermeture, enregistré 459 procès-verbaux et effectué 3.295 analyses de laboratoires.
Ils ont également saisi 260.447 kg de produits alimentaires, 131 190 litres de lait et ses dérivés, 3.218 œufs et 825 kg de pâtisseries.
Les campagnes de contrôle sanitaire ont touché les unités de conversion des produits alimentaires à grande consommation (lait et ses dérivés, conserves, eau embouteillée, boissons gazeuses, jus et variantes), les marchés de gros, les abattoirs municipaux, les grandes surfaces commerciales, ainsi que les espaces de loisir.


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